没开瓶的红酒过期还能喝，但是风味已经变差，不适合饮用，只是酒液对人体是无害的。大部分红酒的适饮期都是3-5年，时间过长红酒风味会下降，口感变差，变得不好喝。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。而我国也规定了，酒精度数超过10度的酒精饮料，也可以不标保质期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡...
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米酒过期半年如果没有变质还能喝。米酒一般是指使用糯米发酵而得的酒液，酒精度数约在15～25度左右，没有明确保质期，保存得当不变质可以继续喝，但是时间长了，口感和风味会变差。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。糯米酒的度数跟工艺有关。简单点说就是和时间温度有关，发酵时间越长糖变成酒精越多，温度越高发酵也快。米酒水常温下不宜留太久，因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就...
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一杯红酒不管是刚刚接触葡萄酒的小白还是资深的葡萄酒行家，都会遇到“红酒有保质期吗？过期的红酒酒精还能不能喝？”这样的问题。很多人会有收藏酒的习惯，有些人更是感叹，82年的拉菲价格不菲，那我这瓶酒我放上好多年再开启，口味应该更佳。但其实对于不同的酒，都会有自己的适饮期。传统红葡萄酒红酒的保质期一般是8-12年，大多数是10年。红酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分的...
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过期的干红葡萄酒还能喝，但是风味不佳，口感不好。葡萄酒没有保质期，但是有适饮期，一般是3到5年，时间过长，葡萄酒风味会下降，不适合饮用，但是酒液对人体是无害的。葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期，所以说是保质期，还不如说是适饮期更合适。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变...
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有朋友问我，她家有一瓶已经记不清放了多久的葡萄酒如果存放太久是否还能饮用？其实，这也分很多情况。01红酒的保质期是多久？一般来说国内超市里出售的葡萄酒保质期都是10年，但实际，认为葡萄酒的保质期就是十年，这不太正确。在国外，葡萄酒是不存在“过期”一说的。在我国，乙醇含量超过10%的葡萄酒或者其他酒精饮料，可以不用标注保质期。而葡萄酒应该更多关注的，不是保质期，而是“适饮期”。相当于“花开堪折直须折...
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葡萄酒过了有效期限到底还能不能喝？骏腾酒业在这里就传授几个小步骤让大家可以分辨，到底怎麽样的情况之下还能喝，如果葡萄酒已经出现醋味、酱油味或霉味那就是代表这瓶葡萄酒已经不能喝了。根据《生命日报》报导，中国农业大学食品与营养工程学院葡萄酒专业博士李小溪指出，酒并不是每一种都可以越陈越香的，因葡萄酒在储存期间的风味误置还是会不断在瓶子中，不断的氧化还原变化，其状态随时间的变化类似抛物线，大致可分为3阶...
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很多朋友都有类似疑问：“最近我亲戚家给我送来两瓶红葡萄酒，看了说明书已过期3个月。我说这两瓶红葡萄酒还可以喝，不是人们都说，酒越陈越香吗。可我丈夫说不可以喝，既然生产厂家标明了保质期，说明这种酒会变质，过期就不能喝。因为我觉得扔掉很可惜，于是我们为这两瓶葡萄酒能不能喝一直在纠结，请问过期的葡萄酒还可以喝吗？喝了对身体有影响吗？” 专家答：酒越陈越香一般指的是酒精度达20度以上的酒。酒精度20...
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原浆啤酒过期了没开封也不能喝了。原浆啤酒的酒精度数较低，且在酿制过程中不添加防腐剂添加剂，酒液中含有一定量的活性酵母，在过期后，容易发生变质，不应该继续喝。原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。与其他普通啤酒最大的区别是1...
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青梅酒过期了没开封不建议喝。青梅酒属于果酒，酒精度数一般不会太高，放置时间过长的青梅酒可能会滋生多种细菌和微生物，使酒液变质，因此不适合继续饮用。青梅酒是指用青梅酿造的酒，青梅酒历史悠久、文化内涵深远。青梅酒不是一个新品类，在中国云南、广东、福建等地，土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史，日韩等国也有饮用青梅酒的习惯。青梅酒的制作工艺主要分为两大流派：一种是浸泡青梅酒，以广东、浙江、江苏的部分...
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