说起“音乐之国”奥地利，大家耳熟能详的莫过于经典影片《音乐之声》（The Sound of Music）中美丽的风景、莫扎特（Mozart）的故乡以及维也纳（Vienna）的华尔兹。在众多文化符号的耀眼光芒下，你可能不会将葡萄酒与奥地利联系到一起。但实际上，葡萄酒也是奥地利文化中不可或缺的一部分。今天，我们就一起来了解奥地利的葡萄酒。一、葡萄种植和酿酒历史虽然如今奥地利最为出名的并非葡萄酒，但它却...
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奥地利是典型的欧洲内陆国，其中，瓦豪（Wachau）是这里最知名的葡萄酒产区。除了葡萄酒优秀外，这里也是奥地利的旅游圣地。2000 年，联合国教科文组织（UNESCO）还将瓦豪列入了世界遗产。1、瓦豪产区概览瓦豪属于典型的大陆性气候，冬季短暂而又温和，此外葡萄还有非常长且干燥的生长季，收获季则大多在 11 月下旬。瓦豪深受多瑙河的养育之恩，河流对气候的调节使得这里更适宜葡萄的生长。当然，由于这里气...
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奥地利是中欧的一个内陆山区国家，作为葡萄酒生产国正在复兴。它已成为现代欧洲葡萄酒的典范，质量和创新的领导者。在传统与现代之间保持平衡，奥地利葡萄酒业保留了甜的Ausbruch和Strohwein等经典葡萄酒，同时积极开发对消费者友好的现代葡萄酒。官方允许将35种葡萄品种用于奥地利优质葡萄酒，其中近三分之二是白葡萄酒。就数量而言，绿维特利纳葡萄（Gruner Veltliner）是最重要的，其次是雷...
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在奥地利，有四个地区都能生产出冰酒：wachau出产的冰酒最被消费者追逐的冰酒，也是真正有资格，具有陈放价值与潜力的；burgeland产区的冰酒以香气精致、讨人喜欢、入口宽厚油烁著称；styrie产区的冰酒以香气高贵、芳香著称，入口比较爽洁；vienne（维也纳）产区的葡萄林遍布于山丘之上，被著名的维也纳森林包容着，这里的冰酒也像维也纳的音乐一样容易打动人们的最深处。 可能是他的音乐更著名...
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奥地利是中欧的一个内陆山区国家，作为葡萄酒生产国正在复兴。它已成为现代欧洲葡萄酒的典范，质量和创新的领导者。在传统与现代之间保持平衡，奥地利葡萄酒业保留了甜的Ausbruch和Strohwein等经典葡萄酒，同时积极开发对消费者友好的现代葡萄酒。官方允许将35种葡萄品种用于奥地利优质葡萄酒，其中近三分之二是白葡萄酒。就数量而言，绿维特利纳葡萄（Gruner Veltliner）是最重要的，其次是雷...
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奥地利葡萄酒产区详解是怎么样的呢？其实我们看到奥地利作为葡萄酒之国是一目了然的，奥地利的葡萄种植有着悠久的历史，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、葡萄酒之国奥地利奥地利作为葡萄酒之国是一目了然的。在奥地利有收成的葡萄园面积约为57000公顷，由约32000名葡萄农种植经营；约有6500个农场自己进行瓶装葡萄酒的灌装。其他葡萄农则将其葡萄出售给葡萄农合作社或酿酒厂。奥地利的葡萄种植有着悠久的...
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与德国相似，奥地利的葡萄酒传统可以追溯到近1000年前。然而，奥地利在现代以高品质的葡萄酒而闻名的时间并不长。上世纪80年代的一桩丑闻导致奥地利葡萄酒在全球各地下架。当时，一家奥地利葡萄酒生产商试图在自己的纳税申报单上申报二甘醇。二甘醇是一种无色无味的化学物质，不择手段的生产商在他们的葡萄酒中添加二甘醇，以增加他们的酒体。世界各地的新闻机构称其为“防冻剂”丑闻(防冻剂是乙二醇)。由于这一丑闻，奥地...
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说起“音乐之国”奥地利，大家耳熟能详的莫过于经典影片《音乐之声》（The Sound of Music）中美丽的风景、莫扎特（Mozart）的故乡以及维也纳（Vienna）的华尔兹。在众多文化符号的耀眼光芒下，你可能不会将葡萄酒与奥地利联系到一起。但实际上，葡萄酒也是奥地利文化中不可或缺的一部分。今天，我们就一起来了解奥地利的葡萄酒。一、葡萄种植和酿酒历史虽然如今奥地利最为出名的并非葡萄酒，但它却...
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奥地利是欧洲中部一个多山的内陆国家，现在正享受着作为葡萄酒生产国的复兴。它已经摆脱了几十年来由少数粗心的人引起的争议，成为现代欧洲葡萄酒的榜样——质量和创新的领导者。奥地利葡萄酒业在保持传统与现代的平衡的同时，保留了甜奥斯布鲁赫(Ausbruch)和斯特罗温(Strohwein)等经典葡萄酒，同时积极开发现代的、对消费者友好的葡萄酒，比如它的标志性风格:清爽、白色、芳香的绿维特利纳。品种官方规定，...
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