作为拥有“十三朝古都”西安的陕西,在古代可是经济政治要地,而中国传承千年的酒文化,当年在陕西肯定拥有着最先进的酿酒技术,经过千年的演变,已经形成独特的地方特色。而“西凤酒”从古到今都是陕西的代表名酒,位列中国四大名酒之一。西凤酒最早可以追溯到殷商时期,意为凤凰喝的水,必然担得起酒中凤凰的称号,西凤酒也被称为是“酒中贵族”。连大诗人苏东坡都为之迷醉。在当年,如果你家有一瓶西凤酒,那可是能够拿来换钱的...
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坚持优商策略深耕市场,是创造“内参速度”的密码之一。5月22日,以“经典馥郁回归 致敬人生高度”为主题的54度内参酒上市发布会西安站隆重举行,内参酒联手优商天驹投资集团启动陕西市场的开拓。陕西天驹投资集团董事局主席杨强,陕西天驹投资集团总裁庞勃,陕西天驹投资集团副总裁吕强,内参酒销售公司总经理付卓,内参酒销售公司副总经理何飞龙,以及来自陕西全省的核心经销商、社会知名人士共同见证了“经典馥郁香”的回...
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文/李寻的酒吧 微信公众号(ID:lixundejiuba)酒品刚出锅的龙窝原酒15年、10年、8年的龙窝原酒品饮时间2020年4月15日 星期三我在西安生活了三十多年,喝过陕西各地的酒,但对龙窝酒不太熟悉,只是在六七年前,有一位朋友带来了一种酒,说是户县龙窝酒厂的原浆酒,我们当时喝了一点,印象不深。最近有酒友问我陕西的龙窝酒怎么样?我才开始认真对待这个问题。以前我对龙窝酒厂的历史不了解,一直以为...
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陕西省,简称陕或秦,又称三秦,是中国西北地区的省份,现为西北地区工农业最发达的省份,处于黄河中游,是现今中国地理版图的中心。省会是中国著名古都西安。历史上伤亡人数最多的嘉靖大地震就是发生在陕西省。我国酒文化源远流长,饮酒自古以来就与各种节日仪式有不解之缘。婚庆嫁娶一概不能除外。我国陕西地区的结婚酒俗之多也是在全国之先的,下面小编就带大家了解一下陕西地区婚礼上的酒礼习俗。 相亲酒 陕北在订婚这天,男...
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一方水土孕育一方好酒,说到陕西好酒,大家应该都能想到西凤酒,除了西凤酒,其实还有很多当地的特色酒,值得我们品一品,今天小编和大家聊聊陕西有哪些好酒?西凤酒最出名的无疑是西凤酒了,美名不止局限于陕西,更是扩展到全国各地,在第一届评酒会上,被评为八大名酒之一,响当当的头衔!西凤酒产于陕西省凤翔县西凤酒厂,以优质高粱、大麦、豌豆为配制原料,凤香型白酒,集浓香、清香于一体,酒质纯正细腻,入口甘润爽冽。太白...
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华山、兵马俑、大明宫、华清池、不倒翁……作为我国著名古城以及古酒发源地,提到陕西,不少人对其厚重的历史文化和饮食文化如数家珍,但对其酒文化却知之甚少。每逢提起陕西酒,最先脱口而出的便是“四大名酒”中的西凤酒,难道陕西除了西凤酒就没有其他好酒了?提及该问题,不少陕西人会告诉你,陕西有好酒,只不过它们也正在掉队。陕西作为传统名酒之乡,不仅酒文化源远流长,其酿酒造艺还遥遥领先于国内其他地方,因此,陕西好...
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陕西3大“尴尬酒”,在当地口碑一绝,为啥出了陕西却没人喝?说起陕西,很多人的第一印象是头上裹着白色头巾的男子在黄土高原上放声高歌,唱着“我家住在黄土高坡,大风从坡上刮过,不管是西北风还是东南风,都是我的歌我的歌……”其实陕西是一个充满魅力的地方,一半在塞上,一半在南方,除了黄土高坡,它还有水乡。陕西的地理位置比较独特,分为陕北、关中和陕南,陕北有山谷、风沙、窑洞等。关中主要是平原,这里自古就是兵家...
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众所周知,陕西坐落于我国的西北部,有着深厚的历史文化。黄河和长江从中横穿而过,滋养着世世代代的陕西人民,同时也孕育出无数备受喜爱的美酒。很多人可能对陕西的酒不是那么熟悉,那么你知道陕西有什么酒出名吗,下面这几款你喝过吗。1、西凤酒 中国名酒西凤酒,始于殷商,盛于唐宋,至今已有3000年历史,是中国凤香型白酒的典型代表。西凤酒集清香型、浓香型白酒优点于一体,具有醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长...
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一种苦荞酒的制造方法,其特征在于;由以下几个工艺流程组成; (1)将苦荞去杂,粉碎分离出苦荞粉和苦荞麦。 (2)将苦荞粉加水拌合,并蒸20-40分钟,然后降温至30~40℃,再用生香酵母和大曲密封发酵4-8天,最后进行蒸馏,其中水与苦荞粉之重量比为1∶1~4;生香酵母和大曲与苦荞粉之重量比为1∶80-160;生香酵母与大曲酵母之比为1∶1~4 (3)将苦荞麦麸加水拌合,并蒸20-40分钟,然后降温...
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