汾酒将全面启动“三大引擎”12月21日，“中华老字号振兴·汾酒发展战略研讨会”举行。根据最新发布的《汾酒发展战略报告》，汾酒集团将从生产型企业向服务型企业转变，将以“消费者中心”，着力发展“三大引擎”：白酒类的汾酒品牌、健康类的竹叶青品牌和文旅类的杏花村品牌。要通过传承和丰富汾酒文化，让汾酒文化可视化、具象化、行为化。作为保健酒的“竹叶青”是亟待开发的潜力股。茅台中国酒文化城发布茅台酒购买新规茅台...
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葡萄酒是葡萄汁发酵而成的酒精饮料。葡萄酒的类型、年份和酿酒过程决定了葡萄酒的味道。今天我们这份葡萄酒指南可以让你了解葡萄酒的基础知识，了解一些专业术语，让你获得更好的品酒体验~葡萄酒有哪些文化知识酿造葡萄酒的葡萄更小、更甜、皮更厚，而且是有籽葡萄。现在市面上1300多种酿酒葡萄品种，但其中只有约100种是常见的。这些葡萄品种主要来自世界各地的葡萄酒生产园。今天，赤霞珠是世界上种植最多的酿酒葡萄。其...
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葡萄酒文化，广义上讲，是指人们长期以来，在与葡萄酒有关的活动中所创造的物质和精神财富。从本质上说，葡萄酒有两种属性，及自然属性与社会属性。葡萄酒文化所涉及并研究的对象侧重与葡萄酒的社会属性，即葡萄酒在社会活动中对政治、经济、文化、军事、宗教、文化艺术、民风民俗等各个领域所产生的具体影响。葡萄酒，作为社会生产力水平达到一定程度而发展成熟的物质成果，不但以某种物质产品的形式出现在人们的社会生活中，...
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中国酒文化城于1999年获得了上海“大世界基尼斯之最”，2002年，被列入了贵州省传统文化基地。中国酒文化城正式开馆后，接待了许多中央、省市、地各级领导、老红军、老将军、港澳同胞、海外侨胞等人，目前先后接待游客已破千万人次。2005年，国家旅游局政策规划司和省旅游局对贵州茅台集团申报工业旅游示范点（含中国酒文化城）创建情况进行检查验收，并查找酒文化城“提升为中国酒博物馆”而还需要充实改进的地方，并...
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1993年初，以茅台酒厂党委书记、厂长邹开良组成的领导班子开始着力构建“茅台酒文化城”，这一想法得到了贵州省省委省政府的领导，尤其是省长陈士能的大力支持。于是茅台酒厂开始组织多名知名酒师、白酒专家、历史专家、建筑专家等进行多方座谈研讨，对构思的方案进行评估论证。待方案成熟后，邹开良再一次向陈士能汇报，在命名上有陈列馆、博物馆、酒文化街等提法，陈士能说，这么大的规模就不是“街”而是“城”了，于是，就...
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百年来，茅台酒以其独特的韵味，在我国白酒发展行列中占据着极其重要的地位。《茅台酒厂志》中便有：“黔北一带水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，酿出来的酒质绝佳，闻名遐迩。世人皆知茅台镇出产美酒，他处难以仿制”。闻一闻就会迷恋，品一品就会折服，甚至终身难忘。茅台酒有如此完美的品质，除了依靠茅台镇百年来“地脉、水脉、粮脉”因素之外，三家最兴旺老字号烧房形成“三茅鼎立”的竞争局面，也推动了茅台酒各个方面的...
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西餐中，葡萄酒是主角，但面对它，大多数人都会异口同声地说“我不懂葡萄酒”。没关系，一些简单的常识就可让你从容举杯。请注意了!要提醒你的是，不论饮哪种酒，都千万别翘起小手指哦!也许你自以为这是个妩媚的手势，但在今天的餐桌礼仪看来，这可是不合时宜，非常可笑的。干杯时，不要相互碰撞酒杯!学会用目光来干杯吧，举杯相庆的正确方法是：一边说着“干杯”或“cheers”，一边把握着酒杯的手举到与自己的鼻子相平的...
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中国酒文化城以大量的群雕、浮雕、匾、屏、文物、书法、图片等实物和精炼的文字，勾画出了中国白酒文化从产生、发展到成熟的历史轨迹，绘制出一幅绚丽多彩的中国酒文化的历史画卷。在数千年的历史长河中，既有中国白酒酿造工艺的精湛技艺，也有饮酒作乐的市井百态，从文献资料里，既展现出了贵州茅台酒独特的酿造工艺以及发展历史，也显示出了茅台酒厂的巨大变迁以及历代茅台酒人的奋斗精神。进入城门，右侧是花岗岩雕塑群，为形态...
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从全世界的范围来说，中国酒业其实已经很高涨、很强劲。就生产能力而言，中国酒业与世界酒业对比并不落后，甚至在酒品的丰足方面更见优越，这一点，是中国其他行业所难以企及的。然而，中国酒业也有其天生不足，这就是在文化扩张方面相当保守，当中国的很多行业都在用文化与世界对接的时候，我们中国酒业却走在了最后面。 我们中国有规模的酒企业，近年来大多建立了自己的文化园地，诸如酒文化城、酒文化园、酒文化馆、酒博物...
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