记者 | 郁璐 编辑 | 鱼非子 美编 | 古德白
编者按：
长久以来，严谨之余，酒业文章总免不了枯燥的通病。写的人疲劳，读的人乏味，实在是我们心中的痛。商场如战场，在可谓残酷的酒业竞争中，我们尝试着增添一点点的诙谐和趣味，让各位读者在紧张工作之余，能够得到些微的放松。
四川是个酒窝子，成都是酒窝子底下接钱的金盆子。
或许多年以后，当杨陵江金盆洗手，他一定会记得酒仙网、川商酒业连锁、易酒批零等在他后院的那一场“顽皮”。
他可能永远也想不明白：成都是老子的大本营，老子线下的门店超过80家，他们，凭什么跟我斗！
浪奔，浪流，酒类连锁斗不休。尽管成都市场貌似已被1919经营得铜墙铁壁一般，但这并不妨碍挑战者们“名花虽有主，我来松松土”的热情。他们欢笑着在杨陵江的私家“后宅”里开起了Party，斗起了地主。最近一位与1919打过深度交道的大佬也跳了进来，一问原因：优化还是应该继续的嘛。
脸上笑嘻嘻，心中xxx有木有？
01 各就各位，请让我们一起看郝鸿峰“迷之微笑”
去年，郝鸿峰说：我不想搞事情，我要避开竞争激烈的区域，尤其是杨陵江重点布局的城市。
今年，郝鸿峰把酒仙网的国际名酒城开到了成都。
对此，杨陵江除了“呵呵”，还能说些什么？
郝鸿峰：嘻嘻……
当然，永远带着迷之微笑的郝鸿峰可能会说：“老杨你不要紧张，我只是来成都耍一哈，耍耍又不会怀孕。”
但是，这样的讲法显然是不能让杨陵江安心的。因为，在去年，郝鸿峰曾把手指捅到天花板上，信誓旦旦地说要在“新零售”干出一番事业，5年内开张10000家线下连锁店！
野望之下，郝鸿峰打算在成都怎么“耍”？
作为酒仙网的领头人，郝鸿峰深知，斗地主是一项需要发动群众的运动。对于线上有优势，线下门店需突破的酒仙网来讲，让大家一起来斗地主才够好玩。而其中的关键，就是降低门槛——不需要你有丰富的酒类从业经验，我们提供蓝翔式的系统培训和持续服务；不需要你在流量、利润、配送上门儿清，我们都有解决方案——还犹豫什么，快来和酒仙国际名酒城一起玩啊！
所以，郝鸿峰来成都耍，不是来独耍的，他是来找人一起耍的。
小伙伴们要一起好好玩噢~
既然要一起耍，那么自然就要有钱赚。酒行连锁比夫妻店的销量效率高是肯定的，但如何提升单店盈利就是个问题。为此，郝鸿峰给有志于一起耍的小伙伴们开出了三根金手指。
第一根金手指，是产品选择。国际名酒城将延续酒仙网和名酒合作打造“爆品”的路数，再辅以全球直采直导，从而达到降低采购成本和提升产品利润的效果。
第二根金手指，是流量导入。酒仙网会把1600万名的线上注册会员转移到国际名酒城，用名品打折的方式吸引他们到店。为了说明这样干效果有多好，郝鸿峰举了个例子：在北京，某酒仙网国际名酒折扣店位于糟糕的地段，但像上面所说的搞了一下，其日到店客流就飚到了3400人以上。
至于第三根金手指，则是物流配送。早在2015年，酒仙网就在成都建立了仓储中心，所以，这方面也是妥妥的。
至此，郝鸿峰的“成都玩法”也就比较清晰了：充分发动底层群众，依托消费者网购数据、供应链、物流、电商渠道等方面的优势，以“品质好酒+名品折扣+人气聚集”的复合概念为主打，玩一场轰轰烈烈的斗地主。
02 “谦虚学习，分你一亿”的川商
拿走了1个多亿，请多指教
川商酒业连锁（以下简称川商）的相关负责人很谦虚地说：“和1919比起来，我们还差得远，我们需要学习的还有很多。”
然后，听说川商去年默默地在1919的眼皮底下拿走了过亿的份额。要注意的是，它在成都只有16家店，推算下来，单店效益还是杠杠滴。
