不知道有没有人注意到，有些葡萄酒的瓶封上会有小孔，有两个或三个，甚至四个。为什么会有小孔？这样的葡萄酒正常吗？1、瓶封上为什么会有小孔？有网友问道，葡萄酒的瓶封上有小孔，这是咋回事？然后，有些网友就炸了，认为这酒已经被人动过了，甚至有人认为这是谋杀！但也有网友表示，这种小孔见得多了，虽然不知道怎么回事，但是也没见有什么问题，别担心。当然，也有资深酒粉来答疑。这些小孔是生产商特意为之，“存在即合理”...
查看全文 >
在云酒，成长既是喜悦，也是一种焦虑。文 | 云酒头条副高级主笔 衣大鹏2016年9月19日-2019年9月19日，云酒头条已经三周岁。3年，1095个日夜，云酒头条从0到1，每个云酒人也都经历了从0到1蜕变的过程。过程中，既有意气风发，也经历了蜕变成长。仔细回顾这一路走过的路，能够与云酒头共同酣畅淋漓的成长，人生中能够几个这样的奋发向上三年？加入云酒，其实是人生经历的一次很大的转折。在此之前，工作...
查看全文 >
7月20日，第11届（2020）亚洲葡萄酒质量大赛在成都举行盛大颁奖典礼，茅台葡萄酒经典系列、橡木桶陈酿系列三款产品囊获四项大奖。其中，单品经典棕标干红葡萄酒斩获两项大奖。据悉，本场大赛创新赛制模式，让专家与消费者同台盲品，以“品质“为重点，强化“综合性、普遍性“要求，围绕“消费需求“筛选出品质上乘、同时受市场热捧的综合性评价高的葡萄酒产品。茅台葡萄酒有几个系列产品大赛现场，来自国际国内14位全球...
查看全文 >
白酒浑浊有几个因素，首先要自己找一下原因。下面专业酿酒的小师傅给你说一下导致白酒浑浊的几个因素！ 第1个浑浊的因素：白酒温度过低，当白酒低于10度的时候允许出现一定的浑浊现象，或者酒里边看着像有絮状物的。当白酒低于零下的时候，这些絮状物会特别大，像牛毛一样一团一团的。但你说天气变暖，所以排除是温度过低。 我是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒，已经做了20年的，对白酒，...
查看全文 >
家庭自酿葡萄酒的时候，一般量都比较少，酿出来就3瓶左右，不过一下子又喝不完，必须要密封保存起来，而对于密封的方法，还是比较费神的。大多数情况下，都是采用的软木塞配合打塞器来操作的，但是软木塞要单独购买，打塞器需要好几十元，如果为了两三瓶酒就买一个，又感觉成本太高了，不划算。有什么解决办法适合少量自酿葡萄酒的封口呢？来看一个网络案例：问：我看到了压塞器等专用设备，不过对于少量酒的封装感觉没必要花大钱...
查看全文 >
在葡萄酒的世界里，有新世界与旧世界之分，以法国、意大利等国家为代表的新世界，以中国、，美国以及澳洲为主的旧世界都是葡萄酒大国，本文今天来介绍全球葡萄酒主要产区有哪些？以便大家更加了解葡萄酒。全球葡萄酒主要产区有哪些？1、法国勃艮第产区（Burgundy，France）勃艮第葡萄酒产区位于法国中部（略偏东），产区内放眼望去是令人叹绝的绝美自然风光，那里有如诗如画的葡萄园、连绵起伏的群山、高低不平的河...
查看全文 >
人人都知道贵州酒好，拥有驰名海内外的茅台酒、董酒、习酒等名酒。那么，你知道贵州有哪些酒是“中国名酒”吗？其实，我们常说的“中国名酒”，主要指“国家级”名酒，即国家共举办过的五次全国评酒会，评选出来的“中国名酒”。贵州茅台和贵州董酒，是贵州省仅有的两个国家级“中国名酒”。1952年，首届全国评酒会在北京举行，这是中国有史以来第一次全国性的评酒会，在权威专家的品评下，结合市场销售信誉、化验分析结果，评...
查看全文 >
西班牙葡萄酒市场中十大不可不知的名庄你了解的有几个？西班牙葡萄酒可以给我们带来非常多不一样的感觉，很多人都喜欢喝西班牙葡萄酒，今天下面就要为大家介绍一下西班牙葡萄酒酒庄有哪些？ 在全球葡萄酒市场中，法国波尔多（bordeaux）的葡萄酒占据领导地位的事实无可置疑。但从产区面积来看，法国只能让位给葡萄酒产量第三的西班牙。在这个文化底蕴深厚，并有悠久酿酒史的国家内，遍布着众多古老而杰出的酒庄，因此很...
查看全文 >
文档介绍：2021年葡萄酒的理化指标是什么_依据葡萄酒理化指标对葡萄酒质量的统计分析葡萄酒的理化指标是什么_依据葡萄酒理化指标对葡萄酒质量的统计分析摘要本文将依据葡萄酒成份的理化指标，关键经过统计中的逻辑回归和数据挖掘中的决议树实现对葡萄酒质量的分类评定，关注影响葡萄酒质量分类的关键指标。葡萄酒理化指标有哪些关键字葡萄酒葡萄酒理化指标理化指标包含，理化指标，质量分类，逻辑回归分析，决议树一、问题提...
查看全文 >
