鸡尾酒疗法，专指一种治疗爱滋病的方法。它由华裔美籍科学家何大一发明，是目前公认的疗效最佳的爱滋病治疗方法。这项研发使何大一以爱滋病研究者（AIDS Researcher）的身份荣获1996年的时代杂志风云人物。鸡尾酒疗法能够较大限度地抑制病毒的复制，但并不是每个病患在妥善治疗后都能长期把血液病毒量控制到极低。历史1995年由美籍台湾科学家何大一提出，将两大类当时已有的抗爱滋病药物（逆转录酶抑制剂和...
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鸡尾酒是我们现如今都十分喜爱的饮品，鸡尾酒颜色美丽，口感又十分好，逐渐成为我们生活中的必备品。相信很多人在饮用鸡尾酒时，都不会想到鸡尾酒还有很好的营养价值!那么，下面我们一块看一下鸡尾酒有哪些功效和作用吧!鸡尾酒是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是 葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可...
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鸡尾酒的起源已经无从考证，但有一点是可以肯定的是它诞生于美国。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式，混合成为一种新口味的含酒精饮品，称之为鸡尾酒。鸡尾酒的由来： 关于鸡尾酒一词的由来，众说纷纭，有着许多不同的传说故事。有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多，而且颜色绚丽，丰富多彩，如同...
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鸡尾酒配料有很多类型，就算以流行配料确定的鸡尾酒，各配料在分量上也会因地域不同、口味各异而有较大变化，因此随时可以。但许多的鸡尾酒，已成为传之不朽的经典，始终被人们钟爱。鸡尾酒多用式样新颖、颜色协调的载杯盛载。装饰品可有可无，但装点上更能凸显魅力鸡尾酒的喝法，怎么喝呢？通常鸡尾酒只有三种喝法：一是纯喝（Straight）。就是单纯喝一种酒，品味其独特的芬芳与气味；二是加冰块喝（OntheRocks...
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冰点朗姆酒是一杯冻唇蜜系列的鸡尾酒。与其他冻唇蜜酒不同的是冰块与淡黄色的香蕉汁的混合十分有立体感，加上青檬皮条的点缀，更加完美。冰点朗姆酒(rum cooler)配方冰块，适量白朗姆酒，1.5盎司菠萝汁，1.5盎司香蕉去皮切片，1个青檬汁，1份青檬皮条，1根调酒步骤1、把2-4冰块、朗姆酒、菠萝汁、香蕉放入果汁机；2、挤入青檬汁，开启果汁机直至看起来很滑润(5~10秒)；3、在酒杯里放入九分满冰块...
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鸡尾酒背后通常蕴涵着伟大的故事。人们对萨泽拉克鸡尾酒、拉莫斯金菲士鸡尾酒、甚至曼哈顿鸡尾酒的产生编造过各种传说。但是，鸡尾酒聚会，这一美国标志性正餐前饮酒的传统到底起源于何时何地呢？有人认为1917年4月份的《塔科马时报》表明圣路易斯家族的社交名流克拉拉·贝尔·沃尔什夫人是第一位举办只饮用鸡尾酒派对的人。这样计算的话，鸡尾酒派对已有整整一百年的历史了。但是庆祝鸡尾酒百年历史的聚会在哪里举行呢？到底...
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夏日的燥热、都市的烦嚣，总想来一场冰凉把烦躁带走。喝点什么好呢？来一杯清新冰凉的鸡尾酒吧！鸡尾酒在现代生活中已成为社交场所、酒窖酒会、晚宴最普遍的饮品。为什么鸡尾酒深受大家的喜爱呢？由于鸡尾酒是是一种混合饮品，由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，所以它有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒是男女老幼都宜饮用的饮品，它可以依照饮者的爱好，加入不同量的色、香、味，甚至可以加进一定的甜辣味道，就...
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香槟mojito 源自16世纪古巴的mojito, 新鲜青柠与薄荷的结合让它成为夏季最流行的鸡尾酒。神情困倦之时，一杯冰镇的气泡酒，既可驱走暑气，又能醒目提神，现在培鸡尾酒可不能少了它-香槟清酒mojito。 配方：150毫升清酒、50毫升气泡酒或干香槟、6片薄荷叶、1个青柠、1茶勺甜菊糖(自选) 首先用木勺把撕碎的薄荷叶，青柠汁和调味的菊糖拌在一起然后加入清酒和香槟 ，搅拌混合后，倒在...
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品酒作家 david wondrich 曾经将鸡尾酒描述为“美国的个烹饪传统”。这一传统起源于18世纪最朴素的自由集会场所——当地小酒馆。早在殖民时期，大部分小酒馆就会提供棕榈酒——添加了糖和调料的热酒。1767年，人工碳化技术令酒吧里的售卖饮料跨进了新时代。很快，碳酸水就与威士忌被调和在了一起，这就是调酒术的起源。1862年在纽约，出现了一本叫《酒保指南》(bartender's guide)的...
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