以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及喜欢喝白酒的朋友，家里大都藏得有自己喜欢的白酒，有些放的时间还很久了。然而有时候你会发现，一瓶你珍藏了很久的酒，拿出来之后，口感确大不如从从前，这是为什么呢？还有就是白酒存放温度多少度合适呢？白酒保存温度的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储...
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我国乃是礼仪之邦，古时的礼节更是上层社会人士的生活规则，囊括衣、食、住、行、言。而酒，更有它一套独特的文化和礼仪，源于千年而流传至今。关于酒礼仪今天就科普一下。把酒临风，仗剑江湖，一饮尽山河， 再饮吞日月！这是咱们渴望意气风发的样子，但往往现实打开的方式是这样的：斟酒时，和风细雨。劝酒时，甜言蜜语。喝酒时，豪言壮语。喝多了，胡言乱语。之后，倾盆大雨……《论语》曰：“不学礼，无以立”，饮酒也需讲究礼...
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喜欢喝白酒的朋友，家里大都藏得有自己喜欢的白酒，有些放的时间还很久了。然而有时候你会发现，一瓶你珍藏了很久的酒，拿出来之后，口感确大不如从从前，这是为什么呢？还有就是白酒存放温度多少度合适呢？白酒保存温度的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟的过程中，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。瓶...
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白酒一般高于50度更适合长期存放，度数高的白酒，品质更稳定，在保存过程中不容易变质。度数低的白酒，酒液中的酯类物质会水解，发生酯化反应，导致白酒风味变差，味道变淡。白酒能否存放，其实与酒的类型有关，资料显示，如果是酒精勾兑的白酒，不适合长期存放，因为在这个过程中并不会发生太多的化学变化，相反其中添加了一些香精类物质，会慢慢挥发，让白酒失去口感。而一般能够存放的白酒，多为纯粮食酒，随着存放时间变长，...
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白酒保存温度的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟的过程中，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。（瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风最好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。（目前白酒普遍采用的是窖藏首先白酒储存时，...
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葡萄酒喝不完的情况有很多，在喝不完葡萄酒的时候就需要将葡萄酒给保存起来。在保存葡萄酒的时候，要能够严格的控制温度，如果温度不把控好葡萄酒很容易就坏了。在保存葡萄酒的时候人们希望能够了解下它适合的温度，为此小编为你介绍了葡萄酒最适宜的存放温度。 如果您买回的葡萄酒需要长期贮藏时，比较理想的存放温度是10℃至15℃之间，5℃为下限，20℃为上限。通常，能调节气温的葡萄酒酒窖或专门的葡萄酒冰箱都是...
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洋酒存放温度条件在20摄氏度左右，一般室温下保存就可以，放在避光，阴凉的地方，直立保存。洋酒一般是指国外进口酒类，但日常更多是指威士忌、伏特加等烈酒。虽然葡萄酒收藏家知道他们的投资仍在瓶子里到期，但烈酒所有者并没有从长期持有瓶子中获得同样的好处——或者同样的风险。由于蒸馏酒的酒精含量很高，它们无限期地保持稳定，既不改善品质，也不变质。然而，为了保持稳定，酒瓶必须保持在正确的储存条件下。在讲解储藏方...
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红酒是一种酒，也是一种用红葡萄酿造的酒。世界上很多地区都有红酒的忠实支持者，中国也有很多人喜欢喝葡萄酒。当然，如果你想充分享受红酒的美味，那么你在存放红酒的时候会出现很多常见问题，尤其是注意它的温度。下面我们来介绍一下红酒的储存温度！ 温度是葡萄酒储存较重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生较舒适的感...
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品尝葡萄酒时，温度是影响葡萄酒芳香和风味的重要因素之一。温度高了，酒的口感松软平淡。温度低了，酒的香气和风味难以得到释放，且红葡萄酒的收敛感会更强。因此，根据个人的口味，选择正确的方式和温度来品尝葡萄酒十分必要。葡萄酒的种类繁多，不同种类葡萄酒的侍酒温度自然也是大不相同。1.酒体轻盈的干白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒：为了保持这些葡萄酒的新鲜和果味，其侍酒温度在4℃~10℃最为适宜。对起泡酒来说，此...
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