懂酒的人都知道，53度的酱香酒是优质的。但也就有着很多人也会有疑问，为什么优质酱香酒大多数都是53°？而这个酒精度有着什么样的特殊含义呢？首先，拿酱香型白酒的代表——茅台酒举例，茅台酒经过发酵蒸馏得出的原浆。大约是55°~59°这个范围，但传统酱香酒酿造工艺开始说起，因为酱香型白酒在酿造过程中需要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存的时间一般需要3年以上，所...
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当然，直到现在从广义大众的接受程度来说，最为推荐的是1952年评出的四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒。之后几十年间又通过品鉴会评出过几大名酒，但是最受大家认可的仍然是早年的四大名酒。(图片为某电商四大名酒组合的商品图片，非当年评选所用白酒品类)。这四大名酒分别代表了四大香型：茅台——酱香型或茅香型（其他典型代表：郎酒）汾酒——清香型或汾香型（其他典型代表：黄鹤楼、二锅头）泸州老窖——浓香型（...
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今天咱们继续来看一款光瓶酒，舍得酒业旗下、中国唯一一个特级标准的浓香型白酒——沱牌特级T68，据闻这款酒的基酒都是窖藏年份4~5年的好酒，入口柔顺协调，在不到百元的价格基础上，非常值得一试。那么它的品质究竟如何？一起来看一看！规格产品名称：沱牌特级·T68香型：浓香型酒精度：45%vol净含量：480mL配料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦闻香这款酒的香味并不突出，但依旧很浓郁、很幽雅，是...
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不管男女老少，在炎热的夏天都喜欢来一杯度数不高但是清凉爽口的冰啤酒。一杯下肚，暑气都被驱走了不少。但是怎么才能喝到最好喝的冰啤酒呢？这里面也颇具窍门。较佳温度： 12摄氏度左右比最好。前列，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来;第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好。温度太低了也不好，影响香气的挥发之外，嘴里受冻，人...
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俗话说“酒是陈的香”，年份越长的白酒越好喝，也越有收藏升值的价值。但若要说到最好喝，各人有个人的口味，一般情况下酱香型白酒是越放越香，浓香型也可以，清香型密封好了也可以存放，不过上升空间极小，建议1-3年就可以喝掉。年份酒又分混合年份酒和单一年份酒，不同人有不同人的喜好，萝卜白菜各有所爱。所以说最好喝的酒啊，因人而异，不过大厂嫡系的高端白酒，确实是比低端系列好喝。 ▼ 年份酒的概念“年份酒”的概念...
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西拉可以说是万人迷型的葡萄酒，与情人喝、与友人喝、与客户喝、与领导喝，都不会失手。而且，西拉是夏季搭配户外bbq烧烤、麻辣小龙虾、野雉、野兔这些野味的时候的伙伴，它酿造的葡萄酒带着一种诱人的香料味，口感充满果香，最能衬托美食的鲜味。而西拉单饮用，也是非常有情调，丰厚雅致的酒款。各种高大上的场合她hold住，朋友小聚她也够热情贴心，可谓是葡萄酒界的百变女郎。...
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白酒在中国的地位越来越高，因为它可以在不同的场合拥有不同的意义。在与家人同聚的时候，一瓶好的白酒可以与家人共度美好时光；在与朋友在一起吃饭的时候，喝酒可以拉近人与人之间的距离；在社交、谈生意的时候，适量喝酒可以提高成功率，可以说，酒在国内是饭桌上必不可少的东西。经常喝酒的你，对国内白酒知道多少呢？今天我就来和大家说一说，国内白酒中的几大泰斗。一、茅台茅台飞天酒茅台酒被称为国酒，代表着中国，以酱香浓...
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每个人口味不同，适合自己的就是的，介绍几种试试。 “霓虹” 原料：砵酒（果酒的一种）60克，万年青酒15克，鲜奶半磅，红石榴汁两茶匙，罐头樱桃1枚。器皿：小型玻璃杯。 制法：将方形小冰8块放进调酒器内，注进酒、鲜奶和石榴汁，摇至起泡沫（约需40秒），把酒与未溶之冰块一起注进杯内，饮管上串上红樱桃点缀。 特点：适于较热天饮用。酒味芳香可口，颜色美丽。妇女常饮，能滋润养颜，早晨饮用能使...
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我国有着源远流长的酒文化，酒在很多人心目中都有着很重要的地位。而在众多酒品类中，白酒是越来越受到酒友青睐。它的受众群体越来越广，年轻人离不开它，上了年纪的酒友坚持日日小酌2两。“酒有百味”，而越来越多的白酒品牌让酒友有了更多的选择。可很多时候，选择太多也不是好事。在白酒上也是一样，再加上其质量参差不齐，常常让酒友备感困扰，甚至无从下手。喝酒的酒友都想喝好酒，可千人有千味，“好酒”二字，每个人有着不...
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