菖蒲，也叫做白菖蒲、藏菖蒲，古名蒖、䒢，是一种菖蒲科的水生草本植物。菖蒲分布很广，整个温带基本都能找到它，中国各地也都有分布。菖蒲可以提取芳香油；端午节有把菖蒲叶和艾草捆一起插于檐下的习俗；根茎可制香味料。亦称为尧韭。 端午节是我们中华民族的一个传统节日，在这一天里，我们都喜欢吃粽子，喝点。在我们喝美酒的时候，大家为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静...
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推开一间漆黑大门的四合院，青朗的天空下，天井里已经摆好了一桌菜，拿出酒壶里热好的黄酒倒在碗里，透明清澈的琥珀色倒映出院子一旁的树影，或一家围坐，或几位酒友聚。有酒的绍兴人，多半不在乎餐桌上的菜色。一撮花生米、几块豆腐干，就是一桌美酒佳肴了。那么，绍兴人喝什么牌子黄酒呢？绍兴人嘴比较“刁”，对黄酒更是明察秋毫。一些酒酿制时有问题，喝到1斤肯定口渴，要不就是糖太多，这些酒绍兴当地人一般不喝。他们觉得还...
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饮酒在不仅是一种文化，更是一种人们交际、生活的润滑剂，起着桥梁的作用，自己或者是家人、朋友、平时应酬免不了有喝醉的时候，哪些解酒的妙招，教你醉酒后吃什么食物较解酒？1、西瓜汁喝新鲜西瓜汁也是不错的解酒选择。因为西瓜汁能促进排尿，让体内的酒精随着尿液排出体外，同时也可以起到降温作用，预防酒后发热。2、甘蔗甘蔗味甘，能清热、生津、，并能醒酒。蔗浆可解酒清肺。糖浆甘寒泻火热，煎炼成糖，反而甘温多吃助热。...
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黄酒是我国的历史比较悠久的一款酒，要说哪个地方的黄酒好喝，那非绍兴黄酒莫属了，作为盛产黄酒的地方之一，诞生了不少知名品牌。绍兴黄酒口感清爽醇正、香柔味美、醇厚绵甜，受到了不少人的喜爱。那么喝绍兴黄酒有什么好处呢?绍兴黄酒有活血祛寒之效。黄酒具有活血祛寒的功效，因此在平时经常感觉到手脚冰凉的患者可以适量多喝。特别是在寒冬的季节，适量的温一些黄酒，既可活血祛寒，还有暖胃的作用。你可能不知道，绍兴黄酒还...
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端午日[唐]殷尧藩少年佳节倍多情，老去谁知感慨生。不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。鬓丝日日添头白，榴锦年年照眼明。千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。今天是一年一度的端午佳节，它是我们国家的四大传统节日之一，有着丰富多彩的习俗，比如在家门口挂菖蒲、艾叶、蒿草、白芷等植物以抵御邪祟灾瘟，人们赛龙舟、浴兰汤、缠五彩线、挂灵符以避瘟驱毒、祈求健康。今年因为新型冠状病毒的肆虐，想必让我们对这个节日有寄予了更多...
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粽子搭配葡萄酒会撞出怎样的味蕾？当中国的传统节日——端午节，遇上葡萄酒是个什么状况？我今天特别端出cheese、粽子、咸鸭蛋和贺兰石葡萄酒来做比较实验。半软的白cheese一點也不意外地和葡萄酒产生水乳交融般的愉悦感。葡萄酒的橡木桶香和 Cheese的奶香在口中爆发出如牛奶巧克力般的满足感，梅果和单宁巧妙地中和了过度的饱和粘腻感。所有的所有都浑然天成，Cheese和葡萄酒仿佛就是为了对方而生。太...
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不知道大家是否还记得小时候学过的课文《孔乙己》，其中只要九文大钱的“温两碗酒，要一碟茴香豆”的生活方式，闲散惬意，很是贴近大众的生活。茴香豆在江浙沪地带，有着黄酒配小菜的日常。鲜而脆的盐煮笋、酥软糯韧的茴香豆……甚至一盘酱油小炒，都能就黄酒。和好友浅啜慢饮，喝到微醺，醉意爬上脸颊，舌头刚开始打结，脑袋却很清楚，絮絮叨叨掏空自己重获自在。细究配中餐好酒，黄酒绝对属于佼佼者。经实践得出的体验转化为药理...
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菖蒲，也叫做白菖蒲、藏菖蒲，古名蒖、䒢，是一种菖蒲科的水生草本植物。菖蒲分布很广，整个温带基本都能找到它，中国各地也都有分布。菖蒲可以提取芳香油；端午节有把菖蒲叶和艾草捆一起插于檐下的习俗；根茎可制香味料。亦称为尧韭。 端午节是我们中华民族的一个传统节日，在这一天里，我们都喜欢吃粽子，喝点。在我们喝美酒的时候，大家为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮...
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绍兴自古以来无处不酿酒，无处没酒家，不论山区和平原，不论城镇与乡村，在旧时，又无论官宦之家、缙绅达士，还是市井小民、贫困百姓，都与酒结缘，与酒为朋;尽管其主观愿望、规模大小有别，但都没有离开酒。概述：绍兴自古以来无处不酿酒，无处没酒家，不论山区和平原，不论城镇与乡村，在旧时，又无论官宦之家、缙绅达士，还是市井小民、贫困百姓，都与酒结缘，与酒为朋;尽管其主观愿望、规模大小有别，但都没有离开酒。酒成了...
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