葡萄酒中的香气复杂、繁多，对于初学者而言，经常碰到的情况就是：好不容易记下了几个常见的香气，但看到英语时，脑中就一片空白了。不过不用担心，我们为你总结了那些常用的葡萄酒中典型香气的词汇，帮助你摆脱这种窘境！1 花香 Floral 合欢花 acacia，金银花 honeysuckle，甘菊 chamomile，接骨木花 elderflower，天竺葵 geranium，花丛 blossom，玫瑰 r...
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葡萄酒中的香气复杂、繁多，对于初学者而言，经常碰到的情况就是：好不容易记下了几个常见的香气，但看到英语时，脑中就一片空白了。不过不用担心，我们为你总结了那些常用的葡萄酒中典型香气的词汇，帮助你摆脱这种窘境！1 花香 Floral 合欢花 acacia，金银花 honeysuckle，甘菊 chamomile，接骨木花 elderflower，天竺葵 geranium，花丛 blossom，玫瑰 r...
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答：葡萄酒中的香气来源主要有四方面（1） 葡萄本身自己带有的香气，如水果的香气。（2） 葡萄酒在发酵过程中产生的香气，如奶油类的香气。（3） 葡萄在陈酿阶段产生的香气，如菌类，草类，香料类。（4） 在橡木桶中熟成过程中产生的香气。如杏仁，榛子，椰子，和烘烤类的香气。...
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葡萄酒中的香气多种多样，包括果香、花香等等，这些香气的形成主要由葡萄品种、酿造工艺和陈酿等因素造成。一般可以分为一类香气、二类香气和三类香气。一类香气葡萄果实中的风味物质在经过破皮、压榨和萃取后，会释放在葡萄酒中，形成一类香气。对于葡萄酒来说，最主要的原材料就是葡萄，而这也是影响葡萄酒香气最直接的部分。一类香气来源于葡萄本身以及葡萄汁发酵，有时也会被称为品种香气，它是由葡萄果实中固有的芳香物质和香...
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酱香酒的勾调离不开七个轮次酒，那这七个轮此酒的是什么口感呢？酱香酒中的轮次酒到底是怎么回事，酱香酒的生产工艺想必各位酒友都不陌生了，那真正的酱香酒都是完全秉承着传统的12987工艺来进行酿造的，那12987呢就是一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，那这个轮次酒呢就是12987工艺里面七次取酒的每个轮次酒了 ，分别呢是一到七轮次酒。这一到七轮次酒呢每个轮次都有着它独特的风格和口...
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经常喝葡萄酒的人都知道，"闻香"是识别葡萄酒的一个重要步骤，其实对于大多数朋友来说，描述一款酒的香气是一项具有挑战性的任务。要学习"闻香",首先要记住下列这些葡萄酒中常见的香气名称。动物气味动物气味听起来很奇怪，但在葡萄酒中也常会遇到。如陈年的葡萄酒会发展出咸鲜的肉味，成熟的罗纳河谷葡萄酒通常会带有野味（包括所有野兽味、野禽的气味），此外还有脂肪味、腐败（肉类）味、肉味、猫尿味等，烘烤气味葡萄酒中...
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葡萄酒 · 香气每次想要描述葡萄酒的香气时，我们却往往容易像丧失了语言系统般“卡壳”——emmm…根本说不清自己闻到的是什么味道！该怎么办？？别着急，其实当你闻到了葡萄酒中熟悉的香气时，往往只是缺少了一丝“灵感”来让你回忆起它究竟是哪种味道而已~但遗憾的是，这总会导致只有当我们看到或听到别人说起时，才终于能恍然大悟过来——“对对对！就是那种味道！”因此，为了不总是“书到用时方恨少”，还是让我们先梳...
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1) 葡萄本身自己带有的香气，如果香，花香，香料及矿物等。 2) 葡萄酒在发酵过程中产生的香气，如奶油类及糖果类的香气。 3) 葡萄在陈酿阶段产生的香气，如菌类，动物香气（瓶中陈酿），椰子，香草，木质和烘烤类的香气（橡木桶中陈酿）。...
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要喝红酒很间单，像骏腾酒业这样的进口酒商，在国内到处都是，但要了解红酒中的风味，却是很困难的事情。毕竟，并非人人天生都有易于常人的嗅觉与近乎文学般的表述能力，能像漫画中的人们一样神奇。不过，你马上就会发现要学习陈述红酒的香气，其实并不那么难，但有些基本的知识和练习绝对是免不了的。“我徘徊在覆盖著原生林的森林深处，从一棵又一棵长著青苔的树木，飘出含著湿气的生命芳香，我在这芳香中找寻治疗，走向林木深处...
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