现在中国市场上的白酒品牌层出不穷，让酒友是看得眼花缭乱！中国12大香型我们就不一一细说了，就拿我身边的酱香酒来说，茅台镇大大小小上千个白酒生产企业，每一家的工艺不同、管理不同、酒质不同、包装不同……我们酒友有多种选择时问题也来了：该选择哪个？特别是对酱香酒不了解的酒友造成了很大的疑惑！面对琳琅满目的包装时更是陷入了选择困境！那我们究竟该如何选择呢？就让我们来一起探讨一下！现在茅台镇的酱香酒分为三大...
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真正的喝酒人不用说也知道是选酒质的，只有不会喝酒或者是买来送人才会选择包装。 很多市场上有包装的酒性价比不高，不适合长期喝酒的人购买，毕竟有经济压力，一般长期喝酒的酒友都比较会品酒，所以一般是会选择一些知名度不高的，但是酒质还不错的酒，或者就是性价比高的散酒，自己会品尝也不怕被骗。 选择买包装酒的要么就是不会喝酒的酒友，在市场上看价格来买的，要么就是那些担心散酒不安全的，要么就是买去送人的，在很多...
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白酒的价格，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的区别究竟在哪里？甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十块钱？今天，小编就和大家聊一聊酒的价格问题。（98度的食用酒精，一吨6500元；如果酿38度的酒，大概要加1.57倍左右的水（有良心的加蒸馏水，没良心的干脆就是自来水），出来的酒成本是1.26元一斤；但，这样的酒味道不好啊，酒厂名词叫“固态感不强”，怎么办？好办！加香精，各种各样，你听都没听...
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白酒的主要成分是乙醇和水，二者约占总量的98%以上。乙醇即酒精，是白酒中含量多的成份，微呈甜味。乙醇含量的高下，决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越强烈。有些人认为酒度越高，酒的质量就越好，这是一种错误的看法。酒分子与水分子在酒53°-54°时亲合力强，酒的醇和度好，酒味谐调，茅台酒就巧妙地利用了这一点。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，...
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白酒的主要成分是乙醇和水，二者约占总量的98%以上。乙醇即酒精，是白酒中含量多的成份，微呈甜味。乙醇含量的高低，决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越强烈。有些人认为酒度越高，酒的质量就越好，这是一种错误的看法。酒分子与水分子在酒53°-54°时亲合力强，酒的醇和度好，酒味谐调，茅台酒就巧妙地利用了这一点。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，...
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导语：酱香型白酒有哪些品牌？划分4个等级，国台酒只能排到三线？酒市乱不乱，酱香说了算。现在市面上最受欢迎的白酒香型，莫过于酱香型，不仅酿造工艺复杂，耗费周期长，而且投入资金庞大，小作坊难以模仿，所以酱香酒素有“美酒”之称。酱香型白酒有哪些品牌？如果不是常年喝酒，还真有很多人不了解，一般大家只知道茅台酒，茅台以外，统称“其它酒”。其实好酱酒不光有茅台，还有很多品牌，按照等级划分，口感与茅台持平的不在...
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酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类，是以赤水河谷及周边高粱、小麦、水等为原料，由酱香酒、窖底香酒和醇甜香酒等勾兑而成的。酱香型白酒在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 酱香酒，按照品质来划分，可以分为四类：坤沙酒、碎沙酒、翻砂酒、串沙酒，我们今天就一起来聊聊：在遵义及周边地区，“...
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在生活中大部分朋友买酒也就是为喝酒而喝酒，并不会更深层次的了解酒，许多不懂或不了解的朋友也许经常会有这样的情况发生，为什么总是觉得二次购买的酒不好呢，我想这其中有许多原因，有自身的，有商家的，有酒厂的等原因，那下面大家跟小编一起来了解吧。一、心理作用通常在人的本能反应下看到食品食用时，其心理发挥作用是很大的。同样的酒，在酒厂喝或旁边有人暗示点评时喝，其实对酒的品味是有影响的。如你到西湖边的龙井村喝...
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说起贵州茅台酒，相信无人不知无人不晓；就是这种家喻户晓的酒，也是有区分不同的等级！但真正了解的人却不多，今天就来聊聊贵州茅台的酒质。 首先介绍的是茅台系列酒，它是茅台股份出品的。 飞天以下的酒都可以称为系列酒。有：茅台迎宾酒、茅台王子酒、赖茅、贵州大曲、汉酱、仁酒六大品牌。 其次贵州茅台酒的又再划分了7个档次，分别为普茅（飞天）、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿、特供陈酿、年份酒 不同酒质不同享受，...
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