苦精是鸡尾酒必不可少的调味品，它的起源比较早，在埃及的时候就已经诞生，随着蒸馏技术的逐步发展和进步，他制作出极为浓烈的苦酒，同时也成为了一种开胃和补品，成为了一种极其传统的风味。主要是将植物的分类进行一定的浓缩，从而可以治疗一定的疾病，这种药酒在北美地区极其流行。那么如果没有苦精可以让什么代替呢？苦精可以用什么代替？ 苦精是基酒配以各种香料和药材制成，现在常用的安高天娜（我不知道他们都怎么叫。反正...
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金巴利酒什么味道？金巴利作为意大利最出名的利口酒品牌，带有特殊的苦味，但又有明显的甜味和草药味，口感是比较复杂的，在国内极少被用来纯饮，通常用来调酒，至于可以用什么代替，当然是阿佩罗(Aperol)，被认为是一款完美开胃酒，与金巴利非常相似。金巴利酒的风味特点金巴利酒 (Campari) 是产自意大利的名酒，通常是以烈性蒸馏酒为基酒，添加苦柑、茴香、胡荽、龙胆草根等天然的药材制成，最后得到这款酒液...
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家里炒菜的时候，突然发现料酒用完了，怎么办呢？料酒可以用什么代替呢？料酒是专门用来烹饪的酒，不能作为普通酒饮用，但其实替代品还是很多的，像白酒、黄酒、啤酒等都可以，但最适合的就是黄酒，因为料酒本就是黄酒作为基酒调配而来的。料酒用黄酒来代替最合适料酒顾名思义就是专门用来烹饪调味使用的酒，这并不是现代发明的，在我国可是有上千年历史，而且日本、美国、欧洲一些国家，都有使用料酒的习惯，那做菜时没有料酒可以...
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料酒是一种烹饪酒，酒精含量很低的才15%，主要是由黄酒和花雕酿制。其作用就是去腥味增加香味，同时也会减少叶绿素的破坏我们不经常会在蔬菜里放料酒，但作为香料的大蒜叶和香葱还有有较好的保护作用。料酒中的盐份也比较高不建议直接引用。如果做菜时家中没有料酒用白酒也是可以代替的，白酒比料酒更芳香是因为白酒的酒精浓度比料酒高很多。但是如果适量的放一些白酒替代料酒是没有问题的，白酒具有极好的挥发作用。白酒在蒸发...
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很多人想知道君度橙酒和君度力娇酒区别，但实际上这两者本身就是同一种酒，因为君度本身就是一款橙味力娇酒的品牌，君度是用一种像桔子的青色水果制成，本身属于水果类力娇酒，仅有的经典款就是橙味力娇酒，所以这两个名字是同一款酒。君度橙酒和君度力娇酒区别君度橙酒和君度力娇酒没有区别，就是同一款酒。君度本身是水果味力娇酒，也是世界上最著名的橙味力娇酒品牌，这个18世纪初创造的橙味力娇酒，已成为法国人引以为荣的标...
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日本的清酒，韩国烧酒，都是20度左右，白酒的酒精度数为何大多数是52°的对此回答是：首先，它们不是同一款酒类，所以不能这样横向比较度数的；其次，白酒度数范围很宽的，从30几度到70几度都有，只不过世面上以52°稍微多见，让你产生了“白酒都是52°”的错觉而已。（至于为何？有以下2个原因：首先，拿酱香型白酒的代表——茅台酒举例，茅台酒经过发酵蒸馏得出的原浆。大概是55~59°这个范围，但传统酱香酒酿...
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君度橙酒独具浓郁的香味，它包含了果甜及橘皮香中交杂橘花、白芷根。加上油加利木香及淡淡薄荷凉，综合而成丝丝令人难忘的余香。早期的君度较偏向用作基酒，80年代以后，君度中加入冰块及柠檬片的单纯调法，已成为巴黎、米兰、纽约、东京等大都会较风尚的饮法，微甜微酸、清凉剔透的原始风味，赢得了世人的喜爱！君度橙酒冰制方法有哪些？（君度橙酒冰制方法加入冰块及柠檬的君度橙酒，甜味降低，酒香却更容易散发出，而其刚烈的...
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说白了，橙酒其实是一种白葡萄酒。只是在酿酒过程中，酿酒葡萄会和红葡萄酒一样，与果皮接触的时间较长，由此便得到了那如落日余晖般灿烂的色泽，以及与白葡萄酒不同的风味和些许单宁。“橙酒”一词，并不是由官方定义的。因此，对于不同酿酒师来说，它可以意味着不一样的浸皮时间的长短、葡萄品种的使用以及陈酿方法的选择。虽然酿造橙酒的方法多种多样，但橙酒还是有一些共同的特点：显著的榛果、杏仁、柑橘类水果和果干的香气，...
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家里炒菜的时候，突然发现料酒用完了，怎么办呢？料酒可以用什么代替呢？料酒是专门用来烹饪的酒，不能作为普通酒饮用，但其实替代品还是很多的，像白酒、黄酒、啤酒等都可以，但最适合的就是黄酒，因为料酒本就是黄酒作为基酒调配而来的。料酒用黄酒来代替最合适料酒顾名思义就是专门用来烹饪调味使用的酒，这并不是现代发明的，在我国可是有上千年历史，而且日本、美国、欧洲一些国家，都有使用料酒的习惯，那做菜时没有料酒可以...
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