在聚会有没有看过这样的场景：某位喝葡萄酒的朋友，拿着酒没斟满的杯子把玩，一下转、一下绕，玩了三五分钟，只闻不喝，坚持要等20分钟后才准其他人举杯品尝；为什么不跟啤酒一样，趁酒最新鲜的时候，马上豪迈地一口干呢？红酒需要呼吸红酒的酒体厚重强劲、酒精浓度高，需要与空气接触，除了让香气跟随酒精挥发，让橡木桶与葡萄的香气氛子被释放出来，才能被鼻子的嗅觉细胞抓住，摇晃、旋绕酒杯的动作就是为了增加红酒与空气的接...
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1.红酒醒酒其实是根据储存时间的长短。进行醒酒的储存，时间越长，醒酒时间越短。 2.通常情况下我们买的红酒，只需要醒酒15分钟左右，这样会增加酒的口感和喝起来更加滑润。 3.买红酒是遇到单宁比较重的比较酸涩的红肿，我们可能需要醒酒时间比较长一点，比如说延长到半小时左右，一般醒酒半小时以上的红酒都可以正常饮用。...
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在以前的分享中，我们有提到过红酒“醒酒”的相关知识，“醒酒”的好处很简单，就是让我们更好地体验红酒的醇香。原理也有跟大家说过，长时间储存后的红酒，它的酒体比较内敛紧致，单宁涩味比较重，香味也不浓。而让红酒接触空气一段时间后，酒体更为地奔放，优雅又协调，香气更为浓郁，入口的柔顺度也要好不少，就像人早上刚醒一样，身体机能渐渐恢复，能正常的活动与思考，这便是“醒酒”。不少朋友在看过相关介绍了，都想拿自家...
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随着葡萄酒的不断普及，越来越多的场合可以看到葡萄酒的影子。亲朋好友聚会、商务娱乐、外交宴会等。饮酒已被公认为社交礼仪的重要组成部分，当我们与他人交流时，饮酒是调节气氛的最佳方式，因为葡萄酒不仅是在外观上还是在内在里都是可以显现出高大上的气息，而且会喝酒的人能展现出极强的个人魅力。在这个社会，了解喝酒的礼仪和学习葡萄酒的语言是非常重要的，今天，跟着酒小胖一起来看看。 1、在倒完一杯酒的最后向上晃一下...
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在喝红酒之前，很多会进行一个醒酒的步骤，而不是立刻就喝。就有人会觉得很奇怪，喝红酒前，为什么需要醒酒呢？醒酒有什么目的呢？便宜的红酒，需要醒酒吗？什么是醒酒？将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。 简单说，就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入滤酒器中“透透气”，大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化，可以使葡萄酒从沉睡中渐渐苏醒过来，恢复到原来应有的风味，散发出葡萄酒特有...
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临近年尾了，年会、公司聚会、部门聚会，慢慢的就接踵而来了，而葡萄酒也是我们餐桌上的必备品，那么对于一些对葡萄酒不是很熟悉的朋友你们在喝葡萄酒时需要注意些什么才能既有风度又不失礼节，还能增加个人魅力呢？如何持杯喝葡萄酒通常选用无色透明的高脚玻璃杯，因为葡萄酒的表现对温度非常敏感，尤其是通常要用冰桶侍酒的白葡萄酒，为了防止手掌的温度影响葡萄酒的风味，持杯时，应手持高脚杯杯柄或杯托。不过因为牢牢握住杯柄...
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喝红酒可以加冰块，但最好不要，因为加了冰块会稀释掉红酒，且影响红酒的饮用温度，影响红酒本身的口感和风味。如果只是把红酒当普通饮料喝，那么加冰块可以更冰爽，适合夏天。大多数中国人还是喜好甜味，厌恶苦味，喜好润滑的口感，讨厌艰涩口感。而葡萄酒，特别是以干红居多的葡萄酒中带有单宁，因此会有苦涩之感，以前未接触过葡萄酒的人很难接受这种苦涩，因此，兑雪碧和加可乐、冰块等喝法自然而然随之而来。 要注...
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对于你而言，葡萄酒是什么呢？只是一种酒精饮料？还是精神上的陪伴，抑或是能带给你宽慰的好友？喝葡萄酒的理由有很多，有因为职业需求的，有单纯只是喜欢它的口感的，而葡萄酒吸引人的地方却远不止这些，它还有丰富的历史，还有蕴藏着的知识文化，总之它的魅力让人无法抵挡。那她到底又能带给你什么？快乐还是苦恼，还是只是味蕾上的满足？被点燃的满腔热血还是接踵而至的疲劳感？你是否因为她，领悟到很多酒以外的收获？未知的事...
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随着社会的不断发展，生活节奏的不断加快，不少人开始着重自身的健康问题。例如，吃点食物都会考虑到这是否有益自己的身体，饮用红酒的人也一样。红酒虽不是我们日常生活的必备品，但适量饮用对我们的身体也是非常有益的。在一些社交场合，红酒已经非常常见，甚至有一部分人会在睡前喝红酒。那么，红酒到底有哪些营养元素，睡前喝红酒需要注意什么？紧跟艾隆堡小编的步伐来看看吧~我们看酒标时，很少看到里面罗列有关葡萄酒的营养...
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