白酒：以粮谷为主要原料，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型：酱香型，清香型，浓香型，米香型，...
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说到口感好的白酒，大家一般会想到茅台酒。茅台确实是公认的好酒，但它的价格让人望而却步，真正喝过茅台的人微乎其微，若以少数人的口味来评判口感好坏，有失公允。对此，小编特意从茅台酒以外的白酒中找出了6种公认口感好的白酒，品质都很过硬，几乎是有口皆碑，喝过的都是爷爷辈的人了，快来看看有没有你家乡的？1、武陵酒产地：湖南常德香型：酱香型常德在古代就叫“武陵”，而常德酿酒的历史也是直接可以追溯到先秦时代的，...
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酱香型白酒不只有茅台,酱酒也不都是上千元的高端产品,适合日常喝的百元口粮酱酒也有不少。 北大仓 大大部优 50度酱香型白酒 入口绵柔不刺激，下喉不辣，有酱香味，酒尾带苦，没有满口爆香的感觉，酒劲、醇厚感不足，回味比较悠长！空有酱型而无酱魂，酱香酒出了赤水河真的失去了其风骨。但作为北派酱酒能做到这个程度我觉得已经非常不错。 此酒作为一款入门级酱香型口粮酒还是非常不错的，性价比很高！ 习酒 红习酱 ...
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立冬是冬季的第一个节气，是享受丰收、休养生息的时节，通过冬季的休养，为来年的生活积蓄力量。正因此，立冬也是一个养生的重要时节，有些人会选择喝酱香酒来对身体进行调节和滋补。常言道“酒是粮食精”，正宗酱香酒是以小麦和高粱为原粮酿造而成，经过天然发酵，汇集了丰富的酸性成分，酸度是其他酒类的3至5倍，主要以乙酸、乳酸和不饱和脂肪酸为主，适量饮用，有利于健脾胃，保肝，软化血管。并且酱香酒的酚类化合物是其它名...
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早在上世纪70、80年代的时候，大部分白酒是没有外包装的，基本都是光瓶贴标签。虽然包装很简单，但那个时候的白酒品质非常好，起码个个都是纯粮食酿造。再回头看看现在，白酒不仅价格昂贵，而且有时候即便出了高价钱，买回家的也不一定是好酒。这种市场环境下，你说消费者还敢买那种价格便宜的光瓶酒吗？虽然大体环境不是很好，但市面上还是有很多品质不错的光瓶酒，只是很多人不会挑选而已。其实方法很简单，我在之前的文章里...
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白酒：以粮谷为主要原料，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型：酱香型，清香型，浓香型，米香型，...
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曾经酒多为纯手工酿造，而且在质量上也比较有保证，相比现在，白酒包装花里胡哨，酿造的工艺永远是一个迷，所以很多酒友就持观望的态度。所以看包装并不是决定一款酒好坏的关键，光瓶酒依然可以成为口粮酒的首选，比如这5款“光瓶酒”，很多酒友都买过，不仅好喝不贵，还全都是100%纯粮酒，你喝过几款？①黄盖玻汾黄盖玻汾有“夺命53”之称，是汾酒中全国销量第一的白酒，也是很多老酒鬼的口粮酒。也是酒友们评论区最火热的...
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正如欧洲盛产好红酒、南美盛产好咖啡、南北纬40-50°区间的温带草原盛产好牛奶，中国则盛产好白酒。而细分到酱香型白酒这一领域，则以茅台镇产出的酱香型白酒最受消费者认可。许多精于酱酒品鉴之道的消费者在谈及“口感好的酱香酒有哪些？”时，都会推荐产自茅台镇的酱香酒，比如产自茅台镇核心产区的禧大福酒就得到了不少消费者的推荐。禧大福酒拥有茅台镇酱香酒特有的醇厚酱香，好喝不上头。这正是它被公认为口感好的酱香酒...
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白酒因为原料、工艺、产地、口味等等的不一样，一共分为12种香型。本文干货满满，建议先收藏，文末有推荐清单，心急的可以先看。1、酱香型。代表有贵州的茅台、习酒，四川的郎酒、潭酒等。酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、有浓郁且持久的香气。2、浓香型。代表有泸州老窖、五粮液、洋河，市场占比最多。酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、回味悠长。3、清香型。代表有山西汾酒，如二锅头，酒色清亮透...
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