关于红酒酒精度数，目前已经得到广泛的标准化，绝大多数红酒都在8.5-15%之间，但也存在一些较高度数的红酒在20%左右，那到底红酒多少度的为好酒呢？普遍认为在12-14度之间的红酒更好一些，虽然相比以前有所提高，但这个区间的红酒更和谐。红酒度数在12-14之间最好要说红酒多少度的为好酒，普遍认为的是12-14度，所以大部分红酒酒精度都控制在这个区间，而且认为高度数红酒并不好，因为酒精度数超过15度...
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白酒收藏界通常认为，度数越高的白酒，变质的可能性越小。因此，同类品牌在同时间段推出的不一样系列的白酒，度数越高的白酒系列越具有收藏价值。本期就为我们解说一下收藏多少度的白酒适合，要满足什么规范。20世纪50年代以前，白酒的质量以酒精度为衡量规范，适合规定的酒精度即质量合格，达不到的则为不合格或假酒。当时，清香型白酒酒精度规定为63度，浓香型白酒酒精度为60度，小曲清香酒精度为57度，酱香型白酒为5...
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红酒的度数不能作为判断红酒好坏的依据，红酒的度数主要由酿酒葡萄和酿酒工艺决定，一般来说，含糖量高的葡萄酿制的红酒酒精度数更高，因为红酒的酒精是由糖转化而来，与红酒品质无关。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般...
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12度红酒没有保质期，只有适饮期。红酒有一个生长周期，成长期-成熟期-衰落期，成熟期的红酒是最佳适饮期，衰落期的红酒风味会逐渐下降，但是红酒本身是没有坏的，只是风味不佳。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没...
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红酒酒精度数一般是8-15度，一些加强葡萄酒因加入了蒸馏酒，酒精度数可以达到15-22度。红酒酒精度数由酿酒葡萄品种和酿酒工艺决定，含糖量高的葡萄，酒精度数会较高。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒...
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红酒一般是8—15度之间。红酒是指葡萄酒，使用葡萄为原料发酵而成，葡萄中糖分在发酵过程中转化为酒精，酒精度数会因酿酒葡萄品种和酿酒工艺而有所区别。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果...
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红酒最高有16.2度，因为红酒是使用葡萄发酵而成，当酒精度数达到16.2度的时候，酵母就会停止发酵，因此红酒的最高度数只能达到16.2度。而有一些加强葡萄酒，在发酵过程中加入蒸馏酒精，度数可以高达22度。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停...
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葡萄酒和白酒比起来，论酒精度数的话，那肯定是红酒低，白酒度数在四十到五十度左右，葡萄酒度数普遍也就十几二十度这样，按理说这样的度数不容易喝醉才对，为什么葡萄酒度数低却也容易醉？红酒是果酒葡萄酒属于果酒，不像我们喝的啤酒和白酒是由谷物酿造而成的，口感上差别很大！喝葡萄酒刚开始喝果香味很浓，酒精感相对较少喝起来愉悦感会增强，所以我们的感知器官对于醉没有明确地做出指令，导致我们真的饮用了很多之后才传输给...
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适量饮酒有助于健康，白酒在营养上的作用很大。从营养学而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料。白酒中的乙醇有较强的食物特殊动力作用,它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其它营养素吸收,增加代谢率,也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。秋冬喝白酒，对人体有5大好处：01增进食欲白酒能加快胃的血液循环，在吃饭的时候，少酌一点低度的白酒能增进食欲，促...
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