文 | WBO 蔡梦藜 提到薄若莱，别急着说新酒！虽然薄若莱新酒快成了薄若莱产区的代名词。事实上，薄若莱除了广大葡萄酒从业者爱热炒、葡萄酒爱好者每年等着喝的新酒，还有高贵冷艳的酒庄酒。但是，薄若莱的新酒与酒庄酒，一般而言如何区分呢？你手中这瓶，究竟是新酒还是酒庄酒呢？（薄若莱分级制度）法国政府规定：标注Nouveau必须是新酒！薄若莱新酒与薄若莱其他酒庄酒最明显的区别，就是新酒的酒标上印有Nouv...
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文 | WBO 蔡梦藜又是一年薄若莱新酒节，又是一个卖酒的好理由。WBO近日采访了几位零售型葡萄酒经销商，把他们的销售经验和态度分享给行业。方奕把新酒节包装成“葡萄酒的中秋节”，还可借此维护客情长沙葡壹精品酒业总经理方奕今年引进了2400瓶新酒的份额进行预售，目前已售罄。举方奕介绍，今年的销量大概比去年增长了近50%。方奕每年的这个时节都会销售新酒，谈到销售方法。方奕表示：在给客户推荐薄若莱新酒时...
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博若莱葡萄酒法国葡萄酒品牌，此酒是世界上较广泛饮用的红葡萄酒之一。博若莱产区也是法国葡萄酒产区，下面给大家详细介绍一下！ 博若莱产区介绍： 博若莱产区位于勃艮第的南部，有时也被归到勃艮第产区。属于较为典型的大陆性气候，夏天温度高，秋天干燥时间长，有利于佳美的成熟。博若莱地区北部多为山坡地貌，在坚硬的花岗岩层上覆盖着风化的碎石，硅土、矿物质含量较丰富，是10个特级葡萄园所在地，能酿造出口感浓郁，具有...
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薄若莱是位于法国布艮第南部的一个酒村，南抵里昂市，北达马孔地区，东邻索恩河，西面被美丽的里昂耐斯山峦所环绕。该区域纵深8英里，横跨4英里宽，全部是连绵起伏的山坡和古朴的村庄，其间的家喻户晓的薄若莱村庄便是其名称的发源地，以葡萄酒闻名世界。这里98%的葡萄品种为佳美。它土壤浅薄，多是花岗岩层，特别适合gamay葡萄的生长。由于其特殊的酿造工艺，使其单宁极其柔顺，果味浓郁且常有标志性的香蕉及橡皮糖的香...
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博若莱（Beaujolais）是法国东部一个重要的葡萄酒产区，以由佳美葡萄制作的果味红葡萄酒而闻名，它位于勃艮第南部。佳美的广泛种植使博若莱成为世界上少数几个专注于单一葡萄品种的地区之一，黑皮诺葡萄酒在红葡萄酒和桃红葡萄酒中少量使用，以区域特征的名义逐步淘汰，直到2015年收获时才被允许使用。虽然以其红葡萄酒而闻名，但该地区也生产白葡萄酒。Beaujolais Superieur是标准的Beauj...
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今年的薄若莱新酒已经上市一段时间，但其实在薄若莱地区，酿造新酒的酒庄多如牛毛。不少葡萄酒爱好者的内心便有疑问，到底该如何选择一款合适的新酒？就在昨天，我们富隆美酒学院的老师突发奇想，办了一次市场上主流和富有特色的薄若莱新酒盲品测评，当中发现了不少惊喜。盲品过程中，大家在不知道酒款信息的情况下，给下列5款酒分别从口味和外观两方面进行排名。之后，揭开盲品袋，综合分析酒庄的知名度，最后汇总出一个最终...
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新酒上市，每次都会引起轰动。在法国勃艮第产区的较南部，是薄若莱。那里栽种的葡萄，生产出的葡萄酒走向了全世界。到了每年11月的第三个星期四，随着一声“LeBeaujolaisNouveauestArrive!”（“薄若莱新酒到了”），世界各地的人们聚集在餐厅、酒吧、饭店内一起分享薄若莱新酒。这一天，有1.6亿瓶的薄若莱新酒被畅饮。薄若莱位于法国勃艮第（Burgundy）产区的较南部，这里虽然地处着名...
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离葡萄最近的酒、十六七岁的少女、初恋的味道，这些统统可以用来形容独特的博若莱新酒（Beoujolais Nouveau）。因为太过独特，博若莱新酒还衍生出了一种文化——一年一度、全球狂欢的博若莱新酒节。博若莱新酒节是每年 11 月的第 3 个星期四，喝酒之前，不如一起来做些功课，这博若莱新酒究竟是怎么来的？喝起来咋样呀？到时候酒桌上又有谈资了。01什么是博若莱新酒？顾名思义，博若莱新酒是一种产自法...
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宁夏的贺兰山产区、法国的勃艮第产区、甘肃的武威产区等等这些都是小编我在之前的文章说过的，你们还有印象吗？在普及葡萄酒产区之前，小编我先来问问大家，你们对于葡萄酒的味道会不会有要求呢？是喜欢浓烈一点呢还是清淡一些呢？今天介绍的这个产区它所产的酒都偏为简单、清淡！ 简单的博若莱酒 博若莱酒清淡而简单，并不是我喜欢的款型。在法国博若...
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