文/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）楚乔老师是俄国史专业的博士，家中存有多种伏特加酒并不意外，但在今天，隆重地将十瓶伏特加酒请出来，为一款鱼子酱站台，这就算不太寻常了。说起鱼子酱，我和楚乔老师在去俄罗斯之前，吃过罐头装鱼子酱，觉得也不过平平，口感偏咸，而且没有什么特别吸引人的感觉，不太理解为什么俄国人那么爱吃鱼子酱。后来，我们到俄罗斯，在当地的超市中见到有人排队在买成箱装的...
查看全文 >
曾有人说，伏特加（Vodka）和酒精溶液没差，每个牌子的伏特加口味也都差不多！？我就想知道这话谁说的，我保证不打人！相信懂点行情的人都知道，光原料不同就会带来不同的风味，更何况在装瓶之前，不少伏特加还会经过一系列工艺以赋予其特殊味道，这其中就包括蒸馏和稀释用水以及过滤网等，它们无一例外、或多或少地影响着伏特加的口感风味。那么作为世界上最畅销的伏特加，皇冠（Smirnoff）又有何特殊之处呢？1、皇...
查看全文 >
一句话，伏特加横跨亚欧大陆，自带高加索人种和欧罗巴人种的气质，也符合他们大同小异的西餐饮食特点，甚至可以干喝。他们在全球分散性聚居，让伏特加突破了五大洲四大洋的限制。因此伏特加的气质是外放的，中国白酒的气质是内敛的。其实伏特加的酒精度，还比不上中国的白酒。但是伏特加有一个白酒比不上的特点，伏特加就像乐高玩具，或者说是一块橡皮泥。他可以任意搭建，或者说是捏种任何一个形状，在酒水的调和上拥有非常强大的...
查看全文 >
不管是白酒，还是洋酒，平常看到的度数主要都在40-55度之间，反而国内的白酒度数要比国外的洋酒高很多，但其实并不是国外的酒度数不高，而是度数太高的根本没办法纯饮，所以接触的比较少而已，要知道世界上最烈的酒就是高达96度的伏特加生命之水，喝一口就会灼伤。1、世界上最烈的酒——生命之水伏特加96度平常接触的伏特加大多在40度而已，完全颠覆了伏特加在国人心中烈酒的形象，但实际并不是伏特加不烈，而是接触的...
查看全文 >
Spirytus（斯皮亚图斯）原产自波兰，属于蒸馏酒的一种，因其酒精度数高度96%，是目前世界上酒精度数最高、最烈性的酒。伏特加的起源伏特加起源于波兰，“Wodka”在波兰语中的意思是“水”。它起源于拉丁短语“AQUA VITAE”(波兰语“OKOWITA”，它的意思是“生命之水”，就像这种酒的波兰名字一样。据古代文献记载，14世纪至15世纪期间，波兰人饮用伏特加，16世纪下半叶开始大规模生产。9...
查看全文 >
波兰的精馏伏特加,酒精含量达96度！迄今为止酒精度数较高的酒！据说经过了反复70回以上蒸馏，你敢尝试吗？波兰精馏伏特加——SpirytusRektyfikowany。它被西方人称之为“生命之水”是世界上已知的度数较高的酒。波兰的精馏伏特加酒精含量达96度 它的主要原料是谷物和薯类作物，经过了反复70回以上的蒸馏，达到了96%的酒精度数，堪称是世界上酒精度较高也是较烈的酒了。由于它比医院等机构一般用...
查看全文 >
在波兰，要想做一个身体健康的人，不需要药物也不用医生，只要一年喝醉两次就行了，5月份一次，10月份一次。—— 来自一个波兰人的口述波兰人从1405年开始生产伏特加，克拉科夫、波兹南和格但斯克三城市先后成为伏特加酒的著名产地。伏特加陪伴着数代的波兰人度过了寒冷的冬天，同时也度过了国家破亡的年代，浓烈的伏特加滋养了波兰民族的灵魂。造就了这个民族刚烈不屈的性格。众所周知，Spirytus Rektyfi...
查看全文 >
酒可以算得上国家之间共同的语言了，几乎每个国家都在历史上的某个时间段开始酿酒，并且持久不衰，而且即使随着时间的推移，酿酒这种传统和技艺变得慢慢成熟和发达，到了现在更是如此。这主要是因为酒确实是一种非常独特的饮品，很多人在喝过之后都会喜欢上它。而且每个国家也以本国有公受大家认可的酒而感到自豪。不过因为原本的地理隔绝和环境的因素，其实每个国家的酿酒存在很大的差异。我们中国最受欢迎的传统酒类是黄酒，白酒...
查看全文 >
在中国白酒的发展道理上，不仅有啤酒、葡萄酒等不同种类的产品来竞争，还有伏特加、威士忌、白兰地等烈性洋酒，凭借着“进口”的名声要和中国白酒一较高下。 今天，我们就来讲一讲，最近网络大热的俄罗斯伏特加和中国白酒，到底哪种更好喝？哪一种更受欢迎？ 首先说明，俄罗斯的伏特加和中国的白酒有着天差地别。原料上：一个用的是玉米和马铃薯，一个用的是高粱、大米、小麦、玉米等各种谷物；方法上：一个用精馏法酿造出的是...
查看全文 >
