在开始品饮这杯动人金黄琥珀色威士忌前,先以嗅觉感受这未加任何水的美好滋味,扑鼻而来的是有着炖苹果、梨子和香草等强烈雪莉的风味,随后而至的是烤麦子和微薄荷风味作为嗅觉上的结尾。此刻让我们不加水的浅尝一口,引人入胜在口中的为新鲜多汁的草莓、复盆子,而后是柑橘皮与牛奶巧克力的结合还带点迷人烟熏的风味。接下来让我们加一点水来释放更多的风味,加了水后可以先闻到蜂蜡和泥煤的风味,随后更甜的香蕉、猕猴桃等风味与...
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在葡萄酒的储存过程中,要面对不少的“敌人”的攻击,比如氧气和高温。大量氧气会让葡萄酒迅速过度氧化,酒体变得寡淡无味。高温会让酒中的二氧化硫挥发,减弱其抗氧化性,让葡萄酒加速老化。当温度超过 25℃ 时,葡萄酒的老化速度变得很快;达到 30℃ 时,葡萄酒的陈年速度最高可以提升至 50 倍。当然,高温还会带来另一个酒鬼们不能承受的生命之痛:爆塞!夏天来了,放在车里的葡萄酒一不小心就爆塞漏液了,放在房间...
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对于大多数的小伙伴们,真能接受红酒的滋味嘛?其实酸,苦,涩,是红酒的基础三味素,我们吃惯了麻辣烫的舌头已经品不出来什么果香花香木香了,这也难怪很多国人要把红酒兑上雪碧再喝,好了,不管兑的什么,只要是真酒,咱也无所谓了,最怕是遇到假酒,葡萄酒行业现在“水很深”,有些假酒包装得非常高端大气上档次,但成本只有几块钱一瓶,据业内资深人士透露,假葡萄酒用水兑酒现象非常普遍,有的假葡萄酒单瓶兑水最多达到8...
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对于大多数的小伙伴们,真能接受红酒的滋味嘛?其实酸,苦,涩,是红酒的基础三味素,我们吃惯了麻辣烫的舌头已经品不出来什么果香花香木香了,这也难怪很多国人要把红酒兑上雪碧再喝,好了,不管兑的什么,只要是真酒,咱也无所谓了,最怕是遇到假酒,葡萄酒行业现在“水很深”,有些假酒包装得非常高端大气上档次,但成本只有几块钱一瓶,据业内资深人士透露,假葡萄酒用水兑酒现象非常普遍,有的假葡萄酒单瓶兑水最多达到80%...
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