说起高端葡萄酒，各位酒腻子立刻就想到法国、意大利等旧世界名庄，以及美国、澳洲等新世界膜拜酒庄，世界上很多顶级红酒都在这里。但其实，合适的风土各处有，酿酒的技术掌握也不难，因此，我国也出产了不少质量、售价都很高的葡萄酒。在国内，国产红酒往往是低端的代名词。但是，在幅员辽阔的中华大地上，也分布着大大小小的精品酒庄。有一群人，挥洒着热情和汗水，酿造着属于中国人的好酒。今天我们就一起来看看，中国5款最贵的...
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最为新世界葡萄酒的代表，美国不仅在葡萄酒生产方面名列前沿，其本土消费更是杠杠的。2014年，美国静止葡萄酒和起泡酒消费量就位居全球第一，而法国、意大利、德国、中国相继名列前五。近期，根据波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）、国际葡萄酒与烈酒调查机构（IWSR）权威预测，2018年美国将继续稳坐世界最大葡萄酒消费国称号，中国葡萄酒消费总量也持续上升，预测将继续名列第五。而作为旧世界三大葡萄...
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近日，全球知名葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）的团队发布了2021年度中国百大葡萄酒榜单。这是该团队首次评选中国葡萄酒100强。中国的酿酒业以批量生产而著称，优质的国产葡萄酒沉寂已久。但近年来，越来越多的中国酿酒商摆脱了大众市场的定义，致力于生产杰出的葡萄酒，其中一些显然大获成功。在过去的一年，JS团队品尝了近300种来自中国的葡萄酒，并决定将顶级桂冠授予201...
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1月3日，“中国长城，荣耀40年——1978—2018改革开放暨长城葡萄酒40周年庆典暨长城新战略发布会”在人民大会堂盛大召开。会上，长城葡萄酒为实现做大做强国产葡萄酒，引领中国国产葡萄酒复兴和东方葡萄酒崛起的伟大使命，“使命呼唤担当”，为此，长城重磅发布“九大自信”。中粮酒业副总经理兼长城酒事业部总经理李士祎讲话一、品牌自信长城是中国的象征和骄傲，也是国家符号，长城是国家品牌。长城葡萄酒四十年历...
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葡萄酒属于世界三大酒（酿造酒、蒸馏酒、配制酒）之一的酿造酒，是以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分酒精发酵酿造而成的、含有一定酒精度的发酵酒。提起葡萄酒，大家第一个可能会想到法国，像罗曼尼·康帝、波尔多等都是法国葡萄酒的著名品牌。而中国也有葡萄酒，著名的有张裕葡萄酒、王朝葡萄酒等。那么，中国葡萄酒的十大品牌是怎么排名的呢？2020年9月，第12届华樽杯发布中国酒类品牌价值200强研究报告，来看一下中...
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香槟酒是葡萄酒，香槟酒是用葡萄为原料发酵而得，属于起泡葡萄酒。但不是所有起泡葡萄酒都能叫香槟，只有法国香槟区生产的起泡葡萄酒，才有资格称为香槟。香槟是一种起泡葡萄酒，只有在法国香槟区使用传统香槟法酿制的起泡葡萄酒，才有资格称之为香槟酒。香槟的名字是受到法国法律保护的，仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度，同时也是国家优特产品质量信誉保证制度。&nb...
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新疆石河子产区这里气候温和、降水适中、土壤富含矿物质，是中国酿制优质葡萄酒的绿色食品基地。干旱半干旱的西部地区，雨水稀少，日照充足，昼夜温差大，了葡萄的糖份，降低了病虫害发生概率，几乎能做到不打农药，葡萄的品质高。 新疆吐鲁番产区这里种植的葡萄品种的葡萄糖度较高，酸度相对较低，适于酿制具有西域特色的甜型葡萄酒。甘肃武威产区这个产区的葡萄酒颜色红艳，果香浓郁，酒体，是我国西北葡萄酒的佼佼者。云...
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有着英国和中国血统的赵凤仪(fongyee walker)，即将成为中国首位葡萄酒大师。fongyee walker 赵凤仪 葡萄酒资深顾问、wset导师和评估师、英国葡萄酒和烈酒协会会员 赵凤仪是wset讲师及wset高级证书品酒考试部分的考官，同时又是wset初级课程的指定翻译，前剑桥大学盲品队队长并曾获得2004年度“最佳盲品者”称号，先后在英国剑桥大学和北京清华大学讲授葡萄酒课程，她...
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随着行业调整的进一步加快，国产葡萄酒也正在逐步适应新的市场环境与消费升级。这些变化在近期公布的诸多数据中均有所体现。无论是在葡萄酒行业骨干企业的数字，还是《中国酒业》(ID:zg91zz)记者对消费市场的亲身调查中，国产葡萄酒与过去相比都更加成熟与老练。骨干企业数字诠释今年4月张裕葡萄酒公司发布的官方年度报告中显示，2016年全年实现营业收入47.1759亿元，较上年增长1.46%，净利润9824...
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