1.茅台集团的酒，都是茅台酒。只有贵州茅台酒股份有限公司出品的“贵州茅台酒”才能称为茅台酒，必须含有5个字。贵州茅台酒股份有限公司的其他子品牌，诸如汉酱、赖茅、茅台王子、贵州大曲、仁酒、茅台迎宾等，才能享用含有“moutai”的红蓝标识，由于共享茅台酒的科研、技术等资源，产品具有相似的风格特点。其中，茅台酒由贵州茅台酒销售有限公司负责市场运营，酱香系列酒由贵州茅台酱香酒营销有限公司负责市场运营。茅...
查看全文 >
饮酒本来是一件韵味十足的好事，饮酒的时候我们可以赏花、赏月，还可以畅谈理想，但是不知不觉会有很多人被酒“控制”，也就是变成嗜酒者或者酗酒者。从表面来看他们通常表现为无酒不欢甚至经常会出现醉酒的情况，那么嗜酒者和酗酒者到底有什么区别呢?且听小酒瓶慢慢道来!一、嗜酒、酗酒是两个不同的概念首先我们需要了解的是这两个词的字面意思：嗜酒指的是对酒精失去控制!长期、大量的饮酒未必是酒瘾患者;偶尔喝酒，未必就不...
查看全文 >
关于白酒来说，很多人已经有了根深柢固的错误观点，有一些误区，下面小编为我们讲解一下： 窖藏”“陈年老酒”哪些传统观念正确吗？”、“酒精勾兑的劣质酒？” 1.年份酒就是好酒？ 窖未出生，年份已久远。一些酒厂倒闭五六年，就揭发叫卖10年、20年、乃至百年的年份酒，以年份做热品牌，简直成了心照不宣的“行规”。 根本上，现在的年份酒是用少量原酒来做引子，大部分都是一两年的新酒勾兑谐和而成。 2.勾兑，...
查看全文 >
俗话说，三斤粮食一斤酒，用粮食来酿制白酒，在的饭桌上经常能看到他的身影，被我们所知道，品鉴，加深知道了它的酒文化知识，现在小编为我们分解下白酒的几大疑问，我们一起看看吧。1、喝了廉价白酒后有没有伤害因为酒的品质和酒精的成分不一样，所以有不一样的利害关系，廉价的酒品质差，酒精容度高，可能会对身体会有一定伤害。实际上，市场上大部分的酒都是需要勾兑，如10元左右的白酒尽管口感不好，至少是合格的产品，喝起...
查看全文 >
对于喜欢酒的朋友们来说，一年四季都是喝酒时。但是，要说秋天一定要喝点酒，是有原因的。俗话说，秋补冬藏，这个季节正是人们滋补调养身体的较佳时节，据研究表明，秋季适当的饮用酒，对身体具有滋补调养作用。不像在夏天，贪凉猛喝几口冰酒;不像在冬天，聚会应酬喝个不停。在高阔气爽的秋天，大家能够慢下来，悠然自得，将每一口酒细细品味。除了心情上与季节契合，初秋喝点白酒，对养生也是大有好处。1、增强人体防御功能白酒...
查看全文 >
国外的名酒保存百年以上的屡见不鲜，名酒收藏更是绵延不绝，中国的名酒收藏何时能见彩虹？酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之“折腰”。老酒作为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是老酒收藏的最大特色。但和同年代的洋酒相比，中国老酒的价位只是零头而已。壹老酒的价值首先是饮用价值。众所周知，中国白酒...
查看全文 >
品尝冰酒时，通常分成“观色、闻香、品味”三步骤。首先是赏：首先看冰酒的纯度和颜色，判断冰酒的浓度和酒龄；轻轻晃动酒杯，根据留在酒杯壁上的酒印，看冰酒的酒精度和糖度。二要闻：在晃动酒杯之前闻一下，然后慢慢地晃动，以保证芳香逐渐地散发出来。三来品：回味冰酒丰富而独特的口感和香味，通过味觉评价冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的均衡度；一旦冰酒入口，要活动面颊、舌头并深呼吸，这样，冰酒中易发挥的成分...
查看全文 >
关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！01.加水浑浊法此法只针对某些白酒有用，如果你倒一杯五粮液，不管怎么加水，酒体一样清澈，不会变浑浊。02.颜色微黄很多9.9包邮的酒精酒颜色黄的吓人，即使二十年的老酒也没有那么黄，其实里面加了色素。03.拉酒线好酒经过多年的醇化反应，酸酯醛类化合物逐渐增多，酒体会变得更黏稠，于是倒酒时酒线就会变得细长。于是很多缺德的酒厂，把低端酒加入增稠剂，使得酒线...
查看全文 >
1. 实在型这种类型刚开始喝酒时会很兴奋，喝得猛，随着越喝越多，然后就会慢慢静下来，喝醉之后就直接趴下休息。2. 千杯不倒型这种就比较厉害了把酒当水喝，怎么喝都喝不醉，还越喝越厉害，越喝越兴奋，能跟你从晚饭喝到天亮，这样的酒友真是让人又爱又恨，喜欢跟他喝又喝不过。3. 二货型这种就有点逞能，明明酒量不好可偏偏就要喝，就算喝吐了也要继续喝下去直到喝不了才罢休。4. 鸡贼型这种类型就喜欢起哄叫别人喝，...
查看全文 >
