2019年7月3日，拉菲罗斯柴尔德集团正式揭幕位于山东半岛丘山河谷地区的瓏岱酒庄。基于集团历经十年对丘山风土的钻研，推出的首款中国产高级年份葡萄酒“瓏岱”，也将于2019年9月19日全新上市。拉菲罗斯柴尔德集团的基础业务包括葡萄园管理和葡萄酒酿造。集团以拉菲罗斯柴尔德古堡为核心，相继收购了杜哈米隆古堡(Château Duhart-Milon)、莱斯古堡(Château Rieussec)以及乐王...
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来源：公众号“李寻的酒吧”从世界范围来看，主要种植大麦的以加拿大、澳大利亚、俄罗斯等国及欧盟国家为主，中国并不是大麦主要的种植地区。2009年全球大麦的种植面积为5520万公顷（8.28亿亩），约占世界农作物总面积的6%，主要种植国占总面积的2/3。2009年全球大麦总产量为1.468亿吨，世界平均单产180.6公斤/亩。中国单产是261.9公斤/亩，比全世界要高。从“中国大麦栽培生产区划图”看，...
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你知道世界上谁是生产葡萄酒和消费葡萄酒最多的国家么？我们今天就来总结一下，有没有哪个国家是你猜到的呢？NO 1 意大利 ITALY红葡萄酒 Red Wine托斯卡纳大区，约占总产量60%包括以下子产区：1、基安蒂 Chianti2、蒙特普诺 布鲁奈罗 Burnello di Montalcino3、超级托斯卡纳 Super Tuscans4、贵族蒙特普诺 Vino Nobile di Montep...
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日本三菱化学控股公司属下的三菱树脂开发了一种称作“高屏障PET”的新包装材料，该包装材料具有高气密性，可以高度切断外部空气，质感也跟玻璃一模一样。PET瓶轻便，便于搬运，同时不用担心碎裂。但PET作为盛放酒的容器使用，存在很大问题。只要微量氧气渗透到容器里或微量水分汽化溢出，都严重影响酒的品质。特别是葡萄酒或清酒其风味很容易变化，需要很高的切断氧气的屏障功能。因此，三菱树脂在PET瓶内侧形成20纳...
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若问国内近几年最火的葡萄酒，奔富一定排得上名次。诸如奔富28、奔富128、奔富389、奔富407，都是国内宴请招待的常见酒款。红色的酒帽，醒目的Logo，特别的吉利的名字，放在餐桌上，老远就能认出，“这是奔富葡萄酒”。近日，澳洲葡萄酒产业巨头——富邑集团宣布：将推出中国产奔富酒，产品定位是“入门级”豪华葡萄酒，一瓶售价30美元!奔富葡萄酒的历史在关注奔富的市场动态之前，我们先去了解一下奔富葡萄酒的...
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中国的酒文化源远流长，至少有上千年的历史。三国时期的曹操曾经在其《短歌行》中写到“何以解忧，唯有杜康”（“杜康”传说为中国酒的发明人），这一记载表明在三国时期酒就已经流行了。在《水浒传》《西游记》等名著中也多次有喝酒场面的描写，“三碗不过岗”、“杯酒释兵权”、“贵妃醉酒”等典故已经深入民心。在中国几千的文明发展中，有几个地方因造酒而出名，白酒也成为当地的主要产业，被称为“酒都”。1、贵州仁怀贵州仁...
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加饭酒因“饭”加的比较多而闻名，那黄酒名品加饭酒产地是哪个省呢？最受争议的就是江苏和浙江，但可以肯定的告诉你，加饭酒就是浙江绍兴的特产，作为一种半干型黄酒，距今已有2300多年酿造历史，所以产地也是毫无争议的，只不过其做法与普通黄酒略显不同而已。加饭酒产地浙江绍兴黄酒名品加饭酒素有“酒中独步”、“中华第一味”的美称，是黄酒中的极品，但是加饭酒产地是哪个省呢？许多人都在江苏省和浙江省两地猜测，其实很...
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在葡萄牙，有代表性的葡萄酒是波尔图葡萄酒，在我国就有11个葡萄酒产区，大概占总量的15%是符合标准的。其中就有很多烈酒和加烈葡萄酒。葡萄牙的葡萄酒都必须是出自年份葡萄酒，而且还要经过委员会鉴定。一、首都里斯本(Lisben) 里斯本附近有不少知名的产区，但因为市区发展的关系，让这些产地的面积逐渐缩小。西面为以产甜酒出名的Carcavelos，和以产Ramisco红酒知名的Colares;东面则有知...
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从人类第一次有意识地酿造葡萄酒开始，中国的葡萄酒距今已有几千年的历史了，在这几千年来，葡萄酒经历了很多的发展与进化，现如今的中国葡萄酒已经发展到一种绝妙的境界了，不同口味的葡萄酒，多种多样的葡萄酒品牌，独具匠心的选材与酿造过程，绝妙的储存技巧，那么，如今的中国葡萄酒到底属于什么世界？葡萄酒的起源与传播 人类有意识地酿造葡萄酒是在新石器时期(公元前8500~前4000)。 最早葡萄酒生产的证据出现在...
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