经常买酒的朋友就会发现，市面上有干红、桃红、干白、甜白、香槟和加强酒等各式各样的葡萄酒，让人不禁眼花缭乱，甚至摸不着头脑。那么，葡萄酒到底是怎么分类的？它们分别又有什么含义呢？备注：文内标准部分以国标《GB 15037-2006 葡萄酒》为准。一、按颜色分类这是最常见的一种分类方法，也是最容易接受的一种划分方式。1、红葡萄酒（Red Wines）这是一种由红葡萄品种压榨/浸皮后，经带皮发酵而来的葡...
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经常买酒的朋友就会发现，市面上有干红、桃红、干白、甜白、香槟和加强酒等各式各样的葡萄酒，让人不禁眼花缭乱，甚至摸不着头脑。那么，葡萄酒到底是怎么分类的？它们分别又有什么含义呢？备注：文内标准部分以国标《GB 15037-2006 葡萄酒》为准。一、按颜色分类这是最常见的一种分类方法，也是最容易接受的一种划分方式。1、红葡萄酒（Red Wines）这是一种由红葡萄品种压榨/浸皮后，经带皮发酵而来的葡...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）前几日全球知名葡萄酒拍卖行施氏佳酿（Zachys）在纽约举行的一场佛罗伦萨米其林三星餐厅 Enoteca Pinchiorri 的专场拍卖会落下帷幕。这场拍卖创下了 226 项世界纪录，其中一瓶 6 公升装的 2009 年柏图斯（Petrus）干红以 42,160 英镑（约合 369,300 元人民币）的高价成交，成为本...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）饮用温度会影响葡萄酒的口感吗？不同的酒有各自理想的饮用温度吗？当然了！温度能够强烈地影响酒的香气和口感。通过理想的温度调控，可以确保有最佳的品尝体验。那么，什么样的温度能让酒最好喝呢？这里给大家总结出了 3 条最简单粗暴的原则：01、起泡酒：6-10 度把起泡酒放在冰柜冰镇一个小时左右，再“砰”地一声打开它，但是别把它忘...
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虽然茅友公社已经跟酒友们介绍了不少关于茅台酒鉴定的知识，但还是有不少网友发图片来问，这是不是正宗茅台酒？这酒是真的还是假酒？我在汽车电台听到一些茅台酒卖199元/箱，这会不会是假酒呀？类似的问题见多了，茅友公社就想跟大家好好掰扯一下茅台这回事儿，另外也介绍一下如何用最简单、有效的方法鉴别茅台酒ps：之前介绍的方法多是通过喷码、日期、正背标、商标变化特征来鉴别，有一定的专业度，适合一些酒类“老司机”...
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1.红酒≠葡萄酒“红酒” 只是 “葡萄酒”的一种。这就像，我们习惯见到见到小哥哥就喊“帅哥”，但男人不只有帅哥……同样，葡萄酒不只有“红酒”，还有白葡萄酒、桃红葡萄酒！2. “赤霞珠”是什么酒？赤霞珠不是酒，是葡萄品种的名字。“品种”可以告诉我们很多信息，比如：同样，在打开一瓶酒之前，我们也能从葡萄品种得到很多信息：在哪儿看葡萄品种呢？新世界酒庄，或者旧世界的新派酒庄，会在酒标的明显位置标明：而旧...
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苦艾酒，究竟是魅惑的魔性之酒，还是蒙受冤屈的普通饮料？一杯瑰丽的绿色幻影背后，又栖息着怎样的精灵？什么是苦艾？苦艾（即洋艾(Artemisiaabsinthium)）是分布于世界许多地方的一种菊科蒿属草本香料植物，味苦。苦艾酒的起源并不明确，只是被证明在古希腊出现过苦艾草风味的酒。现代苦艾酒是在两百多年前一名瑞士医生发明的一种加香加味型烈酒，最早是在医疗上使用，后来却成为不少人迷恋的杯中物。该酒的...
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史上最年轻的兰博基尼司机出炉！ 重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 ...
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说起咱们国家度数最高的酒，估计不少人会想到二锅头，有资料显示红星二锅头出过63度的酒，不过当时并未上市销售，之后也并未再生产过，其实中国还有不少比二锅头更烈的酒，比如72°琅琊台、68°五粮液、75°衡水老白干、72°塞罕坝—酒头、70°霸王醉、67°邯郸大区、67°草原白(闷倒驴)、78°西北王酒、68°芙蓉江。市场上销售的白酒一般最高度数在65度左右，酒厂里蒸馏前期出来的酒有时可达到80度，这...
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