衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，据文字记载可追溯到汉代(公元104年)，天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”着称于世。几十年来，我们把现代化管理与传统工艺相结合，使产品质量不断提高， 产品品种不断增加，目前已形成了从67°到36°一百多...
查看全文 >
在白酒香型中，老白干香型和清香型白酒都占有很重要的位置，他们的代表酒分别是衡水老白干和汾酒。老白干香型于2004年正式列入白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。其生产所用大曲也独具特色：纯小麦中温曲；原料不用润料；不添加母曲；曲坯成型时水分含量低(30%～32%)；以架子曲生产为主，辅以少量地面曲。香型特征闻着醇香，入口香甜，饮后余香。酒...
查看全文 >
老白干香型老白干香型特点：香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。代表性品牌：衡水老白干老白干香型白酒是中国历史文化名酒之一，经历千年时间，世代相传。古有称赞“隔壁三家醉，开坛十里香”老白干香型工艺原料：优质高粱，需要淀粉含量达到足够量。大曲生产也独具特色，采用纯小麦中温曲。原料不用润料。高粱粉碎度要求4-8瓣，辅以小麦踩制的中温曲进行糖化发酵。发酵：采用地缸发酵，发酵时间为28天左右，以续混烧老...
查看全文 >
经常喝酒的人可能都听到过别人说过一个词，就是：“老白干”，很多人会老白干一词的理解并不是很全面，而且每个人的理解和认知都有误差，导致这个词在身边虽然用得很多，但影响力却不是很大，那么老白干到底是什么酒呢？老白干是什么香型的呢？一、老白干泛指白酒老白干在广义上，被人们当做白酒的代名词，就像有朋友说：“晚上去我就整两瓶老白干！”意思是指去喝白酒，而并不是说去喝叫做老白干的白酒，当有人叫你去喝老白干的时...
查看全文 >
喝过最辣的酒不是衡水老白干、不是伏特加，是陕南新酿苞谷酒。 以前看大秦帝国，里面有个秦兵端了碗烈酒，说是捡各种果子酿造的，还以为是导演瞎编乱造的情节。 到了陕西真是见识到了，原来真有人那乱七八糟的果子放到一起酿酒的。 到了陕南更是被他们的苞谷酒给震撼掉了，就是老家的大玉米粒，一泡一煮就酿酒了。 而且这个新酒出来，桌上一摆招待客人，无论多强悍的人，酒量有多大，大碗酒喝一口，从天灵盖过嗓子眼，到肠胃，...
查看全文 >
42度衡水老白干磨砂蓝标老白干香型白酒600ml的魅力，在于沁人心脾的酒香，喉的暖流从舌尖蔓延到全身，绵长的回甘完整解读着一脉承香的传奇。跟着小编一起了解一下42度衡水老白干磨砂蓝标老白干香型白酒600ml价格多少钱！42度衡水老白干磨砂蓝标老白干香型白酒600ml价格约为：20-30品牌：衡水老白干厂家：衡水老白干酒厂酒精度：42度香型：老白干香型包装：单瓶装含量：600ml净重：1200克原料...
查看全文 >
衡水老白干产于河北，酿酒历史悠久，衡水老白干酒凭借精湛的工艺、上乘的质量和独特的风格，赢得了广大消费者和专家的一致认同和广泛赞誉。衡水老白干怎么样?小编今天为您整理分享下。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。今天的...
查看全文 >
“本届衡水老白干酒文化节以‘印象’为名秉承千年匠心，致敬百年荣耀”，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司董事长刘彦龙在5月9日举行的以“印象·衡水老白干”为主题的第三届衡水老白干酒文化节上表示。这已经是衡水老白干酒文化节的第三届，共吸引了来自省市各级领导、全国各地经销商、供应商、合作企业、媒体等1500余名嘉宾现场参与，线上直播更是引发超1000多万网友同频共享“印象”视觉盛宴。超千万人，对于衡水老...
查看全文 >
老白干属于老白干香型白酒。老白干香型在2004年被正式列入中国白酒的第十一大香型，特点是酒液清澈透明，香气清雅，口感浓郁，回味悠长，以衡水老白干为代表。老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。其生产所用大曲也独具特色：纯小麦中温曲；原料不用润料；不添加母曲；曲坯成型时水分含量低(30 %～32 %)；以架子...
查看全文 >