川商隶属于国营四川省糖酒公司旗下，是名副其实的“本土派”。早在2012年以前，川商就在成都拥有近30家门店，但因受行业调整期波及，手滑了一下，把店关了一半。关店不要紧，人家赚得欢天喜地就好。
对于一个传统的本土酒类连锁来说，能够在1919的大本营扎根，求生欲可以说是很强了。而川商之所以能够“小刀割肉”，源自于其国企背书下的三点优势和点状发力的打法。
背靠国营四川省糖酒公司，给川商带来的优势有三：
一是国企烙印能为产品保真背书。在买名酒最怕买到假酒的心理下，消费者对它是妥妥的相信；二是多年来和名酒是老朋友了，产品种类丰富，有成本优势。掐指算算，人家川商是茅台、五粮液、郎酒、剑南春、水井坊、汾酒等名优白酒的特约经销商，直接从厂家采购，没有中间层级，直面消费者，赚钱也是该它的；三是在前面两者的配合下，川商积累下了一批稳定的团购渠道资源，直接嫁接到连锁门店，成为销量支撑。
至于点状发力，说穿了就是广泛撒网，重点培育中高端价位产品。川商连锁的陈列涵盖名优白酒、洋酒和高档红酒等多品类和多产品，但川商根据销售数据分析，针对成都市场采取了聚焦中高端白酒的做法，例如氛围陈列、品鉴和推广等，找准了小刀切割市场的节奏。
而未来，据小编了解，川商将逐渐进行互联网基础技术的改造，并尝试加盟和联营的模式。其实，不声不响中，川商已经在成都以外的市场发展了两家了。川商斗地主的风格，相当稳健！
03 专业收割零售店的多宝教主——易酒批零
你们不要闹了……看法宝！
易酒批零是今年才杀进中国酒类连锁的新秀，在资源、灵活性以及线上结合方面堪称妖孽，对零散的名烟名酒店有着恐怖的吸引力。
上月，易酒批零在成都搞了一场启动会，当场签约20余家，然而，在这个连冰山一角都算不上的数字背后，是易酒批在全国拥有的46万家零售店资源。
说到易酒批零，大家可能不是很熟悉，但易酒批在快消品行业的名声却是众所周知。易酒批主营B2B生意，专注于向烟酒店供货，在这个过程中，积累了海量的零售店资源，在大数据的支撑下，筛选出其中的佼佼者简直不要太容易。
有此前提，做连锁的易酒批零基本上可以说是在起跑线上就赢了一半。
当然，如果仅仅因为数量多到吓死人的零售店资源就说易酒批零是多宝教主未免太肤浅，实际上，除此之外，易酒批零所提供的线上系统和培训教育也犀利到爆。某签约易酒批零的零售店老板这样说道：“签了易酒批零之后，我才明白了什么叫新零售，如果让我和以前的自己竞争，我分分秒秒就能胜出！”
小编探知，易酒批零提供给签约商家的线上系统囊括了客源开拓、客情维护、产品销售、产品促销、物流配送等大量的功能，并在细致程度和灵活性上做到了当前的极致。如一客一价、智能估算进货量等，而且，就连宣传、促销海报的设计和制作，易酒批零都帮签约零售店包办了。
此外，易酒批零还会定期对签约零售店老板进行系统的知识充电，帮助他们飞奔在其他同行的前面。
可以说，易酒批零的连锁模式除了在供货资源、成本利润方面具有优势外，还完善地整合了配套支撑和服务，就当前来说，虽然晚到，但是已经展现出了无出其右者之势。
此外，除了上述几位主要选手外，在这场“斗地主”中跃跃欲试的还有华致酒行、上层酒行、快乐酒保、恒泰酒类直供等“比较低调”的连锁品牌，这些品牌，门店数都在十家以上。
这场牌局之所以如此热闹，据说原因之一是有很多中间商和二批商转战开实体店，想要混口饭吃。
然而，这也是一场并不轻松的牌局——上有1919的强势碾压，下有不同规模同行的“偷鸡摸狗”，求生技能等级较低的话遭遇灭顶是分分钟的事。
究竟是1919靠着一把好牌继续坐庄，或是一群“皮孩子”拱翻大山，在成都欢乐无限？且让我们拭目以待！
