西班牙雪莉酒是红酒吗？可以说算是红酒的一种，在国内红酒通常不严谨的指代所有葡萄酒，而Sherry雪莉酒则属于加强型葡萄酒。但如果红酒指代红葡萄酒，则略有不同，因为雪莉酒通常使用白葡萄酒为基酒，再加入葡萄蒸馏酒来提高酒精含量而制成的加强型葡萄酒。雪莉酒属于加强型葡萄酒雪莉酒是西班牙语Jerez的音译化而来，在西班牙应该叫“赫雷斯”酒。那西班牙雪莉酒是红酒吗？可以说是也可以说不是，雪莉酒是一种加强型葡...
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近几年，越来越多的消费者摒弃了酒水的传统饮法。开始了众多的潮流喝法，比如混搭，不过据我观察，虽然混搭的，模式深受消费者喜爱，但是也有很多的消费者对其存在着疑惑，比如红、白葡萄酒可以混搭吗?到底能不能，下面让我们一起看看就知道了!通常在正式的品鉴活动中，人们喝葡萄酒一般遵循酒体从轻到重，颜色从白到红，甜度从干型到甜型的原则，目的是使味蕾准确感受不同风格的葡萄酒有什么特点。如果在品尝数杯红葡萄酒之后，...
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适量饮用葡萄酒对人体健康有诸多益处，这已经是众人皆知的常识了。有人说，红葡萄比白葡萄酒更健康，这种说法又是否有依据呢？在所有种类的葡萄酒里面，哪一种更健康？红酒最健康 红葡萄酒由于含有较丰富的白藜芦醇，因此也更具备营养价值，相比之下，白葡萄酒的白藜芦醇含量要低得多。白藜芦醇是一种天然多酚类物质，众多实验证明，白藜芦醇在抗心血管疾病，延缓衰老方面有显著的积极作用。葡萄酒由富含碳水化合物的葡萄果实酿造...
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常见的葡萄酒种类有很多，这本图册带大家来看看常见的几种有名的白葡萄酒。雷司令~白诗南~琼瑶浆~灰皮诺~霞多丽~...
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冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。今天具体跟大家说说冰酒是白葡萄酒吗，冰酒适合什么人喝？冰酒是白葡萄酒吗冰酒之所以称之为“冰酒”，因为它的酿酒葡萄一定要真的在葡萄树上结了冰。这时结冰的葡萄被采摘并运送到酒厂内压榨，水分结成冰和其他酒渣一起被去除，而糖分以液体的形式得以保留，因而才酿造出...
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香槟酒不是白葡萄酒。香槟是一种特殊的起泡葡萄酒，只能在法国香槟区使用指定葡萄和方式酿制而成，大部分香槟是使用白葡萄酒二次发酵而得，颜色也是白的，但也有桃红色香槟。香槟是一种起泡葡萄酒，只有在法国香槟区使用传统香槟法酿制的起泡葡萄酒，才有资格称之为香槟酒。香槟的名字是受到法国法律保护的，仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度，同时也是国家优特产品质量信...
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白葡萄酒不是白兰地，两者的酿制工艺不同，白葡萄酒属于发酵酒，白兰地属于蒸馏酒。白葡萄酒使用葡萄去皮籽发酵而得；而白兰地在葡萄发酵后，还要经过蒸馏，得到高度数酒液。白葡萄酒白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。白兰地白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来...
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白葡萄酒能煮热红酒。热红酒是欧洲传统的冬季饮品，一般是使用红葡萄酒加热，也可以使用白葡萄酒，这可以根据自己喜好决定。热红酒可以加水果、肉桂、丁香等香料和糖一起煮。欧洲的许多国家都会在冬天时把红酒热来喝，而在奥地利则不仅拘泥于红酒作为基酒，白葡萄酒也位列于“热酒”基酒之中。作为葡萄酒王国的法国自然不会例外。特别口味比较重的波尔多红酒更适合做“热红酒”。各国的热红酒配方各不相同，但大多数都含有温红酒的...
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白葡萄酒不一定是甜酒。白葡萄酒是指使用白葡萄或浅色红葡萄为原料，去皮籽发酵而得的浅色葡萄酒，根据含糖量可以分为干、半干、半甜和甜型四种，干型白葡萄酒是不甜的。白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成，这样红葡萄皮就不会污染颜色；或者它们是由黄色、绿色或金色葡萄皮制成的。白葡萄酒的特点是脆、果味、清爽、新鲜、甜、半甜和干。白葡萄酒和他们的红葡萄酒对手一样多样化和复杂。白葡萄酒可...
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