在如今的世界格局中，美国无疑是超级大国。或许是美国政治、经济和文化过于耀眼，人们很容易把美国的一种好东西给忽略了，那就是美国加州葡萄酒。加州葡萄酒早有耳闻，但大都只是浅尝辄止。直到此次受加州葡萄酒协会的邀请，走过很多地方的路，行过许多地方的桥，看过很多地方的云，喝过很多地方的酒，才更加深刻的发现：加州葡萄酒产区，值得每一位葡萄酒爱好者去游历一番。1、看一组数据，速览加州葡萄酒（1）美国是世界第 4...
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酒文化的核心是酒，酒被认可，酒文化自然被认可，这是一以贯之的事情。那么酒为什么被认可呢，主要体现在两个方面，经济层面上的酒政，思想层面上的酒礼。饮酒有人说中国酒文化的本质是对等级秩序的维护，实际上这是一种错误的认知。劝酒不等于酒文化，酒桌上的荤段子更不能代表酒文化。宏观意义上的酒文化，除了精神层面还涉及到酒的制度。这就是酒政，它包括禁酒、榷酒、税酒等内容，主要体现了国家对酒经济层面的重视。国家之所...
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近日，关于酒的各种话题热度不断，#年轻人有多反感酒局文化#、#如何看待职场酒文化#、#该不该禁止酒桌上谈生意#、#遇到劝酒该怎么办#、#如何终结畸形酒桌文化#等,似乎将一切的过错都集中在酒和酒文化上。在此我们要说，真正的酒文化才不会劝酒，才不会物化女性，丑恶的人性不能让酒来背锅。酒是人类生活中的主要饮料之一，酒几乎渗透了整个人类的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在人类...
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作者：斯妤来源：水木文摘那些拼命劝你酒的人，并非与你感情深，往往只是想看你热闹罢了。1上了酒桌，就是朋友？“劝君再进一杯酒，喝完还是好朋友！”“西出阳关无故人，不喝这杯怎么成！”逢年过节，总免不了跟亲朋好友们酒桌上见。酒，本来是节日的助兴之物，现在却成了无数人的噩梦。去年大年初二，河南一个离乡25年的男子回老家过年，亲朋好友一见面，少不了用酒表达情意，非得一晚上把这25年的酒都喝回来。结果一晚上下...
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那些拼命劝你酒的人，并非与你感情深，往往只是想看你热闹罢了。1上了酒桌，就是朋友？“劝君再进一杯酒，喝完还是好朋友！”“西出阳关无故人，不喝这杯怎么成！”逢年过节，总免不了跟亲朋好友们酒桌上见。酒，本来是节日的助兴之物，现在却成了无数人的噩梦。去年大年初二，河南一个离乡25年的男子回老家过年，亲朋好友一见面，少不了用酒表达情意，非得一晚上把这25年的酒都喝回来。结果一晚上下来，他喝得不省人事，等到...
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酒桌文化从古至今，一直盛行不衰，成年后步入社会和职场不得不面对这种情况，遇到酒桌上所有人都喝得高兴时，有人敬你喝酒，不喝让人觉得不给面子和瞧不起人，喝下去敬酒人觉得很有面子，可惜酒量不足，喝多了又不利于健康，此时咋办呢？喝还是不喝1、少喝酒的技巧枪打出头鸟，所以没量的话你尽量少说话。别人找你喝时也从来不过分推诿，喝就是了，只要不是酒桌上的主角，别人敬你酒也不会多，酒桌上主角肯定是那个情绪兴奋的，有...
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中国的人餐桌上，酒往往是不可或缺的一员。古有刘邦项羽摆鸿门宴、曹操煮酒论英雄，而今婚丧嫁娶、谈生意、搞合作，这些场合都离不开酒。在中国几千年历史的沉淀下，我们形成了自己的酒文化。中国人喜欢讲究含蓄内敛的美，对酒也不例外。电视里我们常常可以看见古人饮酒的场景，端起酒杯以袖掩面，然后仰头一饮而尽。受国人含蓄的性格影响同时，酒文化大多基于尊重产生。比如讲来者是客，和客人喝酒要表现出热情好客；比如晚辈敬长...
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作者：斯妤来源：水木文摘那些拼命劝你酒的人，并非与你感情深，往往只是想看你热闹罢了。 1 上了酒桌，就是朋友？“劝君再进一杯酒，喝完还是好朋友！”“西出阳关无故人，不喝这杯怎么成！”逢年过节，总免不了跟亲朋好友们酒桌上见。酒，本来是节日的助兴之物，现在却成了无数人的噩梦。去年大年初二，河南一个离乡25年的男子回老家过年，亲朋好友一见面，少不了用酒表达情意，非得一晚上把这25年的酒都喝回来。结果一晚...
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欢迎关注知酒僧，都是与酒相关的文章。关于家乡的酒俗，我记忆最深的是“劝酒”，在我们那叫“派酒”，这种“劝”不同于“灌酒”。灌酒带有恶意，而劝酒则出于善意与好客，虽然方式如今看来并不可取，但多年前物资匮乏，让客人喝好了是深情厚谊的待客之道。上世纪八九十年代，家家户户手头都紧得很，难得喝次酒，不是逢年过节或有亲朋来家里，大多数老百姓是舍不得喝酒的。苏北是个酒风较为彪悍的地方，待客热情。有客人来了，哪怕...
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