成品白酒都是由基酒勾兑而成，那到底基酒怎么勾兑成白酒呢？很多人听到“勾兑”二字就认为是“加酒精”，但实际白酒的勾兑要复杂得多，而且“勾兑”并不是酒精酒的专利，而是白酒必须的一个过程，实际上纯粮酒的勾兑是“酒兑酒”，而劣质白酒才会添加酒精。基酒勾兑成白酒的过程“勾兑”是白酒酿造必不可少的工艺，简单来说，不同车间、不同批次酿造出来的白酒味道肯定是不一样的，而想要生产的每一瓶酒口感风味都一样，就需要“勾...
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现在市面上的绝大多数酒，都是用基酒勾兑而成的，也因此被很多人吐槽市场上再也买不到纯粮食酒了，但同样也有人认为基酒勾兑的也是纯粮食酒。那基酒是粮食酒吗？很多人不敢说，其实可以肯定的说，白酒基酒都是纯粮食酒，勾兑则是成品白酒必不可少的一个环节，并不影响它是纯粮食酒。基酒也是纯粮食酒所谓基酒，就是没有进行任何勾兑的原始酒液，也可以称为“半成品酒或原浆酒”，在上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒，其实...
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白酒在我国是具有非常悠久的历史，而且我国人基本都是与酒打交道，在生活中酒是不可少的，许多喜欢酒的朋友经常会收藏一些名贵的酒，其原因就是为了提高酒的价值或者是个人是喜爱，但是，我们都了解白酒在刚酿制出来的时候是非常烈的，有些酒者就会经常言论这是基酒吗，与原浆酒和勾兑酒有何关系呢，下面小编带我们一起来了解下。新酿制的白酒是基酒吗首先，基酒是没进行过任何勾兑处理的原始酒液，也称为基础酒，他们的度数一般较...
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人人都想买到没有勾兑过的白酒，但其实人们喝的酒水每一款都是勾兑过的，都是由各种基酒组合的，但并不是所有人都觉得市面上的酒水好喝，因此白酒定制网实行了定制白酒的方式，让每个人都能够去定做属于自己的酒水，让勾兑师亲自为他调试符合他的白酒，那么勾兑师是如何调试白酒的？看看基酒是如何组合在一起的你就了解了！一、确定风格和特征，选择市场上畅销的某一产品的风格和特征，或自己设计某一风格特征的新品种进行开发，例...
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原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花缭乱，到底各自都是何方神圣？别着急，先坐下来喝一杯，大家来顺一顺。 原浆酒 原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。 在的酒行业中“原浆酒”可以说是具有较悠久的历史。上世纪60年代以前，传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。 基酒 基酒即基础酒，是瓶装白酒的主要用酒。基酒为瓶装白酒的骨架是勾兑调制的首要工作，不一样质量、不一样口感...
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白酒在我国是具有非常悠久的历史，而且我国人基本都是与酒打交道，在生活中酒是不可少的，许多爱酒的朋友经常会收藏一些名贵的酒，其原因就是为了提高酒的价值或者是个人是喜好，但是，大家都知道白酒在刚酿造出来的时候是非常烈的，有些酒者就会经常言论这是基酒吗，与原浆酒和勾兑酒有什么关系呢，下面小编带大家一起来了解下。首先，基酒是没进行过任何勾兑处理的原始酒液，也称为基础酒，他们的度数一般较高。基础的品质直接决...
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在基酒的字面上可以看得出，它的意思指的就是基础酒，我们也可以称为“半成品酒或者是原浆酒”。在上世纪的60年代以前，中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。那么，下面就跟着白酒网了解一下具体的内容吧。所谓的基酒，是没有进行过任何勾兑的原始酒液。在上世纪60年代以前，粮食非常紧缺，为了节约成本，部分的酒企就通过以食用酒精加入增香的调味物质来满足当时的市场需求，但酒的本身香气、口味、口感和风格完全达不...
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一、原浆酒原浆酒是指将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的一种酒，没有经过勾兑而且没有加水的原始酒液。原浆酒历史悠久，我们传统白酒都属于原浆酒的范畴。原浆酒其实就是原酒，也就是在蒸馏过程结束后得到的酒，这就解释了为什么市面上出售的原浆酒都是高度酒。原浆酒和成品酒相比其实是省略了“勾兑”过程，那么原浆酒和勾兑以后的成品酒在口感上有什么区别呢?由于原浆酒没有经过勾兑、组合、调味，其风格口感上比较单一，缺...
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1、原浆酒原浆酒是指将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的一种酒，完全是不勾不兑的原始酒液。原浆酒历史悠久，上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高品质六大优势为一身的高品质健康酒，也是中国未来白酒的发展趋势。原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著。并且饮后不上...
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