近年来，《洛杉矶时报》(Los Angeles Times)、哥伦比亚广播公司(CBS news)和《纽约每日新闻》(New York Daily news)的新闻报道称，每天适量饮酒可能有助于防止体重增加。但这并不是说葡萄酒真的能帮你减肥，事实上，目前还没有研究表明红葡萄酒或白葡萄酒有助于减肥。为什么说喝红酒能减肥？红酒中的白藜芦醇红酒含有一种叫做白藜芦醇的物质，据MayoClinic.com网...
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你正在举办一个晚宴，而你不知道什么样的葡萄酒适合你的主菜。事实上，如今，无论您的主菜如何，您都可以随心所欲地提供任何类型的葡萄酒。红酒与红肉，白葡萄酒和白肉的古老格言在今天的社会中有点过时。然而，陈词滥调存在是有原因的，其原因是这样的：红葡萄酒：由于红葡萄酒中含有更丰富的单宁和滚动风味，所以香菇的风味和感觉往往更具压倒性。当与其他丰富的口味如奶油切达干酪或多汁的牛排一起食用时，葡萄酒中的单宁实际上...
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白兰地一般是用葡萄为原料酿制而成，也能使用其它水果为原料制成，但用其它水果为原料制成的白兰地，都会在前面加上水果名字，如苹果为原料的就叫苹果白兰地。白兰地“Brandy”一词可以追溯到荷兰术语——gebrande wijn或burned wine，是从葡萄酒中蒸馏出来的。这种从水中分离酒精成分的加热过程是热蒸馏。这个名字被保留了下来，因为白兰地通常是通过加热葡萄酒或其他发酵果汁来制作的。但是白兰地...
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最近很多朋友都在询问小弟一个问题，就是哪种葡萄酒的养生效果最好？当我告知干红的养生效果最好时，他们却说喜欢喝干白；我说干白养生效果也不错时，他们却说想要养生效果最好的干红······最后，我也不知道他们到底要什么了？！所以今天，小弟和大家聊聊红葡萄酒和白葡萄酒的养生差距，看看你是适合喝白葡萄酒还是红葡萄酒。白葡萄酒和红葡萄酒酿造白葡萄酒的主要原料是白葡萄，而且都会去皮去籽，所以酿出的葡萄酒口味较淡...
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长大了，难不免有各种party、应酬的喝酒场面，就连简单的聚餐可能都会选择小酌一杯。喝酒好比赌博，小则怡情，大则乱性。女生不懂得喝酒不要紧，但一定要识酒，了解红、白葡萄酒的味道或是特性，甚至知道应该如何配搭食物进食。不但增加生活品味，更是另外一种保护自己的方式。从喝酒看性格，选酒跟酒品一样重要！白葡萄酒干白葡萄酒1.Chardonnay霞多丽发源地：法国Burgundy味道：带有芒果、菠萝的味道色...
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多数人的口味要么更喜欢红葡萄酒，要么更喜欢白葡萄酒。大多数情况下，人们是通过比较红葡萄酒和白葡萄酒的口感后确定自己喜好的。然而，如果你考虑更多的是健康因素，那就应该将葡萄酒的营养价值考虑在内了。那么，究竟是红葡萄酒好，还是白葡萄酒妙呢？1. 白葡萄酒和红葡萄酒的特征一般情况下，用来酿制白葡萄酒最主要的原料是白葡萄。这种葡萄通常去皮去籽，酿制出的葡萄酒一般口味较淡，果味较重。然而，市场上还是存在不少...
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白葡萄酒不是白兰地，两者的酿制工艺不同，白葡萄酒属于发酵酒，白兰地属于蒸馏酒。白葡萄酒使用葡萄去皮籽发酵而得；而白兰地在葡萄发酵后，还要经过蒸馏，得到高度数酒液。白葡萄酒白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。白兰地白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来...
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能问出这样问题的朋友，其实已经不能算是完全的葡萄酒小白了。我猜很多消费者都想问这件事，但恰好几乎所有葡萄酒知识类书籍都不会提到。在中国，葡萄酒常常被简称为“红酒”，人们印象中的葡萄酒，基本也都以红为主。为了顺应这种习惯，还常常闹出过笑话，比如酒商为了给客户介绍白葡萄酒，不得不用“白的红酒”这种矛盾的叫法。这种待遇上的差异，不仅源于两种酒的颜色，其实还有它们风格的差别。颜色背后的风格红白不同当然不是...
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红葡萄酒好还是白葡萄酒好是怎么样的呢？其实对于葡萄酒初学者我们知道，红葡萄酒好还是白葡萄酒好？其实都是常见的问题，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、对于葡萄酒初学者而言，“红葡萄酒好还是白葡萄酒好？”是常见的问题，这是个棘手的问题，那么怎样来解答这个问题呢？但毕竟红白葡萄酒之间的不平等太明显了——大部分人把葡萄酒叫“红酒”，而“白酒”则专指国产高度白酒；当我们谈论勃艮第或者罗纳河这样红白都...
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