说起气泡酒，最有名的还是法国香槟（Champagne）了。从香槟开始说起。大家都知道只有法国香槟省出产的气泡酒才有资格叫香槟。这个地方属于大陆性气候，种出来的葡萄酸度高、甜度低，主要是霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶（Meunier），很适合用来做气泡酒。在整个法国香槟产区只有一种名号：Champagne AC。这里的村子们以premier cru或grand...
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先来说说旧世界和新世界。“旧世界”葡萄酒指的是有着悠久产酒历史的欧洲国家生产的葡萄酒。旧世界的酿酒史可以追溯到罗马帝国时期，不管是酿酒工艺还是存储工艺等都达到了相当的水平。目前欧洲国家仍在盛行的家族酒庄模式就是时代的见证。旧世界国家包括意大利、法国、西班牙、葡萄牙、奥地利、德国、希腊、匈牙利等国。“新世界”葡萄酒指欧洲以外的国家或地区酿造的葡萄酒，这些国家的酿酒史一般都不长，汲取旧世界的成功酿酒理...
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德国摩泽尔雷司令葡恩家族QmP高级优质葡萄酒VDP联盟酒庄白葡萄酒价格表，德国摩泽尔雷司令葡恩家族QmP高级优质葡萄酒VDP联盟酒庄白葡萄酒价格多少钱一瓶？德国摩泽尔雷司令葡恩家族QmP高级优质葡萄酒VDP联盟酒庄白葡萄酒市场价格行情。德国摩泽尔雷司令葡恩家族QmP高级优质葡萄酒VDP联盟酒庄白葡萄酒产自德国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍德国摩泽尔雷司令葡恩家族QmP高级优质葡萄...
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干邑和香槟都是法国原产地保护的酒类，同时也是两种完全不同类型的酒，干邑是葡萄蒸馏酒，也就是白兰地；而香槟则是起泡葡萄酒，属于低度发酵酒，所以干邑和香槟的区别非常明显，比较特殊、也容易让人误会的是香槟干邑，其本身是干邑，只不过源自干邑的大小香槟区而已。干邑和香槟的区别干邑是法国干邑地区生产的白兰地酒，也就是葡萄蒸馏酒，属于烈酒，并且规定酒精含量在40度以上，产地在法国波尔多北部一百公里左右的地方，受...
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众所周知，只有出产自法国香槟区的气泡葡萄酒才可以称为香槟，其他都只可以名为气泡酒。不过，原来西班牙气泡酒Cava早期曾被称为「西班牙香槟」，近年更跻身全球排名最高气泡酒三甲，成为法国香槟的强敌。到底为何Cava在世界各地都有捧场客呢？Cava是什么？Cava是采用香槟酿造法（Champenoise）酿造的西班牙气泡酒，与法国香槟区酿造香槟的方式一模一样，获得西班牙葡萄酒分级制度中的DO认证。早期的...
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日常生活中很多人都非常喜欢喝酒，并且喝的酒也是各种各样，但是很多酒，大部分人都没有品尝过。比如说气泡酒和香槟，很多人都分不清它们之间的区别，那么气泡酒和香槟的区别是什么呢，两种酒哪种比较好喝呢？下面一起去了解一下吧！1.它们的不同点就是他们来自的地方是不一样的，气泡酒主要是来自于意大利的东北部，香槟主要是来自于法国的东北部，并且随着葡萄酒的历史，这些地区也有他们自己的风土气息。并且香槟还可以说是气...
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1、葡萄酒就是红酒？红酒就是葡萄酒的一种。其实葡萄酒按颜色分还有红色的红葡萄酒，淡黄的白葡萄酒、桃红色的桃红葡萄酒。随着葡萄酒文化的深入传播，其它种类的葡萄酒消费增多，定会有越来越多的人了解到，红酒只是红葡萄酒的简称，而不能代指所有葡萄酒。2、干白、干红干红与干白这里的“干”其实这并不是中文传统的说法，而是直接从西方语言（比如英语里的dry，法语里的sec）中翻译引进过来的。 这里的“干”指的是葡...
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