白兰地嘛，典型老男人的酒，大家都懂的。电影里喝白兰地都这样的一是白兰地又复杂又烈，没点人生阅历不容易喝懂；二是质量好的白兰地，家底不厚买起来真的是压力山大。白兰地就一直顶着这么一个老男人之酒的标签。除了在长辈的宴请上，或者商务活动上见过几次以外，正常人根本想不到要去喝它。直到，我们发现了这个世界上还有苹果白兰地这种神奇的东西！一开瓶，满杯都是苹果浓香！虽然烈，但甜甜的苹果味连不胜酒力的女孩子也能喝...
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日常看到的洋酒，大多都不贵，几十上百元的比比皆是，高达千元的其实并不多见，市面上流通的万元洋酒也有，但少，具体几万一瓶的洋酒有哪些呢？主要是高年份的白兰地、威士忌，年份越高价格越贵，但基本上实物恐怕很多人都没有见过，毕竟不是主要流通酒款。几万一瓶的超高端洋酒白兰地：轩尼诗李察价格：2.5万元尚·马爹利至尊价格：2.8万元人头马路易十三经典款价格：1.2万元人头马路易十三时光典藏价格：3.7万元人头...
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平常所说的洋酒基本上就是指白兰地和威士忌，那洋酒干邑是什么意思呢？其实干邑也是白兰地的一种，只不过更高级一些，只有法国干邑地区用特定的葡萄、特定的方式、特定的酿造时间才能被称作干邑白兰地，也因此产量较少，品质和价格都要比一般白兰地高出很多。干邑就是特定的白兰地要说干邑是什么，其实干邑本是法国夏朗德省下辖的一个小镇名字，但因为该地区的葡萄极其适合酿造白兰地，因此在这个地区选用特定的葡萄酿造的，符合干...
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白兰地，原产于荷兰。现在，一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”，而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名称以区别其种类，如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度，色泽金黄透明，香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好，一般用五角星来表示老熟程度，每一颗代表5年。当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名。...
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所有干邑都是白兰地，但白兰地不一定是干邑。白兰地是使用葡萄等水果为原料生产的蒸馏酒；而干邑是只能在法国干邑区，使用葡萄为原料生产的白兰地酒。白兰地一般指的是由发酵果汁制成的蒸馏酒，它可以用葡萄或水果制成。虽然白兰地也是在干邑以外的地区生产的，但是在外面制备的白兰地被称为白兰地，而不是干邑。如果你称干邑为白兰地，你没有错，但是你必须记住并非所有的白兰地都是干邑，只有法国干邑地区出产的白兰地才被称为干...
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如果单纯地说“烈”的话，想必最烈的绝对不是中国白酒，而是伏特加。中国白酒是以高粱、玉米、糯米、小麦等粮谷主要原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而制成，具有高粱香、糯米绵、大米净、玉米甜、小麦糙的丰富口感。中国白酒反观伏特加，是以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化到40~60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且...
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白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。干邑（Cognac）干邑，音译为“科涅克”，位于法国西南部，是波尔多北部夏朗德省境...
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我们习惯把国外进口的烈酒简称洋酒，无论是白兰地或者威士忌，当然国外的烈酒也远远不止这两个种类。我们先来聊聊这俩种类的不同吧。白兰地是我们最早接触也是最为普遍的洋酒类型，咱们常听到的VSOP、XO和干邑等等都是白兰地中的一种。这是由葡萄汁经过多次蒸馏得到酒液，并在橡木桶中陈年若干年后装瓶的产物。理论上讲，在橡木桶中陈年时间越长，酒的品质和风味越好，当然酒液随着陈年时间会挥发掉很多，价格也越贵。有些地...
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不知从何时开始，中国白酒市场流行一句话“大厂嫡系，渠道为王”。意思是大厂名牌的产品才可靠，而且有确实可靠的渠道出售的这些名牌产品，才是真的。其实中国那些名牌白酒厂都有过向其他小酒厂收购原酒，再进大厂勾调、装瓶的经历。品牌越大名气越响的酒厂，这种事越多，这种酒也被行业称为“代工酒”。也就是说，所谓大厂名牌的酒也不全是自己生产的，而是从其他小厂收来的。所谓“大厂名牌”，无非是把小厂隐藏在身后的一个品牌...
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