糯米甜酒又叫米酒、甜酒或糯米酒。以糯米为原料辅以甜酒曲酿造而成,因味道偏甜,故得名“糯米甜酒”。糯米甜酒是是湖北、湖南、广西、贵州、广东等地的珍贵农家特产。糯米甜酒营养丰富,色泽金黄,醇厚甘甜,酒酒精度低,男女老少皆宜,所以倍受欢迎。糯米甜酒的做法糯米甜酒因制作简便,所以很是适合在家自己做来吃,今天,酒文化网就叫大家如何做糯米甜酒。1.准备糯米500克,甜酒曲2克,纯净水一碗。2.糯米洗净浸泡3小...
查看全文 >
糯米酒,又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟(láo zāo),主要原料是糯米,传统工艺使用糙糯米,现在也有白米酿造工艺简单,味道香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜喜欢。那糯米酒自酿方法是什么?糯米酒有温中、补气养颜,还有提神解乏、促进血液循环的功用;同时它还可刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿造,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品,除了去市场上购...
查看全文 >
酒行业新兴酒种很多,色泽口感上创新独特的果酒也是人们健康养生酒的必备品。桑椹酒是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的,具有滋补、养身及之功效。女性朋友手脚冰冷毛病也可饮用桑葚酒来缓解,更有、强身、益肝、、明目等作用。优质桑萁酿造的酒称为紫酒,早晚饮用效果更佳。桑椹紫酒能让你喝出品味,喝出健康,喝出迷人丰采。【桑葚酒的功效与作用】1、防止血管硬化 桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化,增...
查看全文 >
桑葚,又称桑椹,俗称桑子,是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实,椭圆形,长1—3厘米,表面不平滑。未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色,味酸甜。《本草新编》有「紫者为第一,红者次之,青则不可用」的记载。桑葚泡酒的功效1、降三高 桑葚它含有的白藜芦醇和酚类化合物都是对人类心血管有积极保护作用的重要成分,并能防止动脉粥状硬化,人们经常饮用可以稀释血液降低血液黏稠度预防...
查看全文 >
糯米甜酒又叫米酒、甜酒或糯米酒。以糯米为原料辅以甜酒曲酿造而成,因味道偏甜,故得名“糯米甜酒”。糯米甜酒是是湖北、湖南、广西、贵州、广东等地的珍贵农家特产。糯米甜酒营养丰富,色泽金黄,醇厚甘甜,酒酒精度低,男女老少皆宜,所以倍受欢迎。糯米甜酒的做法糯米甜酒因制作简便,所以很是适合在家自己做来吃,今天,酒文化网就叫大家如何做糯米甜酒。1.准备糯米500克,甜酒曲2克,纯净水一碗。2.糯米洗净浸泡3小...
查看全文 >
主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产糯米可以经受的烹饪多样,不仅是可以做各种甜点小吃,而且还能做用途广泛并且价值丰富的酒酿,...
查看全文 >
米酒又名甜酒,醪糟,酒酿,是糯米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品。米酒对人体有很多的好处,含有大量对人体有益的菌类,有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。下面唐三镜吴月平老师给大家分享糯米甜酒的几种做法。做法一、(1)糯米洗净浸泡12小时后,把水倒掉,只留一点点。(2)把泡好的糯米放电饭锅里煮熟后倒在大碗里打松。(3)甜酒粉用少许温水化开备用。(4)等饭凉至不烫手后,加入化开...
查看全文 >
大家在酿果酒时一般是加糖和果酒酵母,酿出来的果酒口感清爽,对追求高一点的人来说口感还是单薄了。今天想要教大家的是把果酒和米酒结合起来做,可以说是用果汁代替水酿米酒,也可以是甜米酒汁来代替糖酿果酒,这样既有营养,还能有丰富的口感。果酒和米酒结合起来,米的选择可以是大米,籼米、粳米和糯米,如需颜色好看还可以选择用黑米、红米和紫米。水果自然是什么水果都可以,比如苹果、猕猴桃、杨梅、橙子、葡萄、荔枝、蜜桃...
查看全文 >
糯米甜酒又叫米酒、甜酒或糯米酒。以糯米为原料辅以甜酒曲酿造而成,因味道偏甜,故得名“糯米甜酒”。糯米甜酒是是湖北、湖南、广西、贵州、广东等地的珍贵农家特产。糯米甜酒营养丰富,色泽金黄,醇厚甘甜,酒酒精度低,男女老少皆宜,所以倍受欢迎。糯米甜酒的做法糯米甜酒因制作简便,所以很是适合在家自己做来吃,今天,酒文化网就叫大家如何做糯米甜酒。1.准备糯米500克,甜酒曲2克,纯净水一碗。2.糯米洗净浸泡3小...
查看全文 >