华夏酒报记者 赵鑫近期，酒业新闻的C位非酱酒莫属。3月22日，有媒体爆出，修正药业旗下的修正酒业正在与茅台镇酒企洽谈，有意收购酱酒企业。这是继天士力之后，第二家进军酱酒行业的药企。3月19日，郎酒庄园与世界级酒庄同行——青花郎战略定位升级发布会举行。会上，郎酒集团董事长汪俊林宣布，青花郎战略定位升级为“赤水河左岸 庄园酱酒”。建议零售价1499元一瓶的青花郎是郎酒旗下高端酱酒大单品。此前定位是“中...
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我们总是劝别人和自己，要适量饮酒，可是每个人的酒量不一样，大家对适量饮酒的感觉和标准也不一样，有的人感觉喝二两白酒刚刚好，有的人觉得喝四两才微醺。那么，针对不同的人群和不同的酒种，喝多少才是适量呢。适量饮酒的标准对每个人都不一样，这和每个人的酒量大小，身体对酒精的敏感度、承受度，性别，人的体重，人的精神状态等等，都有很大的关系。“科学研究”的适量饮酒标准适合你吗？美国《膳食指南》对适量饮酒作了一个...
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自古以来，倒七分、茶倒八分、酒倒满是中国传统的餐桌礼仪，那么，倒葡萄酒时该倒多少呢？不严格来说，这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒，享受在个把小时里，酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少，他们更倾向于在最佳温度下享用完一杯葡萄酒。1.酒杯中倒多少酒有何影响？通常来说，让一杯葡萄酒与空气接触，“呼吸”一会儿，其味道品尝起来会更加美妙，因为酒在“呼吸”过程中，...
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2021年，“酱香热”如火如荼，四川省恰在此时发布《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施(征求意见稿)》，其中明确提出川酒要发挥全国唯一“浓酱双优”的优势。在地方政府的鼓舞下，“川酱”开始了新一轮投资热与发展热。对于已经占据“天下之半”的川酒产业来说，酱酒究竟能够在未来起到多大的作用?01、川酱已经拥有了一小半天下?其实，早在2021年之前，四川地方政府已经逐步对“川酱”产业升温。2019年11月...
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“酒桌之上暗流涌动，容易交人，也容易得罪人。”小朱永远记得，第一次见岳父岳母时，他们告诉他的这个道理。后来，这对“老公务员”言传身教给他的道理还有很多。“这么多年来，我能从局里的一个小职员，做到朱副局长，他们的功劳不小。”不过，令小朱身边人没想到的是，这对小朱“几乎打了满分”的老丈人丈母娘，差点不同意女儿和小朱的婚事，事情起源竟也是因为“第一次见面”时小朱的表现。“我们不仅想给女儿选一个对她好的人...
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红酒要怎么倒？看似简单，其实是一门富有学问的技术活。美味的红酒液在杯中盘旋，就像旋转的舞姿一般优雅。那么，我们在倒酒的时候该倒多少呢？今天小编给您支招，让您不会在饭桌、酒局和 party 上尴尬了。倒酒顺序1》先起泡酒，后静止葡萄酒2》先干型，后甜型3》先轻酒体，后重酒体4》先白，后红5》先年轻，后成熟杯中酒倒多少？有何影响？正常红酒与空气接触，“呼吸”一会儿，其味道品尝起来会更加美妙，因为酒在“...
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在中国，一直以来都盛行酒桌文化，无论是朋友聚会，还是商务宴请，都少不了酒！红酒作为世界上最古老的饮食文化之一，经常出现在各种酒桌宴会上，果香浓郁、口感清甜，但你知道红酒一次倒多少合适吗？不知道的小伙伴，不妨一起来了解一下！ 倒酒这一小小的举动，看似简单，实则也是有技巧的！如果倒得太满，酒液无法充分接触氧气，会使内敛的香气无法得以完全释放，不利于展现其完美的口感。如果倒得太少，酒液过多地和氧气...
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红酒一般倒杯子中三分满为标准。倒红酒是不会倒满杯的，一般倒到杯子中最宽处即可，因为品红酒时需要摇晃酒杯，剩下的空间就是为了方便摇杯，让红酒散发酒香和观察挂杯。倒酒，很多人都会，但是却不一定会都做对，倒葡萄酒的时候一定要注意，不能把酒满上，最多将酒倒至杯中的三分之一处，即约在杯身直径最大处就足矣。因为要留有足够的空间，在摇晃酒杯时才不至使酒溢至外面。葡萄酒在开瓶倒入杯中后便开始慢慢苏醒，而让它苏醒的...
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白葡萄酒一般倒入杯子的三分之二。葡萄酒不用倒满，白葡萄酒酒杯的杯肚会比红葡萄酒杯的要细，杯身更细长，可以减少酒液与空气的接触面积，更好的保持香气。要倒多少酒白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒把玻璃杯装满三分之二红葡萄酒把玻璃杯装满三分之一香槟和起泡酒把玻璃杯装满四分之三白葡萄酒杯更像钟形，这使得葡萄酒能够保持较低的温度。钟形顶部的弯曲有助于葡萄酒接触舌头的甜味所在的一侧。更宽的杯口也允许更多的空气进入，将清脆...
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