01、国家规定白酒瓶上必须有这些信息？国家规范GB10344《饮料酒标签规范》明确规定饮料酒必须标注酒名、配料表、净含量、制造者（经销者）名称和地址、批号、生产日期、保质期（或存储期）、产品规范号与质量等级、产品香型、产品度数等。（02、白酒有这些标签？说起标签，这可多了，如外包装的酒箱、酒盒、酒标、酒瓶、酒盖、吊牌、铆钉、奖卡、丝带等等一切包装材料上面的文字、图形、符号等。（03、80年代之前的...
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八、石花酿酒品牌介绍：石花酿酒在被誉为是湖北的八大名酒之一，有着近千年的历史。石花酿酒的公司前身为清朝的黄公顺酒馆，当时在江西是属于一个来自好品牌，并且得到了国家的认可。改革开放之后，因为其酿酒技师的传人在湖北石花酿酒公司任职，所以也被传承至今。品牌源地：湖北成立时间：1997年七、江小白品牌介绍：在我国清香型白酒排名中，江小白隶属于重庆的江小白酒业公司，其成立于2011年。其酿造方式一直都秉持着...
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浓香型“大佬”：宜宾市五粮液泸州市泸州老窖宿迁市洋河酒浓香型“成员”：京津冀：北京『京酒』、天津『津酒』、保定『刘伶醉』东北：鸡西『东北王』、哈尔滨『老村长』『北大荒』、通化『大泉源』、通辽『蒙古王』、沈阳『老龙口』内蒙古：锡林郭勒『草原白酒』、巴彦淖尔『河套王』陕西：榆林『老榆林』甘肃：银川『老银川』『沙湖春』『大夏贡』、陇南『陇南春』、武威『皇台酒』山东：青岛『琅琊台』、德州『古贝春』、淄博『...
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浓香型白酒有泸州老窖、古井贡酒、五粮液、剑南春、全兴大曲、郎牌特曲和洋河大曲等。浓香型白酒的执行标准是：GB/T 10781-2006，一般在酒标上都会有标明。浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长...
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在我国白酒香型当中，有一种兼香型白酒，它又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。取粮食，粉碎后加入母糟，均匀拌合，奖粮食和母槽的混合物进行混蒸续糟，蒸馏出原酒，将蒸馏后的粮食和母糟的混合物中加入曲块，均匀拌合，再进行堆积、入窖、泥窖发酵，制的母糟。母糟加入到下道工序的粮食，进行混蒸续糟，蒸馏出原酒。兼香型具有浓香、酱香兼有的香型特征。现在的...
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酱香型白酒的鉴别方法有很多，常见的鉴别方法有八种： ①观色：拿到酒之后，把酒倒入杯中观察酒体的颜色。一般优质酱酒，颜色清亮透明微黄，也不会有沉淀和混浊的现象。 ②闻香：均匀对酒吸气，记录其香气特征。一般优质酱酒，香味齐全协调，酱味明显无杂味，且空杯留香经久不散。 ③品鉴：新酒在入口时会刺激舌头，经过口腔气味比较分散。老酒则醇香浓厚，入口时气味成团，回味绵长留香。 ④手搓：取一滴酱酒置于手心双手...
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浓香型白酒是我国白酒中受众最多、覆盖最广的白酒，一直以来，浓香型白酒都占据着白酒市场的半壁江山。不过也正是由于其产地多，所以各地浓香型白酒的受众对口味的喜好都不一样，因此很难从味道上排出个名次来。所以今天笔者也只能跟大家稍微聊聊比较著名的浓香型白酒以及它们的综合排名。浓香型白酒综合排名第一位：五粮液我想把五粮液排在第一位应该毋庸置疑了吧，尽管从口味上来说泸州老窖或是剑南春都可以与之媲美，不过五粮液...
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浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的，但其共性是：香要浓郁，入口要绵并要甜（有“无甜不成泸”的说法），浓香型酒的主体香气成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和...
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浓香型白酒代表有泸州老窖，五粮液酒，贵阳大曲，习水大曲，剑南春，古井贡酒和鸭溪窖酒等。浓香型白酒采用陈年老窖发酵，窖香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，尾净余长。浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格...
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