一年一度的河西走廊有机葡萄美酒节，又将在美丽金秋如约而至。在9月10日省政府新闻办公室召开的新闻发布会上传出消息，河西走廊第十届有机葡萄美酒节定于2020年9月19日在武威举办。本届葡萄美酒节以“绿色生态、共享未来”为主题，首次将主会场设立在民勤沙漠景区，采取线上与线下相结合的方式推介产区品牌，促进葡萄酒与文化旅游等产业深度融合。9月10日，省政府新闻办公室召开新闻发布会通报河西走廊第十届有机葡萄...
查看全文 >
一年一度的河西走廊有机葡萄美酒节，又将在美丽金秋如约而至。在9月10日省政府新闻办公室召开的新闻发布会上传出消息，河西走廊第十届有机葡萄美酒节定于2020年9月19日在武威举办。本届葡萄美酒节以“绿色生态、共享未来”为主题，首次将主会场设立在民勤沙漠景区，采取线上与线下相结合的方式推介产区品牌，促进葡萄酒与文化旅游等产业深度融合。9月10日，省政府新闻办公室召开新闻发布会通报河西走廊第十届有机葡萄...
查看全文 >
雅佳美酒庄位于法国博若莱产区。大胆的葡萄酒1928年，在博若莱酒庄(crus du Beaujolais)的中心地带，少数酿酒师决定联合力量和专业知识，以提高葡萄酒的质量和营销。创建一个合作酒窖使他们能够确保他们的农场的可持续性，并突出他们共同的风土的财富。就这样，Quincié的地窖诞生了。多年来，同样的项目在博若莱和卢瓦尔地区又诞生了三家酒厂:1956年的Coteaux du Lyonnais...
查看全文 >
无论饮用何种葡萄酒，都适宜用高脚玻璃杯以便观察和展现酒液的色泽。想要品尝葡萄酒的香醇，一定要用适当的酒杯，才可以让酒的色香味充分发挥。葡萄酒杯虽有不同的形状，但其主要功能还在于留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合，故而标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，以有利于葡萄酒香气聚集于杯子上方。高脚则便于手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。葡萄酒杯的选择葡萄酒杯大类可分为红酒杯、白酒...
查看全文 >
唐代诗人王翰《凉州曲》:“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”诗中的“葡萄美酒”即葡萄酒。葡萄酒是“用新鲜葡萄或葡萄干经过发酵而制成的酒。分为红葡萄酒和白葡萄酒两类。前者是将红葡萄连同果皮放在一起发酵，故红色素溶于酒中而呈红色；后者是将葡萄压出液汁后，色素还未溢出前，将液汁单独发酵，故不成红色……..葡萄酒在酒窖中贮藏的时间。普通约为一年”《辞海》)。《酒谱.乱德》:...
查看全文 >
自古就有葡萄美酒夜光杯的说法，工欲善其事，必先利其器。当你品味一款美味葡萄酒时，倘若没有合适的酒杯，那感觉就像盲人没了拐杖，酒的魅力也会大打折扣。葡萄酒所用的酒具材质最好是选择光滑透明，其材质的冷硬度不能干扰酒质才行。品葡萄酒是比较高雅的，看酒的色泽是第一步，透明酒具可以让我们更直观的看到，所用一般选择玻璃、水晶等材质，对于高档场所的话，最好选择更轻薄清晰、碰杯声清脆的水晶杯。红酒杯的常见类型波...
查看全文 >
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。出自唐代边塞诗人王翰的诗《凉州词》。全文：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？ 赏析： 诗人以饱蘸激情的笔触，用铿锵激越的音调，奇丽耀眼的词语，定下这开篇的第一句。“葡萄美酒夜光杯”，犹如突然间拉开帷幕，在人们的眼前展现出五光十色、琳琅满目、酒香四溢的盛大筵席。这景象使人惊喜，使人兴奋，为全诗的抒情创造了气氛，定下了基...
查看全文 >
Le Dôme 位于圣埃美隆镇以西两公里（1.2 英里）的圣埃美隆高原上，是一个虽小但备受推崇的圣埃美隆特级葡萄园和酿酒厂。 由出生在尼日利亚的英国商人乔纳森·马尔图斯 (Jonathan Maltus) 拥有（之前他在镇以南的 Château Teyssier 庄园酿造），这种前车库葡萄酒主要以品丽珠为原料，与梅洛合作，在该地区和整个波尔多地区产量非常小。Le Dôme的第一批葡萄酒出...
查看全文 >
