在国内的餐桌上，都是一瓶酒搞定所有，但在国外的餐桌上，还有餐前酒 佐餐酒 餐后酒之分，不同情况需要更换不同的酒，相对来说要复杂得多，但餐前酒是什么意思呢？我们一般喝酒都是用餐时喝，而餐前酒并不是一款酒，而是用来开胃的一类酒，因此也被叫做开胃酒。1、餐前酒的作用餐前酒从字面上来理解就是用餐之前喝的酒，其实这也是它的饮用场景，餐前酒的作用就是在用餐之前饮用，来激发我们的食欲，因此也被称为“开胃酒”，不...
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如果有一天，你去参加一个晚宴或者酒会的时候，你面对着玲琅满目的葡萄酒，应该如何最恰如其分的喝酒呢？ 让我先打一个简单的比方，如果有这样一场演唱会，当压轴的天王巨星下场之后，暖场的歌手再次出场，留下来的歌迷会有多少呢？以此为引，当你的口腔被澳洲西拉子用重磅单宁所填满，再意犹未尽打开一瓶勃艮第的黑品诺，恐怕你会对失去优雅妙和芬芳的它由爱生恨了。 虽然在大多数时候，喝酒无非就是白葡萄酒与红葡萄酒...
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葡萄酒小白的进阶宝典，三个月助力成为“葡萄酒小达人”大家都知道在用餐时，会先吃凉菜，再吃热菜，最后吃些甜点。其实喝葡萄酒也讲究一个顺序，顺序搞错了会影响酒的口感以及我们对酒质的判断。接下来就来了解一下葡萄酒的正确饮用顺序吧。先白葡萄酒后红葡萄酒白葡萄酒中相对红葡萄酒而言比较新鲜轻盈，如果先饮用红葡萄酒，口中存留的红葡萄酒的浓厚风味会掩盖住白葡萄酒的活泼特性。先干型后甜型人的舌头对甜味的感知非常灵敏...
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大家都知道葡萄酒是最好的社交工具，西餐礼仪中葡萄酒的喝酒顺序非常重要，错误的喝酒顺序不但会给个人形象造成负面影响，而且还会对客人客户造成不尊重对方的误解，所以在社交应酬场合，我们必须了解这些礼仪和方法，提高我们的社交能力。通常，请客吃饭时，餐桌上喝葡萄酒也是这样，也有先后顺序，哪款葡萄酒先喝，哪款后喝，怎么喝，什么酒配什么菜都有讲究。这一课我们就学习一下喝葡萄酒顺序的几条法则。第一、先喝白葡萄酒，...
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各色葡萄酒的饮用顺序与饮用温度你了解吗？它们有着怎么样的顺序呢？饮用温度是多少度呢？下面就来了解一下。 1、葡萄酒的饮用顺序介绍，餐前酒(开胃葡萄酒)当然要在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度在18%以上，香槟和白葡萄酒也可以饭前作开胃酒喝。佐餐酒是同正餐一起饮用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。有两种以上葡萄酒供饮时通常遵循以下顺序：先喝白葡萄酒，后喝红葡萄酒;先喝...
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在餐桌上遇到多种葡萄酒的时候，应该先饮用拿一瓶呢？葡萄酒有着怎么样的饮用顺序呢？下面就阿里了解一下。1.按颜色，先白后红白葡萄酒中单宁含量很低，相对红葡萄酒而言比较新鲜轻盈，如果先饮用红葡萄酒，口中存留的红葡萄酒的浓厚风味会掩盖住白葡萄酒的活泼特性。2.按含糖量，先干后甜如果一开始就喝甜型的葡萄酒，我们的味觉就会习惯这种甜蜜的味道，当再喝干型的葡萄酒时，就会放大它们的酸、涩、苦等味道，让酒变得不好...
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葡萄酒的魅力在于味觉和口感的丰富变化，产地、采摘年份、糖分、酸度、单宁含量、储藏年份、酒体轻盈程度等等一系列的指标都会影响葡萄酒的口感和品质；饮用时的温度、氧化程度及配餐也会影响葡萄酒口味的发挥，品酒是个大学问。每个人的口味和偏好不同，对葡萄酒选择的也就不同。如果你面对的是一场酒会，或者到酒庄品酒，那就面临一个品尝先后的问题，哪种葡萄酒应该先饮，哪些应该后饮，也是有讲究的。葡萄酒的饮用顺序法则按糖...
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从干型葡萄酒到甜葡萄酒葡萄酒;从静止葡萄酒到起泡葡萄酒也也是该有的酒款都有，这么多不同类型的葡萄酒，对于品鉴者来说，应该先从哪一瓶开始喝起呢?这里面有没有什么顺序可言?今天小编就和大家分享一下正确饮用葡萄酒的顺序。1、起泡酒先于静态葡萄酒一般情况下，起泡酒比静止葡萄酒要更加轻盈爽脆、清新活泼，而且酒体也相对较轻，适宜用作餐前开胃酒，因此一般会较先饮用。对于多款不同风格的起泡酒，同样要遵循先白后红，...
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如果有一天,你去参加一个晚宴或者酒会的时候,你面对着玲琅满目的葡萄酒,应该如何最恰如其分的喝酒呢? 让我先打一个简单的比方,如果有这样一场演唱会,当压轴的天王巨星下场之后,暖场的歌手再次出场,留下来的歌迷会有多少呢?以此为引,当你的口腔被澳洲西拉子用重磅单宁所填满,再意犹未尽打开一瓶勃艮第的黑品诺,恐怕你会对失去优雅妙和芬芳的它由爱生恨了。 虽然在大多数时候,喝酒无非就是白葡萄酒与红葡萄酒...
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