说到国产比较有特色的葡萄酒，那一定要知道云南红葡萄酒，虽然没有张裕、长城那么有名，但其独有的地域特色以及葡萄品种，令其拥有特殊的口感风味，而且都是全汁酿制，远比一些勾兑的葡萄酒品质要好很多，虽然现在并不太出名，但其优质的酒液必将成为一颗新星。云南红葡萄酒价格表云南红彩云干红优选19级价格：31元云南红星级系列甜红价格：29元云南红玫瑰蜜星级半干红价格：34元云南红经典玫瑰蜜干红价格：64元云南红老...
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白葡萄酒和红葡萄酒是按照颜色分类的两种葡萄酒，其颜色，功效，酿制方法都有很大的差异，本文简单介绍几个白葡萄酒和红葡萄酒的酿造方法上的差异：1. 葡萄选取。红葡萄酒一般选用颜色深黑的红葡萄，例如赤霞珠，西拉，玫瑰香，巴贝拉。而白葡萄酒一般选用颜色略带黄色的白葡萄，例如霞多丽，贵人香，长相思，白雷司令。当然，白葡萄酒也可以选用去皮后的红葡萄榨汁。2. 发酵容器。红葡萄酒选择具有一般密封效果的广口容器没...
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红葡萄酒，尤其是干红葡萄酒，几乎不含糖。红酒中的单宁可以的繁殖，促进消化。红酒中含有的维生素C、维生素E、胡萝卜素，有抗氧化的能力，很多食谱中，都推荐在的过程中配合以饮用红酒，那对于红葡萄酒的制作你了解吗？相关的介绍如下！红葡萄酒的酿制方式首先要经过破碎，使果肉和果汁从葡萄中分离，然后再去梗、以避免果梗的青梗味；接下来是酒精发酵和浸渍，发酵容器目前经常使用的是不锈钢大罐，发酵过程为4～10天，这段...
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品质好的葡萄酒都是需要有着好的葡萄原材料才行，而世界上是有着许多酿酒葡萄品种的，那么，对于一些酿造红葡萄酒的优良品种，大家是了解多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 1．赤霞珠的详细内容 赤霞珠别名解百纳，属欧亚种，原产法国。酿制酒呈宝石红色，醇和协调，酒体丰满，具典型性。该品种耐旱抗寒，是酿制干红葡萄酒的传统名贵品种之一。 2．佳丽酿的详细内容 佳丽酿别名法国红...
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关于葡萄牙葡萄酒在葡萄酒的世界里，旧世界的法国、意大利、西班牙、德国以优雅、传统的风格依然占据老大哥的地位，新世界崛起的小弟如美国、澳大利亚、阿根廷、智利也不甘示弱，以清新、甜美的风格在葡萄酒界大放异彩。当人们提到葡萄酒产地的时候，很少会有人在第一时间里于脑海中反映出的是葡萄牙，这是一个容易被人们忽视且很不起眼的葡萄酒生产国。葡萄牙地处欧洲伊比利亚半岛，其西部和南部濒临大西洋，北部和东部与西班牙相...
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用来酿酒的葡萄酒种类有千千万万个下面我们来认识一下常见的红葡萄酒酿酒品种01赤霞珠（Cabernet Sauvignon）起源：赤霞珠的起源之前都是一个谜。1997年，相关专家利用DNA检测技术解开了这一谜团。结论显示赤霞珠正是由品丽珠(CabernetFranc)和波尔多白葡萄品种长相思（SauvignonBlanc）自然杂交而成。风味：赤霞珠中最常见的芳香和风味成分是李子、黑樱桃、黑莓、蓝莓、...
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红葡萄酒是比较常喝的葡萄酒，在市场上的产量也比较多，由于酒体丰盈又丰富，受到了人们的喜爱。红葡萄酒主要是葡萄酿造而成，而市面上酿造红葡萄酒的品种又不只有一个，也有很多很多种，本文给大家介绍其中几个品种。 (1)赤霞珠(CabernetSauvignon) 别名解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均...
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总体来说，红葡萄酒的酿制与白葡萄酒有些类似，只是红葡萄酒在发酵时，要让葡萄果皮，果肉，果核，在一起共同行进行。持续发酵时间是几天到三周左右，从而使葡萄酒产生酒味，香味和深红的色。将葡萄皮分离出去，还要让它继续在酿酒桶中发酵，直到装瓶前。葡萄酒在橡木桶和酵酒罐中不断地成熟。酿造红葡萄酒的具体过程是：1.去梗。把葡萄果粒从梳子状的枝梗取下来，因为枝梗中含有很多单宁酸，会在酒液中形成一股令人不快的味道。...
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目前来说，喜欢喝葡萄酒的人是有着不少的，因为葡萄酒是一种比较健康的酒类，那么，关于红葡萄酒的酿制方法内容，各位朋友们是对此知道多少呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 葡萄酒是目前世界上产量较大、普及较广的单糖酿造酒。红葡萄酒由于色泽喜庆，更是人们喜欢的葡萄酒之一。红葡萄酒酒色分为深红，鲜红，宝石红等，用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。 给大家介绍一下红葡萄酒的酿制方...
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