越来越多的人喜欢喝红酒，你知道如何鉴别红酒的档次吗？干红、干白、红酒、甜酒，这么多品种称呼，傻傻的分不清楚，如何区分?如何选购？红酒的定义与分类红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，还有一种杨梅酿制的叫做杨梅红酒。葡萄酒有许多分类方式。按照颜色，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒（粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒）三类...
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葡萄酒的世界里有太多知识要学，但对于一个在学习葡萄酒的新手而言，要怎样才能再还不太理解葡萄酒的情况下如何选购葡萄酒，挑出一款不至于彩雷的酒呢？如何选购葡萄酒1 – 酒标 葡萄酒的身分证不论在店里选购葡萄酒，还是在餐厅点酒喝时，首先要确认酒标。酒标的法文叫做etiquette。etiquette原本意指宴席上记载宾客座位的座次表，由此衍生为礼节、礼仪之意。葡萄酒标不仅有酒名(品牌)，按照规定同时还记...
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我这里有几点买红酒的技巧，楼主可以参考一下哈，并一定正确但是我自认为还算能挑到一些好酒的。一、商标上表明的葡萄产地及灌装产地越详细的通常越好，譬如XX国XX州XX村XX酒庄；二、看酿酒用的葡萄品种及葡萄含量，红葡萄大多用的是加本纳苏伟翁等；三、看年份，一般葡萄酒都是在发酵及灌装后二–三年才会上市，所以看到当年的品种出的酒那肯定就得在家里在养两年再喝了，恰若当年的葡萄质量普遍都好的话如何选购葡萄酒，...
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近几年，喝葡萄酒在中国已经成为了一种潮流和风尚，许多从未接触过葡萄酒的人们都开始尝试着去享受美酒带来的愉悦生活。然而错误的喝酒方法不但欣赏不到酒的美味，或是糟蹋了美酒，实在是相当的可惜。今天小编就和大家交流品红酒的方法。如何观察葡萄酒的颜色？葡萄酒的颜色 看酒的颜色，光泽，清澈程度。将酒道在高脚杯中，手握杯柄或托住杯底，倾斜45度角，在杯下垫张白纸，借助自然光仔细观察酒的颜色...
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买红酒一般要看的参数有：产区、品种、类型、年份和等级等。一般在购买红酒的时候，可以观察红酒酒标，酒标上会有这瓶红酒的所有信息，可以根据自己的喜好选购。挑选红酒方法一．选购红酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外，消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒，这样的葡萄酒质量更有保障。二．观察葡萄酒的颜色。通体...
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红酒醒酒一般是把红酒倒进醒酒器中，静置一段时间，根据红酒风格决定醒酒时间，一般是十几分钟到几小时左右，可以在品尝过程中分辨红酒的最佳品尝时间；也可以直接倒进杯子中醒酒。葡萄酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中，醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器，可以增加红酒和氧气的接触面积，同时不让红酒香气容易消散。醒酒器让红酒更快的发生氧化作用，释放酒香，使红酒的单宁更加柔顺，不那么酸涩，更好入口。醒酒时间一般是十...
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红酒的市场份额越来越广的同时，“原瓶原装进口“这样的字样已不再陌生了。接下分享一个比较专业的问题。这就是原装进口葡萄酒与原瓶进口葡萄酒的区别，虽然就一字之差，但是差异确实非常大。1、“原装” 进口葡萄酒“原装” 进口其实和“原瓶”进口表达的都是一个意思，都是指从国外的酒庄直接装瓶，然后再进口到国内。只是真正进口商为了区别那些灌装葡萄酒，特地加上 “原装” 二字，通俗与 “原瓶” 一同运用。这便是...
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最近十几年来红酒开始逐渐兴起，越来越多的家庭选择红酒作为日常生活的酒精饮品，这其实也是因为红酒的营养价值更高而且对人体的危害小，但市场上的很多红酒都存在或多或少的问题，让消费者也产生了困扰，今天酒酒就来教教大家如何辨别红酒的好坏？判断红酒好坏的标准1.红酒中的比较重要的成分有矿物质和单宁酸等。虽然这些物质在红酒中所占的比例不高，但他们却是红酒品质优劣的关键性因素。质量上乘的红酒，它们在味觉上能呈现...
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选红酒就记住3条：1、按用途或场合挑选如果是送礼，一定要选名气比较大的酒庄。如果是普通朋友聚会，或者是和恋人约会，价格和口感比酒庄更重要。2、按口感挑选在葡萄酒的世界里，优劣从来都是由口感决定的，对于刚入门的饮家和女性饮家来说，就是偏爱口感甜美的葡萄酒。或者喜欢在干红里加雪碧，所以，选高级的，不如选得高级。3、按预算挑选如果你的预算是1000元以上，那国内国外可以随意选。但是，如果预算在1000元...
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