尘封于酒窖的葡萄酒犹如一位沉睡的美人，虽然美但缺乏灵气，需要王子的吻来唤醒。而醒酒就如同王子的吻，唤醒沉睡的美人。醒酒这看似简单的过程，举手投足间却透露出一份优雅。1. 什么是醒酒顾名思义就是“唤醒”葡萄酒，让它潜在的优秀风味体现出来。让葡萄酒与空气接触。葡萄酒“呼吸”后，单宁充分氧化，表面的杂味和异味挥发散去，葡萄酒本身的花香、果香逐渐散发出来，口感变得更加复杂、醇厚和柔顺。2. 醒酒的意义醒酒...
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很多爱喝红酒的朋友，肯定都听说过醒酒一词。而醒红酒的最常见方法是将红酒倒入醒酒器中一段时间，既然大家都知道红酒需要醒酒，那么，醒酒有什么用呢？如何醒红酒？在使用醒酒器之前，要仔细清洗。它应该是干燥、无臭和干净的。醒酒很简单，在没有醒酒器的情况下，将红酒软木塞打开，放至十来分钟左右，即可完成醒酒过程。如果有醒酒器，可以将酒瓶里的红酒倒入醒酒器种，以加大红酒与空气的接触面积，加速醒酒过程。红酒醒酒器醒...
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市面上的醒酒器材料造型各异，材料上有玻璃醒酒器、水晶醒酒器。造型也是别具匠心，有天鹅形的、蛇形、鸭形、喇叭形，造型各异，各具特色，放在酒橱柜里，熠熠生辉，美轮美奂。在品尝美酒的过程中，醒酒器不仅能帮助葡萄酒变得更美味，而且摆在餐桌上也是一个艺术品。但是大家知道那些酒需要醒酒？那些酒不需要醒酒？醒酒器的作用是什么？又该醒多久？今天帝月酒庄就给大家科普一下关于醒酒的那些事儿，希望大家在品尝我们帝月美酒...
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醒酒时间一般是十几分钟到几小时甚至几天不等，醒酒时间因为酿酒葡萄、酒庄、陈年期、酒体状况甚至醒酒器的不同而时间也有所不同，年轻的葡萄酒醒酒时间在一小时左右，而一些高宁的葡萄酒则需要进行更长时间的醒酒。红酒醒酒多长时间一般来说以新鲜的果香为主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要长时间醒酒，饮用之前略醒15分钟足矣，可以即开即饮，甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一个小时开瓶，但不需要倒进醒酒器，把瓶身...
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葡萄酒在漫长的成长过程中犹如沉睡的美人，沉睡多年后在开启橡木塞的那一刻她需要一个苏醒的过程，这时就让醒酒器帮你把它叫醒吧！康哥品酒你需要有耐心，让美酒在醒酒器中慢慢呼吸、苏醒。1. 什么样的酒需要醒？并不是所有的葡萄酒都需要醒酒。很多人在葡萄酒开瓶后往往直接饮用，结果总是觉得很好的酒也不好喝。康哥品酒原因就是酒在开瓶之前一般都是睡着的，酒在软木塞的密封下，或在封闭的橡木桶中，黑暗的酒窖里，因为和氧...
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对于许多的葡萄酒爱好者们来说，他们都知道葡萄酒的一些相关特殊事情，比如醒酒，葡萄酒往往都是需要进行醒酒才能将其口感完美的发挥出来，那么，哪位朋友们是否知道如何判断一瓶红酒是否需要醒呢？知道方法吗？ 大家知道什么是醒酒 所谓醒酒，顾名思义，就是将酒唤醒~一般来说将葡萄酒从酒瓶倒入另一个容器（通常为醒酒器）当中，从而使酒液与沉淀分离，并让酒液接触氧气的过程就是醒酒。 大家知道为什么要醒...
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在成为葡萄酒老手之前，superwine小编在开葡萄酒时经常遇到软木塞断裂，尤其是在女朋友面前，本想装个X，奈何软木塞断裂尴尬至极。想必有很多朋友跟小编一样，也会经常遇到这种尴尬问题。其实想要顺利开瓶，不仅需要合适的开瓶器，还需要掌握正确的使用技巧。在superwine葡萄酒烈酒展呆了那么酒，小编已成为老手，今天就来教大家开酒的技巧，避免断塞。怎么样开红酒最快方法其实，开瓶时出现软木塞断裂的情况很...
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红酒醒酒器真的很必要，特别是对于一些陈年好酒，醒酒器能够使酒体挥发出其本身的味道，也能使得口感更加舒爽，所以一款合适的红酒醒酒器作用真的很大，但是如何选用醒酒器呢？又应该怎么样去清洗醒酒器呢？如何选用红酒醒酒器？经常喝酒的你应该也注意到了，有些酒需要醒酒的时间比其他酒更长，比如那些高单宁、酒体饱满的红葡萄酒。这类葡萄酒需要更长的时间醒酒，所以选择一款底部比较宽、与空气接触面积大的醒酒器，能够加快葡...
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在中国的酒文化里，“醒酒”原指人从醉酒状态中醒过来，恢复意识或者自制力。但是我们今天所说的“醒酒”并非此意。而是指酒通过特定的“开瓶、更换容器、静置”等过程。 “醒酒”我们第一时间想到的一般都是红酒，在红酒文化里，饮用红酒前需要将其缓缓倒入专门的“醒酒器”中，然后轻轻摇晃，使酒体与氧气接触，释放苦涩的酚类化合物，得到优雅舒适的口感。 但是，我们今天要探讨的是有关茅台的“醒酒”。 白酒有必要醒酒吗...
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