威士忌的制作过程因酒厂而异,但原理是一样的。熟悉威士忌的人都知道,影响威士忌最重要的因素之一就是“水”。在单独酿造中,发芽过程通常不受自己控制。因为这是一个非常困难的步骤,它涉及让小麦均匀湿润并控制湿度和温度,这不仅仅是移动小麦。因此,萌芽威士忌酒厂对从发芽到干燥的过程进行了严格的监管。这是制作威士忌的第一步。发芽不要过头,当出现芽眼时,小麦就可以烤了,不仅给小麦增加了一层风味,而且还停止了发芽过...
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无论你是否爱喝咖啡,提到星巴克这个名字都不会觉得陌生。在众人眼里,提起星巴克就会想到浓郁的咖啡味、带LOGO的杯子和小资风格的门店设计。但近几年随着咖啡酒的流行,星巴克也赶大潮做起了味道独特的咖啡酒。据了解,目前已有不少星巴克把奶油、咖啡和酒融合在一起,创造出了新的鸡尾酒。酒和咖啡都是生活中比较常见的两种饮品,以前总觉得咖啡和酒是两回事儿,两者味道也难交融,但在星巴克点了一杯咖啡、奶油与酒的特调鸡...
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苹果酒是世界上有名的果酒之一,它是以苹果为主要原料,经过压榨和发酵等多种工序加工成的一种健康饮品。自制的苹果酒口感酸甜诱人,色泽清淡,有酒的香气,但却不浓,是符合大多数人饮用的天然果酒。家庭酒坊、小作坊可以制作一些,供给喜喜欢喝果酒的客户,也是一大特别之处。还可自己家中常备,招待客人也是个不错的选择。那么在家自己如何制作苹果酒呢,而苹果酒又有怎样的功用,今天唐三镜黄丽娜老师就为我们具体说一说。在家...
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黄酒是一种用稻米酿造的粮食酒,也叫糯米酒。在多数人看来,黄酒只是在做菜时做调料酒用。其实,大多数人对直接喝黄酒的说法可能比较陌生,但我们平时在古装影视剧和古典文学作品中,经常可见里面提到“女儿红”、“状元红”、“花雕”等酒名,那都是黄酒。鲁迅笔下的着名人物孔乙己,排出四个铜板叫掌柜的温一碗酒喝的酒,也是黄酒。那么流传上千年的黄酒是怎么被酿造出来的呢?下边小编详述怎么做黄酒?前列步:蒸饭干将糯米用水...
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葡萄酒是大家都知道的,其实除了葡萄可以酿酒,柚子也是可以的,味道有点酸,有点甜,还有点涩,做法极其简单,感兴趣的亲们可以一试哦!家里来客人了,倒上一两杯自酿的柚子酒,实在快意。在家里怎么做柚子酒,自制柚子酒的制作方法?首先准备原料:柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。1、柚子选取酸味重的,充分水洗后,擦干净水分去皮。2、将柚子切成圆片,每个柚子切成4片,为增强原有的果香味,留下一...
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葡萄酒是大家非常喜欢的酒精饮料,除了购买葡萄酒,还有许多朋友喜欢在家里自酿葡萄酒,那么,葡萄酒怎么酿?下面就跟随唐三镜吴月平一起来看看吧。家庭自酿葡萄酒的方法:第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的...
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苹果酒是世界上最有名的果酒之一,它是以苹果为主要原料,经过压榨和发酵等多种工序加工成的一种健康饮品。 自制的苹果酒口感酸甜诱人,色泽清淡,有酒的香气,但却不浓,是适合大多数人饮用的天然果酒。家庭酒坊、小作坊可以制作一些,供应喜爱喝果酒的客户,也是一大特色。还可自己家中常备,招待客人也是个不错的选择。那么在家自己怎么制作苹果酒呢,而苹果酒又有什么样的功效,今天小燕就为大家具体说一说。 在家中制作苹...
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刚刚进入酿酒行业的人,会想我家的酿酒作坊不出名,怎样销售出去呢? 在这个网络时代,不管做什么生意,不宣传的产品就是废品!卖酒,你的销售圈子有多大,销售量就有多大。当然酒的生产力也要跟得上。 当然前提是您得先用酿酒设备酿出好酒。在这里赖燕老师结总了一些学员们的白酒销售方法,希望能给大家带来帮助。针对这类问题可以参考以下几点:一、转化产品现在散白酒的产品结构。现在的散酒坊进去后看到的是清一色的 “白...
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伴随着微凉的清风,吃石榴的季节到了!说起秋天的水果有哪些,当然是石榴啦。石榴的采摘时间是在中秋节前20天左右,炎夏已经渐行渐远,大批量秋季水果要隆重登场了,你准备好了吗?!今天我们来学习如何做石榴酒,自制石榴酒的正确方法。自制石榴酒原料:石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。自制石榴酒做法:1、首先,剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。2、然后,用合适的方法挤压出石榴汁,不过不要用榨汁机榨。3、用...
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