享受一瓶好红酒是生活中最简单的乐趣之一，然而，没有什么比看到一瓶好酒被浪费更让人心碎的了，如果你开了瓶塞却没能喝完，浪费是很容易发生的。值得庆幸的是，随着对红酒变质原因有了更深入的了解，我们可以采取措施确保这种情况不会再发生。感兴趣吗？继续阅读，你会发现其中的奥秘。为什么红酒会变质？红酒是一种天然产物，因此容易氧化。有趣的是，虽然少量的氧气（渗透到橡木桶或其他老化的容器中）可以极大地提高红酒的品质...
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水酒这一说法在我国的少数民族比较盛行，古时候也有很多关于水酒的说法。许多人对水酒都特别好奇，想知道水酒是什么酒。那么，水酒是什么酒呢？水酒的做法是什么样的？下面小编将一一为大家解答。水酒是什么酒水酒就是一种发酵酒，所用的发酵原料有黍、稷、麦、稻等，酒化直接发酵而成，汁和滓可以同时食用，即古人所说的“醪”（未滤的酒）。而在人们的日常生活中，水酒则是指各种饮料和酒的统称。而在少数民族中，水酒又有着不同...
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水酒这一说法在我国的少数民族比较盛行，古时候也有很多关于水酒的说法，许多人对水酒都特别好奇，想知道水酒是什么酒，它与白酒有什么区别呢？水酒度数又是多少呢？水酒口感怎么样呢？下面我们将一一为你解答。水酒是什么酒 水酒就是一种发酵酒，所用的发酵原料有黍、稷、麦、稻等，酒化直接发酵而成，汁和滓同时食用，即古人所说的“醪”。而在人们的日常生活中，水酒则是指各种饮料和酒的统称。而在少数民族中，水酒又有着不同...
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一说法在我国的少数民族比较盛行，古时候也有很多关于水酒的说法，许多人对水酒都特别好奇，想知道水酒是什么酒，它与白酒有什么区别呢？水酒度数又是多少呢？水酒口感怎么样呢？下面我们将一一为你解答。水酒是什么酒 水酒就是一种发酵酒，所用的发酵原料有黍、稷、麦、稻等，酒化直接发酵而成，汁和滓同时食用，即古人所说的“醪”。而在人们的日常生活中，水酒则是指各种饮料和酒的统称。 而在少数民族中，水酒又有着不同的意...
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1、尽量将酒瓶横放或者向瓶口稍微倾斜。这样可以酒液随时与软木塞接触，防止瓶塞变干，导致氧气侵入过度氧化。(起泡酒和螺旋盖的葡萄酒除外)2、尽量保持酒标朝上这样便于随时看到酒的品牌和名字，不必再移动酒瓶找酒。同时，避免过多移动酒瓶还有一个好处，可以让沉淀物都积聚在一侧，这样醒酒就方便多了。3、温度很重要温度过高，葡萄酒加速氧化，让酒好像被蒸煮过一样;温度过低，葡萄酒的某些香气和风味可能会丢失。一般来...
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开封的洋酒可以把盖子密封好，放在阴凉避光，温度变化小的地方，常温直立放置。一般洋酒是指威士忌等烈酒，酒精度数较高，不易变质，但是开封后的洋酒酒精易挥发，因此最好不要保存时间过长。洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。一般来说，在东亚地区，洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒，如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。由于蒸馏酒的酒精含量...
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剩余红酒可以把瓶塞塞紧，放在冰箱中冷藏保存，一般可以保存一周，如果放在常温下只能保存3天。剩余红酒无论怎么保存，都不能超过一周，因为红酒开瓶后就与空气接触，开始养化，时间过长，红酒氧化过度，风味变差。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。打开酒瓶后，当氧气与葡萄酒接触长时间后，它会改变葡萄酒的颜色，降低葡萄酒的香气，使葡萄酒的味道变淡。打开红酒保存方法冷藏放置：可以放置在冰箱内，当然如果有立的冰...
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大家都知道江西粮食作物主要是以稻子为主，次为小麦。除此还盛产油菜、油茶、茶叶、黄麻、苎麻和柑橘等作物。另外，江西水酒也是少有出名的，在江西的农户几乎每家都有做水酒的风俗，而且不管会不会饮用每年都要做几坛水酒来存放，我相信许多人也会想江西水酒是什么酒，大家别着急，下面小编带大家一起来了解下。水酒又叫糯米酒，是糯米蒸熟后加入酒药发酵制作而成。江西人都把它叫作“水酒”，做水酒的好时机一般都是在每年入冬过...
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夏天的时候，天气渐渐升高，很多食物和饮品都不易保存，黄酒也是如此，尤其是家里爱喝黄酒的老人，一次买很多黄酒于家中储存，就更需要注意细节、讲求方法了。今天小编就和大家讲讲黄酒储存的相关内容。黄酒有保质期吗？黄酒的酒精浓度不是很高，一般在10%~25%之间，少部分甚至会低于10%，因此，黄酒的保质期是1~3年，酒精浓度越高，保质期越长，而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短，因此，一般...
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