苏格兰威士忌是在苏格兰本土酿造的威士忌，在橡木桶中陈酿至少三年。单麦芽苏格兰威士忌是在一家酿酒厂仅用麦芽蒸馏而成的苏格兰威士忌，当“新酿制”的烈酒从蒸馏器中出来时，味道很清，有点像伏特加。正是橡木桶的陈酿赋予了威士忌独特的色泽和大部分的风味。混合型苏格兰威士忌是一种混合威士忌，含有一定数量的麦芽威士忌(通常来自几个不同的酿酒厂)和一定数量的谷物威士忌，谷物威士忌是从除麦芽以外的谷物中蒸馏出来的威士...
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白兰地酒是通过蒸馏酒产生的烈酒，白兰地通常含有35％至60％的酒精，通常作为餐后消化后饮用。一些白兰地陈酿在木桶中陈酿，白兰地适合直接饮用，也适合制作鸡尾酒，常见的白兰地的喝法主要有以下两种。白兰地的两种常见喝法1.直接饮用直饮是将白兰地直接倒入酒杯中，并在室温下饮用而不加冰或混合。白兰地酒可以与其他酒，果汁或奶油混合使用，制成各种鸡尾酒，例如白兰地酒，亚历山大白兰地酒或老式酒。白兰地鸡尾酒通常与...
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随着人们生活水平和品位的提高，洋酒市场日益火热。但由于近来洋酒市场出现了一些真假难辨的假货，使得消费者很受困扰。为此，一些资深的洋酒专家和酒吧调酒师传授真经，教你如何识别洋酒。...
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威士忌是一种烈性蒸瘤酒，以谷物为原料，经发酵、蒸馏、陈酿而成。根据其所采用的原料不同，酿造而成的风味特色也会不尽相同。威士忌还可以有很多喝法，喝法不同口味也有很大差异！ 有些人喜欢“纯饮”，就是不加任何的东西(如冰、水、其他饮料等)，而有些人却恰恰相反，他们喜欢往威士忌中加入冰、水或是其他饮料。其实不管你喜欢哪一种饮用方法，慢慢地品尝威士忌，一定都会乐趣无穷。一、选择一款优质的威士忌 选择威士忌时...
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今天要传授一些洋酒喝法看完后不要再想着红酒加雪碧白酒加雪碧各种酒加雪碧了好么？伏特加+橙汁这款酒调好后叫Screwdriver（螺丝刀）材料：伏特加1.5盎司、鲜橙汁4盎司制法：将碎冰置于阔口矮型杯（或坦布勒杯）中，注入4/10俄得克酒、6/10橙汁，加冰块，将上述材料倒入。搅匀，以鲜橙点缀之。芝华士+冰绿茶+苏打芝华士+冰绿茶+苏打本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒...
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韩国人爱喝酒是出了名的,所以每到夜幕降临的时候,各个酒吧和餐馆,生意都很火。其中烧酒是大家经常饮用的一种。烧酒价钱低廉、度数不高，所以在韩国几乎是男女老少都喜欢喝，而且在韩国烧酒有多种饮法，下面为您介绍。 1)韩国大排档在夜里遍地开花，韩语叫做“包装马车“，中国叫大排档。在那里和韩国烧酒是最最有意境的。可是在中国，这种地方不是很好找呢。 2)吃烧烤，无论是韩国烧烤还是普通的中式烧烤，韩国烧...
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白酒的固态法和液态法，也适用于洋酒？在国内我们经常能够发现，很多的白酒都分为液态法发酵跟固态法发酵，还有一种固液态发酵法。那么有没有人好奇过洋酒的酿造过程，有没有分固态法跟液态法呢？事实上，中国传统的白酒在酿造工艺上是复式发酵法，就是先用酒曲将谷物中的淀粉转化为糖，再由酵母菌等菌种将糖分解为酒精的这样的一个过程。然而像国外的洋酒不属于这种发酵方式，他们不用酒曲，他们的发酵方式称作为单式发酵。我们以...
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黄酒的独特饮法是什么?黄酒是最最古老的酒之一，而且是中国独有的，所以这块瑰宝有自己独特的饮用方式，对于酒而言好的饮用方式才能体现它的魅力，古语有云葡萄美酒夜光杯，所以好的饮法好的器具更能表现出每种酒的独特魅力。黄酒的饮法，可带糟食用，也可仅饮酒汁。后者较为普遍。传统的饮法，是温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡...
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白兰地以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。酒精度40—43度。一般为40度。 a、世界上以法国的白兰地最为闻名，其中以法国南部可涅克的最为出名，称为 “白兰地”。 b、白兰地主要是以葡萄为原料，经发酵、蒸馏而成的酒，但有些优质白兰地也以苹果、樱桃等为原料，所以称为樱桃白兰地，苹果白兰地。 c、白兰地也叫可燃烧的酒，法国人称之为“生命之水”，在法国有主要的四大类。 d、白兰地年代的区分：...
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