甜酒，在我们刚入门的时候往往觉得它种类不多，但随着深入的接触，苏玳、托卡伊、Moscato d’Asti、波特、雪莉、马德拉、天然甜、晚收、SGN、风干酒、稻草酒、圣酒、BA、TBA ...... 这些都是什么鬼？甜酒中的糖分到底是哪里来的？是不是什么葡萄都可以酿甜酒？哪些不错的酒款值得推荐？今天，我们就一起来探访这个美轮美奂的甜酒世界，我们邀请国内知名的甜酒砖家「甜渣党党魁」O哥在论酒APP中为...
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喜欢喝甜葡萄酒的朋友可能会知道冰酒，但贵腐葡萄酒就知道的机比较少了，贵腐葡萄酒是什么意思呢，如名字一样，就是用贵腐葡萄酿制出来的酒，非常甜，而贵腐葡萄是由葡萄感染贵腐菌形成的，说到底贵腐菌是这背后的本质缘由，贵腐菌是一种对人体无害的腐蚀真菌，之所以叫“贵”腐菌，是因为用它酿酒陈本非常高。一、贵腐菌葡萄酒的来历贵腐（Noble Rot）葡萄酒是由感染了贵腐菌（Botrytis Cinerea）的葡萄...
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如果你说你不喜欢酒，那么今天小编要为大家介绍一款绝大多数女性朋友都不会拒绝的酒，百利甜酒，这种被称为冰淇淋的酒，绝对会让大多数朋友品尝以后耳目一新，一起来看看吧。百利甜的品牌历史： 1974年问世于爱尔兰；全球排名第一的力娇酒； 全世界销量排名第六的高档酒，在近30年问世的最成功的高档酒品牌；在130个国家销售；纯天然的，是它是新鲜奶油、爱尔兰威士忌和上等烈酒及天然香料的完美结合，演绎爱尔兰的历史...
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甜型酒的目标消费人群在口感上的多选择性，给高端、精品甜酒提供了市场。近日很多网友在问什么是甜型酒，甜型酒有哪些？今天小编就为大家解答。半甜型葡萄酒有哪些？、适合女生的鸡尾酒（酸甜型）什么是甜型酒根据含糖量（以下葡萄糖汁）：干葡萄酒含糖量小于或等于4.0g/L；葡萄汁浓度半干葡萄酒：含糖在4.1g/L-12.0g/L；葡萄汁浓度50%；半甜葡萄酒：含糖在12.1g/L-50.0g/L；甜葡萄酒：含糖...
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是一种可可（巧克力豆）风味的利口酒，通常带有香草味。它与巧克力利口酒不同，巧克力利口酒通常更甜，更像糖浆。它有两种不同的变化：黑巧克力是深棕色，而白巧克力是同一种利口酒的透明无色形式。如果食谱只需要可可粉，那么白色变体通常是正确使用的。白可可甜酒...
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竹叶青酒是山西省汾阳市杏花村的特产。竹叶青酒是使用汾酒为基酒，加入当归、砂仁、紫檀等十几种中药材加工而成的保健酒，属于配制酒，香气独特，入口甜绵微苦。竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。竹叶青酒，以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当...
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喜欢喝甜葡萄酒的朋友可能会知道冰酒，但贵腐葡萄酒就知道的机比较少了，贵腐葡萄酒是什么意思呢，如名字一样，就是用贵腐葡萄酿制出来的酒，非常甜，而贵腐葡萄是由葡萄感染贵腐菌形成的，说到底贵腐菌是这背后的本质缘由，贵腐菌是一种对人体无害的腐蚀真菌，之所以叫“贵”腐菌，是因为用它酿酒陈本非常高。一、贵腐菌葡萄酒的来历贵腐（Noble Rot）葡萄酒是由感染了贵腐菌（Botrytis Cinerea）的葡萄...
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干型的酒喝多了，偶尔换点甜型酒喝喝好像也不错。不过有朋友说，甜白、半甜白、贵腐酒、冰酒等这一大堆既然都是甜型葡萄酒，为什么名字不一样？康哥品酒它们之间有什么不同吗？要解答这个问题，还得从葡萄酒的残余糖分（Residual Sugar，以下简称残糖）说起。1. 残糖是什么葡萄酒在发酵过程中，酵母会将糖分转化成酒精和二氧化碳，而酿造完毕后，未转化成酒精的糖分就称为残糖。按照残糖的高低，葡萄酒大体可分为...
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百利甜酒属于利口酒。百利甜酒是使用威士忌和奶油为主要原料调配而成的酒精饮料，入口顺滑，口感醇厚，可以净饮，也可以加冰块、牛奶、冰淇淋等一起饮用。百利甜酒(Baileys)是一款洋酒，属于利口酒，是由新鲜的爱尔兰奶油和上等的爱尔兰威士忌调混而成，带有芳香的巧克力味道，香滑细腻。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用，或者加苏打水，甚至牛奶咖啡和冰淇淋,无论在何时何地以百利甜酒做休闲饮品，都给饮家带来独特的感...
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