重磅新闻：Karuizawa轻井沢蒸馏厂重启，并邀请中国台湾威士忌首席酿酒师张郁岚担任副社长与首席酿酒师，它将以全新的小诸酿酒厂（Komoro distillery）为基础，旨在创造“日本最好的单一麦芽威士忌”。众所周知之前的轻井沢酒厂（Karuizawa Distillery）是日本一家传奇威士忌酒厂，该酒厂始创于1955年，于2000年关停，现在留存于世的酒款极为稀少，在拍卖市场的表现火热，受...
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1966年，Oakville，蒙大菲先生一手创建了自己的酒庄。他说，酿造美酒是一种技巧，酿造顶级佳酿是一门艺术。他毕生的梦想就是自己生产出的纳帕谷的葡萄酒可以与世界最好的葡萄酒相媲美。图片来源：Robert Mondavi Winery承载着加州葡萄酒教父的期望，罗伯特·蒙大菲酒庄已度过了53个春秋，天命之年的它早已跻身世界顶级佳酿的行列。斯人已逝，然精神永存。2019年，成都，酒庄首席酿酒师吉娜...
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1966年，Oakville，蒙大菲先生一手创建了自己的酒庄。他说，酿造美酒是一种技巧，酿造顶级佳酿是一门艺术。他毕生的梦想就是自己生产出的纳帕谷的葡萄酒可以与世界最好的葡萄酒相媲美。图片来源：Robert Mondavi Winery承载着加州葡萄酒教父的期望，罗伯特·蒙大菲酒庄已度过了53个春秋，天命之年的它早已跻身世界顶级佳酿的行列。斯人已逝，然精神永存。2019年，成都，酒庄首席酿酒师吉娜...
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11月18日，"创酿"始于传承——保乐力加澳大利亚葡萄酒主题品鉴会在上海举办。保乐力加酿酒师团队首席酿酒师Dan Swincer是亲临现场，与全球首位且唯一一位华人侍酒师大师吕杨一起带领现场嘉宾共同领略杰卡斯以及圣雨果的魅力。保乐力加酿酒师团队首席酿酒师Dan Swincer（左）与中国首位侍酒师大师吕杨（右） 酿酒工艺革新，赋予杰卡斯双桶创酿丰富口感作为澳大利亚销量领先的国民葡萄酒品牌，杰卡斯丰...
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近日，长城海岸首席酿酒师李进获得由人力资源和社会保障部以及国务院国有资产监督管理委员会颁发的“中央企业劳动模范称号”。李进在研究生毕业后的13年间，一直在中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司工作。成为长城海岸总酿酒师并非一朝一夕，他凭借着对酿酒的“痴迷”，对中外酿酒技艺的兼收并蓄，不断实现自我的人生价值。李进本次获奖的颁奖单位含金量非常高，这代表了国家层面的认可，这不仅是对他个人的褒奖，更是对中国酿酒师...
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澳大利亚知名葡萄酒品牌纷赋酒庄（Wolf Blass）首席酿酒师克里斯•哈切尔（Chris Hatcher）于11月4日到18日携屡获殊荣的佳酿再度亲赴中国，与来自北京、上海、广州、深圳、沈阳、杭州、长沙、苏州、福州、唐山等多个标志性城市的业内贤达齐聚一堂，共同品味纷赋酒庄独特的匠心风味，交流与探索酿造背后的灵感与故事。克里斯·哈切尔在接受媒体的采访过程中表示，中国作为一个饮食文化大国，大多数消费...
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今年11月是智利卡乐门酒庄首席酿酒师艾米丽·福克纳（Emily Faulconer）最忙碌的一个月份，因为在这个月里，她开启了卡乐门葡萄酒中国品鉴巡回之旅。这也是艾米丽·福克纳连续第二年到访中国的几个城市。厦门、上海、昆明、西安、中山和佛山是此次巡回品鉴会的选定地点，特别的VIP晚宴搭配卡乐门葡萄酒，嘉宾们品鉴到最新年份的先驱者1850珍藏、特级珍藏、酒师特酿等酒款，特别是品鉴到卡乐门的标志性葡萄...
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消费者对品质的追求总是不断推动着购买的升级。最典型的莫过于咖啡，经历了速溶咖啡和连锁现磨咖啡的洗礼后，现在又迎来了精品咖啡的流行。威士忌行业也同样如此，对于越来越多的威士忌玩家而言，他们对酒厂的热衷程度早已超越了酒瓶上的标签。目前在中国的一线城市里，单麦芽威士忌已呈现赶超调和威士忌的趋势。百富首席酿酒师David Stewart认为，手工酿造带来的更富个性的单麦芽威士忌正在建立自己的独立地位，随着...
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9月2日，新疆电视台《青春激扬中国梦》节目现场来了一位异国面孔，他中文流利、语言风趣，将自己一生中最美好的时光都奉献给了中国葡萄酒的故事，更是深深打动了节目现场的嘉宾和观众。中信国安葡萄酒业首席酿酒师弗莱德在节目现场讲述自己的酿酒故事他就是来自法国的弗莱德•诺里奥——中信国安葡萄酒业首席酿酒师，从2000年义无反顾来到中国开始，已经扎根新疆18年。他充分发挥了自己的葡萄酒酿造技术，与中信国安葡萄酒...
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