用啤酒来调鸡尾酒到底合适不合适？其实也是有说法的。一瓶随便买的没什么风味的啤酒，调不调全凭个人喜好。只是说并不推荐，因为加了后和加了水没有差别。如果一款酒是经过酿酒师精心设计配方，花了很长时间才让各种风味达到他希望的状态，还比较限量的话，那么还是感受它原本的风味比较好。解决了这个问题，我们就可以来调一调啤酒鸡尾酒了。用什么啤酒来调鸡尾酒？这其实取决于你对啤酒的了解了。总的来说，拉格类啤酒是一个相对...
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小红酒APP 如果你是刚入鸡尾酒坑的初学者想在家里尝试调酒需要准备哪些工具呢小红酒整理了调酒必备的工具调酒爱好者快GET起来吧………各工具介绍如下：过滤器主要作用是倒酒时过滤冰块，与调酒壶搭配使用，放置酒壶内的冰块滑落在鸡尾酒杯内。量杯量杯两端分别可以盛放不同容量的液体，用于量取酒液，尤其对于初学者是必不可少的工具，常见的规格有1/2oz-1oz,1oz – 2oz等。冰夹用于夹取冰块捣棒用于捣烂...
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鸡尾酒可能大家都知道，也都喝过不少，鸡尾酒成千上万种，不同地域的鸡尾酒，即使名字一样，但是其风味也会因当地的风土人情而变得不一样。但是一杯好的鸡尾酒和一杯比较差的鸡尾酒，区别在那里呢？什么样的鸡尾酒才能算的上是一杯好的鸡尾酒呢？鸡尾酒有哪些原料？ 冰块、基酒、配制酒、果汁、碳酸饮料、糖浆，有少数鸡尾酒还会加盐等各种调味品，最后就是装饰所用的装饰物。就目前来说，这些材料已经算是调制鸡尾酒的全部材料了...
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说到有层次感的鸡尾酒莫过于彩虹鸡尾酒啦，下面小编就拿彩虹鸡尾酒为例，教给大家怎么把鸡尾酒调出层次感！ 想要调出有层次感的鸡尾酒呢，需要一定的细心和耐心，还要有一定的知识哟！鸡尾酒能分层那是按照酒和糖浆的密度来决定的，依次沿杯壁慢慢倒入酒杯层叠而成的。 举例彩虹鸡尾酒的配方：推荐用一根长柄小号勺子放到杯子里，让酒沿着勺柄慢慢的顺流轻注入酒杯中。这样比较容易。材料： 山多利石榴糖浆1/7 咖啡利口酒1...
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伏特加鸡尾酒，调出初夏快感全世界的调酒师都对伏特加给予了特别的关注。但要记住的是无论是兑了番茄汁又撒盐撒胡椒的“血腥玛丽”(bloodymary)，兑了西柚汁在杯口抹上一圈盐的“咸狗(saltydog)，还是兑了君度甜橙酒(cointreau)和青柠汁的“神风特工队”(kamikaze)，这些以伏特加为基酒的鸡尾酒都得是冰的! 1.蜜瓜樱桃鸡尾酒冰棍原料：伏特加、蜜瓜利口酒、柠檬汁、两颗新鲜樱桃...
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GET HOT这是一款来自想象中的实验性调酒。调合威士忌、白味美思、利口酒和阿玛罗苦味酒，用对流法（Rolling）让这几种不同密度的酒精融合，最后用低温慢煮过的黄酒代替苦精。入口后，会有很强烈的冲突感，但这多种层次的味蕾冲击，反而有一种异样的和谐。再吃掉酒杯上的姜味腌渍樱桃，瓦解口齿间的苦涩。用料：调合威士忌、白味美思、接骨木花利口酒、阿玛罗苦味酒、黄酒、姜味腌渍樱桃风味：丰富、微苦、回味甘甜...
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不添加色素的星空银河鸡尾酒调完都不舍得喝了绝对是美貌与口感并重的鸡尾酒星空银河鸡尾酒配方蝶豆花糖水新鲜柠檬苏打水朗姆酒金银食用闪粉制作方法酒杯中倒入朗姆酒、蝶豆花糖水；挤入新鲜柠檬汁；苏打水加至9分满；搅拌均匀后用筷子沾取一点食用闪粉；再次搅拌均匀后星空酒就做好了，完成！以下是蝶豆花糖水的制作方法16-20朵蝶豆花用热水泡出颜色，泡出深紫色以后，把紫色的水倒入小锅中，加白砂糖，搅拌均匀后蝶豆花糖水...
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明天鸡尾酒也叫Tomorrow鸡尾酒，调配方法很简单，朗姆酒、龙舌兰、金酒、伏特加、白兰地和威士忌每样一份，混合拌匀即可，因为配料全是烈酒，酒精度数较高，容易喝醉，醒来就是第二天，因此叫明天鸡尾酒。Tomorrow鸡尾酒是由六种基酒调配而成的，之所以叫其Tomorrow（明天）就是因为酒性很烈，一口干掉，等你知道为什么，已经是明天了。Tomorrow鸡尾酒的调制方法是：一份绝对伏特加，一份朗姆酒，...
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极美的星夜，天上没有一朵浮云，深蓝色的天上，满缀着钻石般的繁星。酒杯中的星空鸡尾酒，想不想尝一杯呢?星空鸡尾酒配料：蓝橙力娇酒，25ml；红石榴糖浆15ml；卢布斯基金酒，30ml；苏打水，20ml；柠檬汁，10ml；sugarflair，一小撮；步骤：1、加入冰块若干到雪克杯；2、蓝橙力娇酒、石榴糖浆、金酒依次倒入雪克杯，盖上盖，然后摇晃均匀；3、再加入苏打水和sugarflair轻轻搅拌；4、...
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