白云边酒是兼香型酒中以酱为主的醇厚型代表。该酒以醇厚丰满、细腻圆润为特征，讲究幽雅厚实，给人一种非常舒适和愉快的酱陈香气和口味，回味悠长，其工艺特点是:采用纯小麦高、中温制曲，高粱酿酒，高温堆积，多次投料，续茬发酵，泥窖增香。其技术核心是解决酱和浓在工艺上的结合问题。即怎样把酱香酒的工艺精华——高温曲，高温堆积和浓香型酒的工艺精华——混蒸续茬、泥窖发酵巧妙地结合在一起，从而形成自己独特的生产工艺。...
查看全文 >
金酒，又名叫杜松子酒或琴酒，是鸡尾酒六大基酒之一。 添加利金酒属于金酒中的名酿，厚重干冽，具有独特的杜松子就的香味以及其他香草配料，自上市以来就深受消费者的喜爱与追捧。那么金酒的特点是什么，金酒好喝吗?金酒，基于古老的配方之一的高端伦敦干金酒，如此独特的工艺，赋予酒体与众不同的口感，酒体顺滑,花香馥郁，口味活泼轻柔，回味较短，与其他金酒相比更和谐、更精致。配着现代感的蓝宝酒瓶设计,刻着异国的药材版...
查看全文 >
龙蝎酒是一款创新型养生酒，选用的是浓香型纯粮食酒为基酒，以山东沂蒙特产——十足全蝎为主要原料，采用特殊生物提取技术提取蝎毒素，加以配伍虫草、穿山龙、何首乌、丹参、枸杞、蜂蜜等名贵中药精心配制而成。既保留了山东沂蒙山十足全蝎及其配伍中药的药用价值，又避免了全蝎及其配伍中药的杂味。酒体金黄透明，口味甘爽，不但具有保健养生酒的功效，同时还不失佐餐酒的口感，是一款创新型养生酒。 “龙蝎酒”其败毒之...
查看全文 >
酒庄介绍佳慕酒庄是一家位于加州纳帕谷拉瑟福德的葡萄酒生产商。像山谷中大多数著名的生产商一样，它专门生产用赤霞珠酿造的高端葡萄酒，它的顶级葡萄酒——佳慕酒庄特别精选的1984年和1990年的年份酒是唯一一款两次登上《葡萄酒观察家》100强榜单的葡萄酒。尽管属于瓦格纳家族的拉瑟福德庄园从上世纪40年代就开始种植葡萄，但佳慕酒庄葡萄的第一个年份是在1972年。这些酒被卖给了纳帕的其他生产商，直到19岁的...
查看全文 >
杰肖慕酒庄位于法国伯恩丘桑特奈产区，该庄园由Jessiaume家族于1850年创建。2006年至2020年间，该庄园由苏格兰人大卫·默里爵士(Sir David Murray)所有。在Jessiaume家族几代人的工作之后，2014年一个新的团队来到了庄园，葡萄酒发生了许多变化。操作和研磨尽量减少。为此，对酿酒厂和设备进行了翻新投资。收获是在板条箱中手工完成的，也可以进行分类。电梯皮带用于大桶。&...
查看全文 >
酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮...
查看全文 >
仲景六味酒是仲景集团推出的一款露酒，是养生酒中的一种。随着人们对健康的重视，露酒市场越来越有发展空间，面对如此强大的市场，仲景六味酒又有什么特点能吸引住消费者呢？ 六味地黄酒的文化仲景六味酒为传承医圣百年补酒，它用多种中药，补脾肺之气，益肝肾之阴，和血脉，填精髓，使精血旺盛，气血充沛，运化调和，神清心宁，故可活百岁矣。此方阴阳兼顾，配伍，对体弱久病或中老年仁体衰者，常服可令阴阳气血两和，经常饮用，...
查看全文 >
浓香型白酒的口感特点是口感丰满，绵柔甘烈，绵甘适口，回味悠长。浓香酒白酒使用高粱为主要原料，中温曲发酵，用老窖为发酵生香基地，贮存期为一年，窖香浓郁，香味协调。浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液、香港天旺健养生酒等也属浓香型。浓香型白酒原料是高粱、小麦，制大曲则是中温（55～60℃），原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量...
查看全文 >
玉林泉酒是云南省玉溪市峨山县的特产。玉林泉酒是白酒中工艺独特、品质优良、个性明显的小曲白酒，口感兼容性很强，以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力，获得了广大消费者的喜爱。玉林泉酒是小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩。云南玉林泉酒业有限公司坐落在玉溪市峨山县玉林泉水资源自然保护区内。这里青山环抱、四季如春，甘冽的泉水，清新的空气，纯厚的民风。玉林泉酒始创于清朝中叶，民国年间便驰名滇中，距今已有280多...
查看全文 >
