美酒之乡法国波尔多出产着众多美酒，除了人人向往的列级庄（Grands Crus Classes）佳酿外，中级庄（Cru Bourgeois）葡萄酒也是闪耀的明星酒款。它们凭借着高性价比进入千家万户的餐桌，成为佐餐宴会的好选择。今日，红酒世界为您呈献一款中级庄佳酿——2012年慕琳卡西酒庄红葡萄酒。2012年慕琳卡西酒庄红葡萄酒2012 Chateau Moulin de Cassy, Medoc,...
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意大利德若威半干白葡萄酒价格行情走势，意大利德若威半干白葡萄酒750ml单瓶装价格表，意大利德若威半干白葡萄酒750ml单瓶装价格多少钱？意大利德若威半干白葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍意大利德若威半干白葡萄酒750ml单瓶装的市场价格及详细介绍!意大利德若威半干白葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥268.00意大利德若威半干白葡萄酒750ml单瓶装线上销售参考价：￥238.00产...
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有机红酒和红酒的区别是在葡萄种植和酿酒过程中，是否使用化学材料。有机红酒是指在种植和酿制过程中不能使用人工合成的化学肥料和添加剂，只能使用天然肥料和酵母的红酒。有机概念的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。目的是通过有机种植和酿造，从而减少环境污染、保护生态平衡，并酿造出自然健康的葡萄酒。因此，有机酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物质，只要添加物原料原本就存在于自然中、获得有机认证或添加含量控...
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澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它约130种葡萄。澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶，也是使用螺旋酒塞的先驱。澳大利亚地跨两个气候带，可分为两个气候区。西澳州(...
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常常会听到有人问为什么要喝红酒？是为了附和流行趋势？还是为了增进人际社交？更或者只是为了显得高逼格？如果只单单是这样的话，那其他品种酒类似乎一样也能做到，那到底为了什么喝红酒呢？？？就让我一一为大家道来：首先红酒会因葡萄品种、各地土壤以及酿酒技术和气候等因素的不同差异，使酿出的葡萄酒有不一样的风味，至使带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。当今社会懂喝红酒的人其实很少，可以说是九牛一毛，寥寥无...
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酒庄介绍每个葡萄品种的酿造量不到150箱，将丰富的历史背景与风土的细微差别结合在一起，使我们能够创造出富有表现力的葡萄酒，并赋予其不可磨灭的地域感。风土葡萄酒需要在葡萄酒酿造的早期阶段(栽培、收获、封泥和发酵)关注更多，而在后期阶段则需要较少的人为干预。让葡萄酒以自己的方式发展需要耐心，这是这个法语词(élevage)的最深层含义所表达的观点。收获的时间必须为葡萄品种和葡萄园的特性，以表达葡萄酒的...
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卡西斯是法国东南部普罗旺斯的一个沿海小村庄和葡萄酒产区。卡西斯创建于1936年5月，其等级名称包括红、白和玫瑰葡萄酒，产自约495英亩(200公顷)的葡萄园，这些葡萄园都位于地中海一两英里以内。(尽管有这个名字，这个村庄并不生产黑醋栗甜酒(Creme de Cassis)，这种黑醋栗甜酒实际上是勃艮第的特产。)风土卡西斯周围的风景是典型的普罗旺斯;清澈蓝色的地中海海水和赤陶土的屋顶，被石灰石白色的...
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热红酒用什么红酒比较好？用普通的红葡萄酒即可，比较推荐的是赤霞珠、梅洛、马尔贝克这些果味比较重的，如果按产地推荐的话，比较推荐波尔多红酒，因为热红酒对红酒的品质没有特别高的要求，好的红酒和差的红酒做起来口感差别不大，但果味重的还能保留一点风味。热红酒用果味重的干红热红酒是一种欧洲圣诞节场合的特色酒精饮品，说简单点就是将红酒加热喝，可以暖胃，只不过在加热红酒的时候，通常会在里面加入丁香、肉桂等香料，...
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