作者：朱军杰一场成功的品鉴会不仅仅在于现场的成功，还在于后期的发酵传播，所以做好现场的内容和创意，再找到对应的媒体进行扩大性传播，形成品牌的广度和深度传播的共振。企业经营如果从竞争的维度来看，可以分为两个方面：一个是效率。从效率角度来说，这个维度是同质化产品，不存在品牌高低和差异化之分，而是比谁在各方面更有效率；一个是竞争优势，比如竞争成本、客户忠诚、客户习惯、转换成本等。但站在品牌角度，笔者认为...
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文| WBO团队随着天气的回暖，春糖各个酒店的展会活动也逐渐进入了高潮，于昨日世外桃源酒店举行的全球精品葡萄酒行业峰会无疑是春糖期间里最受关注的论坛之一，论坛汇集了国内外精品酒的大商、酒庄和葡萄酒大师，当然，还有论坛前备受行业内关注的新中式白酒——开山。无数的行业同仁们都非常好奇，到底是什么样的开山白酒会在今年年初会突然像龙卷风般迅速走红，甚至会出现在世界葡萄酒大师的品鉴会上，连MW葡萄酒大师都要...
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8月18-20日，第30届中国（郑州）糖酒食品交易会（简称“2022郑州秋糖”）将在郑州国际会展中心隆重举办。本届展会规划展览面积48000㎡，共设置了酒类品牌、国际葡萄酒、综合酒类、食品饮料、机械设备、包装包材6大主题展区，预计将有1300+展商展览展示20000余款创新产品，供到场专业观众参观采购。本届展会展品涵盖各香型白酒、进口葡萄酒、国产葡萄酒、精酿啤酒、果味啤酒、冰啤酒、休闲零食、方便食...
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品鉴会的成功不仅可以有效拉动区域市场的拓展，而且在品牌建设方面的作用也很有效。但是，在实际操作中，很多白酒企业由于经验不足或组织不力，加之后续的跟踪不专业，往往使品鉴会沦为＂吃喝会＂或者＂文艺表演会＂。那么，品鉴会该怎么实施？应该安排哪些活动？科学的流程是什么样的？后续如何跟进？因为品鉴会每个具体环节做得好坏都会直接影响会议的成败。品鉴会要在内容和形式上有所创新，要给新参与的嘉宾和老客户一个共同交...
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现在做白酒不搞品鉴会是不可能的了，而且贵州醇主打的渠道就是请人品鉴，邀请人回厂。对我来讲，每一场品鉴会都搞的提心吊胆，不安心，有三怕。怕有安全问题现在形势下，有些事情大家不用明说都心照不宣，所以对可能存在的安全问题，总是忐忐忑忑。因为疫情，想组织回厂游时更是怕去的时候好好的，突然回不来了。怕出意外事故现在的人整天好吃好喝的，身体状态不好的到处都是，高血压糖尿病等随处可见。万一邀请到的人吃罢喝罢有点...
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米酒，这是很多人都是超级喜欢喝的，这个米酒就是这样的美味，米酒，这是酒的一种，这个米酒是超级好吃美味的，来看看米酒为什么变红?米酒为什么不甜？接下来我们就一起来看一看吧！米酒为什么会变红？ 糯米酒发酵过程中糯米变红这是由于发酵过程中感染杂菌造成的，主要为曲霉菌类，但这不同于专门发酵制作的红曲米，原因就是发酵曲不同，红曲米是由红曲霉菌专门发酵制作，而制酒过程中糯米变红是多种杂菌造成的，当然也包括了红...
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每当人们谈起喝酒，许多人会异口同声地说，不会。谈到品酒，由于太化，又不是品酒师，自然不会滥竽充数，更多的人会真诚地告诉询问人，不懂。说不会、道不懂，是中华民族的美德，是中华民族讲究实事求是的写照。古往今来，知之为知之，不知为不知，有一说一，有啥说啥，这样的谦逊、严谨完全说明，不会喝酒不懂品酒的人占相当比重，与当今市场提倡的明白消费相差甚远。要化不知为知，要解不懂为懂，特别是做酒，想方设法让明白消费...
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理性饮酒，品味人生！11月16日，2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会成功举办。搜狐创始人、董事局主席兼首席执行官张朝阳，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，中国酒业协会秘书长何勇，中国文物学会副会长、国家级非遗项目古钟表修复技艺第三代传承人王津，汾酒集团副总经理常建伟，陕西西凤酒股份有限公司副总经理高洪涛等重磅嘉宾与酒企领袖进行了精彩分享，倡导理性饮酒观念，领略知名酒企风采，品鉴中国白酒之美。...
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8月14日，由汾酒主办的“汾享·我们的语言”系列主题高端品鉴会在北京璞瑄酒店蒙纳厅举办。汾酒历史悠久，最早可追溯到6000多年前的仰韶文化时期，历数千年而绵延不绝，是世界酒文化史上的一大奇观。灯光摇曳的仲夏之夜，汾酒就是语言。活动现场上，在汾酒文化讲师张婧的引导下，现场嘉宾们对汾酒进行品鉴，观色泽、嗅香味、入口品，结合汾酒悠久的文化历史、独特的清香型酿造工艺和品牌荣誉，汾酒的美好滋味一时引发现场共...
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