说到老酒收藏，很多人的第一反应便是评酒会上评出来的十七大名酒，虽然这些名酒确实既有名声又有品质，但我们的白酒岂能局限在这十七大名酒中，很多地方名酒也是非常值得收藏的。并且实际上很多地方名酒也获誉无数，也曾在评酒会上获奖，今儿咱们就看看地方名酒有哪些。1. 苏酒里的“三沟一河”江苏是我国知名的白酒产区之一，其中特别有名的便是“三沟一河”：汤沟，双沟，高沟和洋河。洋河、双沟获得金质奖，在十七大名酒之列...
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毛铺的“和而不同”，是兼容并蓄、中庸和谐，蕴含着包容向上，守正创新的文化价值。文 | 邱梦思5月15日，由毛铺和网易新闻联合打造的泛文化IP节目《毛铺和文化录·中国和力》最新一期于全网上线，知名媒体人杨澜担纲主持，对话御风集团董事长、万通集团创始人冯仑。说起中国改革开放后的商业史，冯仑是其中绕不开的关键人物，其于1991年开始领导并参与了万通集团的全过程创建及发展工作，并策划了一系列并购和重组，几...
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说到老酒收藏，很多人的反响便是评酒会上评出来的八大，十七大名酒，虽然这些名酒的确既有名声又有品质，但大家的白酒岂能局限在这十七大名酒中，很多地方名酒也是非常值得收藏的。八大名酒虽然好，但是在以前人们对这种名酒的存储也特别细心，存世下来的名酒数量也比较多。每个家庭或许都能找到几瓶八大名酒老酒。但是很多地方酒当时的人们并不特意存储它，能妥善存储下来的要比名酒少的多。而且很多地方优质酒由于经营不善或许生...
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泱泱华夏，白酒江湖经久不衰，各大小白酒品牌争奇斗艳，但要说现在白酒行业第一的宝座，如今非茅台莫属。虽说我国酱酒百花齐放，但是能与茅台媲美的品牌真的少之又少。能有几分与茅台相似，就足以在白酒界有一番作为。其实在全国各地，有不少名酒深得大家喜爱，常被人们亲切地称为“XX茅台”，这些有茅台美誉的白酒，你最认可谁呢？二茅台：鸭溪窖酒坐落于贵州鸭溪镇的鸭溪窖酒，在上世纪时也是白酒界响当当的存在。曾经的贵州老...
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豫酒嘉年华，易捷送好礼。为讲好豫酒故事，带动豫酒振兴，4月27日晚上，宝丰酒业等豫酒重点企业代表登录中石化易捷河南“豫酒专场”直播间，并精选多款品质豫酒参与互动秒杀，让更多人品尝美酒，享受豫酒文化的独特魅力。大师做客 感受匠心传承本次直播，河南省酒业协会会长熊玉亮为豫酒、为宝丰站台，中国白酒工艺大师、宝丰酒业常务副总经理葛少华亲临直播间助阵，讲述宝丰酒非遗酿造工艺和清香白酒特点优势，并与广大消费者...
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《中国酒史》总目录前言第一章 远古诉说——酒的起源与酿造第一节 寻找酒的源头 一、仪狄与杜康二、医说与农说三、现代学者的研究第二节 酿酒原料和发酵方式一、酿酒原料与酒的类型二、发酵方式与酒的生成第三节 酿酒器具与信息传递第二章 三代流变——夏商周时期的酿酒与饮酒 第一节 夏代的“甘酒嗜音” 第二节 商人的酗酒形态一、商代的酒、醴、鬯二、长夜之饮与庶群自酒 三、商代的酒器文化 第三节 周朝的酒规与酒...
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北京：二锅头二锅头酒是北京的传统白酒，酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长。喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北京韵味的一种表现。喝的时候配以凉菜，如：花生米、豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃，比如卤煮火烧，爆肚，白水羊头的时候，食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味。在冬天吃饺子时，配以二锅头是常见的搭配方式，有俗语道：“饺子就酒，越喝越有。”天津：津...
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说起山东白酒，三碗白酒不过岗，武松打老虎的故事可谓是家喻户晓了。山东白酒随之流传下来，山东是一个及其富有特色的地方，白酒文化历史悠久，酿制技艺也更有千秋，因为山东人真诚好客，更好白酒，所有山东自古以来就酿制诞生了很多好酒。尤其在七八十年代，山东有很多种类的品牌白酒在老百姓心中口碑极好，大家都可以脱口而出几款家喻户晓的山东名酒，那么您记忆中的那瓶山东老酒是哪款？景芝白干，景阳春酒，兰陵酒，花冠特曲，...
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80年代这些曾经的地方名酒！你还记得多少？很多都曾经名满一方，现已变成市场罕见1、湖北地方名酒老酒界的白云边上世纪80年代初的白云边上世纪90年代的白云边-铝旋盖80年代初八眼泉白云边酒厂80年代出品的八眼泉，应该很多人都没有听说过吧，此酒目前已经绝迹了。2、贵州地方名酒贵阳大曲同样是贵州省，茅台盛名之下，贵阳大曲难以逃脱没落的命运。鸭溪窖酒70年代末凉亭牌鸭溪窖酒产自贵州遵义县的鸭溪镇，早起的鸭...
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