金灿灿的可不是只有黄金哦，还有苏州的冬酿酒，也是金黄色的，酒中搀着些细细的桂花，幽香扑鼻，味道甜淡，冬至的前一晚，家里老少畅谈着家常，看着桌上色泽金黄的酒，闻一下馋煞人，眯一口尝尝，甜甜香香的十分好喝。苏州冬酿酒可是从古代都有了哦，快来看看古代冬酿酒是怎么做的吧。由于吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔，古代苏州承袭了周代历法把冬至作为一年之初，故至今苏州仍有“冬至大如年”的习俗。每年冬至夜的菜肴更是考...
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公司概况 作为世界四大酿酒技艺之一的黄酒，中国酿酒文化影响着世界。 作为中国黄酒的活字典，乌鹊桥始终愿意成为悠久酿酒文化的传承者，非物质文化遗产的挖掘者，中国黄酒走向世界的传播者。 黄酒被称之为“液体蛋糕”，含有丰富的氨基酸，易于消化，舒筋活血，美容抗衰老，促进食欲，保护心脏，还是理想的药引子。我对黄酒的评价是:“中庸为黄酒之格，仁义为黄酒之礼，忠孝为黄酒之德”。黄酒是吴越文化的杰出代表之一...
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公司简介 中国酒文化是华夏民族千百年遗留下来的珍贵文化遗产，是有着悠久历史和丰富的文化内涵，时至今日，随着经济全球化的深入，中国酒文化兼包并蓄，并吸纳国外各种酒类产品，呈现出百花齐放的繁荣趋势，苏州荣悦酒业有限公司正是在此大潮中脱颖而出的新锐力量。 苏州荣悦酒业有限公司（以下简称荣悦酒业）传承数千年酒文化的精髓，并紧跟现代酒业发展的新趋势，是一家专业的有优质酒类供应链服务商，拥有强大的资源后盾...
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不为买醉，只为开心，满足对酒的好奇心。那么，苏州桥酒桂花小酿怎么样？苏州桥酒酒厂，下面给大家介绍。苏州桥酒桂花小酿怎么样？ 苏州桥酒桂花小酿，顺应自然规律酿制的酒口味更加醇厚、细腻，工酿造讲究“天有时，地有气，材料有美，工有巧”，糯朱香甜，桂花香的陶醉，酒香花香，回味无穷，米露既保持了原料较高的营养价值，又在口味上别出心裁，同时还具有充饥、均衡营养的功效，迎合了现代人追求生活高质量，对饮料食品有利...
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公司简介 苏州桥酒和苏州状元一样，是苏州特产。江苏苏州桥酒酒业有限公司源于老字号“钱义兴酒坊”。公司拥有“钱义兴”、“苏州桥”和“半月泉”等品牌，皆为吴地佳酿、江南上品。 东南形胜，吴都故郡，姑苏自古繁华。物华天宝，人杰地灵。人杰多出状元，地灵则盛产美酒。文人喜佳酿，美酒出美文。历史上，白居易、范仲淹、唐寅都有盛赞苏州美酒的文章。唐寅的《桃花庵歌》一直为世人传颂。“桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花...
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点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～冬至，对大部分中国人来说就是一个简单的节气，但对苏州人来讲，冬至夜的重要性丝毫不亚于中秋节和大年夜。相传泰伯、仲雍奔吴后，建立了勾吴国，他们沿用周代历法，把冬至作为新的一年的开始，于是就形成了苏州“冬至大如年”的独特遗俗。苏州人的冬至夜，是个必须合家团圆的日子。而冬至夜的菜单更是讲究，延续了渊远的吴地风情，餐桌上是少不了特有的桂花冬酿酒的。清代文人顾禄在《清嘉录...
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桂花甜酒酿，俗称甜白酒，选用上白糯米和酒药配制酿成，具?蟹枷恪⑻鹑蟆⒅竦忍氐悖Ｖ荽巢罚嘟裉煲延?200余年历史。以浮桥头杨长记白酒店杨长洪师傅所制最佳。原料配方（制五钵，每钵装糯米1公斤）上白糯米5公斤 甜桂花25克 酒药62.5克制作方法：将糯米淘净，于清水中浸泡约12小时（夏季4小时），然后捞入蒸桶内，置旺火沸上锅上，蒸熟成饭.2.将桶端下，用清水浇淋，当饭的温度降至微热时，沥去水...
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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...
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苏州市百花漾酿造有限公司,地处苏州南大门吴江桃源镇,南连乌镇,东靠京杭大运河,数万亩绿化环绕,空气宜人,环境幽雅,正是世外桃源、苏南酒乡之写照。相传吴越春秋时期，吴王夫差行宫址地桃源民间作坊，精心酿制的宫廷贡酒吴宫老酒早已闻名于苏南吴地。 公司最早成立于1985年，拥有全部资产4600余万元，占地面积160余亩。近两年公司新建了蒸饭大楼、生产车间、科技大楼、吴宫酒坊，厂房建筑面积近2万平方米...
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