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从前梅兰芳在北平的时候,常跟齐如老下小馆,兰芳较喜欢吃陕西巷恩承居的素炒豌豆苗,齐如老必叫柜上到同仁堂打四两绿茵陈来。边吃边喝。诗人黄秋岳说,名菜配名酒,可称翡翠双绝。那么,老北京喜欢喝的茵陈酒是什么样? 同仁堂出产的茵陈酒如今也看不到了。茵陈酒的用途,除了像钱先生那样凡快乐时喝一小杯,立夏之后喝了去湿,更重要的去处是在除夕夜的团年饭桌上。除夕之夜,新旧交替,一元伊始,万象更新。这时阖家满桌喝一杯...
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从前蒙族以牛角盛酒,故蒙古酒亦称牛角酒,各部落选尚佳品 呈贡成吉思汗 成吉思汗亦以牛角酒赏赐勇士功臣,牛角酒伴随成吉思汗成就一代伟业,如今徐府酒业承蒙本族传统酿造工艺 取优质草原地下水 选寒地黑土一季好粮,以固态发酵,木海贮藏 历久日臻 自然老熟 使老牛角酒愈加馥郁 醇厚 满饮一杯“老牛角”心驰草原蓝天上。老牛角酒起源牛角酒的传统工艺起源于当今的蒙族酒祖,公元1219年始,一代天骄成吉思汗先后进行...
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原浆酒是骗局吗?为什么有人说不能喝?60岁老酿酒师给出答案现在人们物质条件丰富,对吃的喝的要求也越来越高。就拿喝酒来说,以前都提倡不喝勾兑酒,要喝纯粮酒,再到现在有些酒友连粮食酒也不满足了,开始喝所谓的“原浆酒”。据说这种酒纯天然,无添加,有不少优点。但是,也有反对声音,说真正的原浆酒根本不能喝,市场上那些都是勾兑酒假冒的,谁对谁错,其实大家都迷糊。好在最近,有热心酒友去拜访了一位当地60多岁的老...
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